Les recettes de cuisine similaires à "Poêlée de choux de Bruxelles et poireaux, béchamel au curry" de "Ma cuisine au fil de mes idées..."


Champignons farcis

Champignons farcis

En accompagnements d'une viande grillée, je fais toujours un peu la même chose. Un gratin dauphinois en hiver, une poêlée de légumes, des tomates provençales, alors quand j'ai vu ces gros champignons de Paris au marché, j'ai eu l'idée de les farcir pour en faire un accompagnement un peu plus origina

Chou vert aux lardons, rôti de lapin aux pruneaux

Chou vert aux lardons, rôti de lapin aux pruneaux

Parmis mes légumes d'hiver préféré, il y a les courges sous toutes leurs formes, les légumes racines (carottes, panais, topinambour, ...), les poireaux et les choux. Le seul inconvénient des choux c'est qu'ils sont assez volumineux et donc y'en a pour plusieurs repas ! D'un côté maintenant on est to

Choux de Bruxelles avec des carottes au four - sucreetepices.over-blog.com

Choux de Bruxelles avec des carottes au four - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement à base de légumes de saison pour de la viande ou des céréales pour une version végane. C'est délicieux et léger. Cuits au four de cette façon, les légumes sont rôtis et pas mous, ce qui, à mon avis, convient...

Côtes de porc au four au vinaigre balsamique et à la sauge - sucreetepices.over-blog.com

Côtes de porc au four au vinaigre balsamique et à la sauge - sucreetepices.over-blog.com

C'est un plat simple, économique, facile et rapide à faire. Je l'ai accompagné de choux de Bruxelles, cuits en mêmes temps avec la viande, et de riz blanc. Mais une poêlée de légumes ou une bonne purée de pommes de terre iraient aussi bien. Ingrédients...

POELEE DE LEGUMES et SAUCISSES CAMPAGNARDES (cookéo)

POELEE DE LEGUMES et SAUCISSES CAMPAGNARDES (cookéo)

Je vous propose une recette à base de saucisses campagnardes achetées sur le site de : https://www.latabledeseleveurs.fr . La viande y est excellente, croyez-moi !!latabledeseleveurs.fr a sélectionné pour vous des viandes de qualité, origine France. Le boeuf, de race à viande, est labellisé VBF Viande Bovine Française.Qu'est-ce que latabledeseleveurs.fr ? De bons produits de Normandie livrés à domicile sous 48H00 Ils sont boucher, charcutier et traiteur sur Internet en relation directe avec une centaine d'éleveurs essentiellement basés en Normandie.   

POELEE AUTOMNALE DE CHOUX DE BRUXELLES - Les petits plats de Béa

POELEE AUTOMNALE DE CHOUX DE BRUXELLES - Les petits plats de Béa

Ne passez pas votre chemin sous prétexte qu'il y a des choux de Bruxelles dans le titre de cette recette. Je sais que ce légume n'a pas toujours la côte. Mais dans cette recette il n'es t pas seul et les autres légumes pourraient aidés à le faire passer...

Cocotte de veau à la ratatouille et pain à la polenta  - Les petits plats de Béa

Cocotte de veau à la ratatouille et pain à la polenta - Les petits plats de Béa

Cet hiver je vous ai proposé une cocotte de boulettes de viande aux poireaux et choux de bruxelles dont le couvercle était formé par un pain de polenta. La recette est ICI Je vous avais alors dit que j'étais tentée de refaire ce plat avec des légumes...

Stoemp aux poireaux et maquereau fumé - Les petits plats de Béa

Stoemp aux poireaux et maquereau fumé - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui mon voyage culinaire régional, vous emmène chez mon voisin "La Belgique" . Le stoemp est une spécialité bruxelloise d'écrasée grossière de pommes de terre accompagnée d'un autre légume, poireaux, endives, chou vert ou choux de Bruxelles. D'ailleurs,...

Poêlée de choux de bruxelles et châtaignes - Les petits plats de Béa

Poêlée de choux de bruxelles et châtaignes - Les petits plats de Béa

Pour accompagner un bon morceau de porc, une fricassée de choux de Bruxelles, châtaignes et champignons. Pour 2 personnes 300 g de choux de Bruxelles 150 g de châtaignes cuites 50 g de lardons fumés 1 poignée d'oignons grelots 200 g de champignons de...

Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles - Les petits plats de Béa

Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles - Les petits plats de Béa

Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.C' est un plat populaire très apprécié en Belgique. Il est composé d'une purée de pommes de terre mélangée avec un ou plusieurs des légumes suivants :oignons, carottes, poireaux, épinards, chicons (ou...

Recette - Poêlée de choux de bruxelles aux lardons - La cuisine de Martine

Recette - Poêlée de choux de bruxelles aux lardons - La cuisine de Martine

Les choux de bruxelles sont des légumes un peu délaissés, rien qu’a l’intitulé du nom, beaucoup de personnes font la grimace. Moi même je n’étais pas très fan, mais c’était avant !…Le tout, c’est de trouver la bonne recette !! En voici une, et pour moi, restera THE recette de choux de Bruxelles. Je les …

Potée aux petits choux-haricots-carottes et saucisses

Potée aux petits choux-haricots-carottes et saucisses

Ingrédients: - 500g de choux de Bruxelles (surgelès) - 500g de pomme de terre - 300 g de haricots verts (surgelés) - 3 belles carottes - 3 saucisses de campagne aux fines herbes - bouillon de légumes - 1 c. à c. de thym - 1 c. à c. ...

Nos recettes faciles de légumes frais et secs

Nos recettes faciles de légumes frais et secs

Les courgettes, les choux, la tomate, l'aubergine, les poireaux, la carotte, l'épinard, le navet, la betterave, le céleri, les champignons, les courges, les haricots, les pois, les fèves, les lentilles,... découvrez nos recettes faciles pour accompagner vos plats de viandes ou de poissons.

Riz sauté aux légumes d’hiver - Shukar Cooking

Riz sauté aux légumes d’hiver - Shukar Cooking

360 g de riz cuit 1 poireau 1 carotte 15 choux de Bruxelles (surgelés) noix de cajou huile de sésame Cuire les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante salée, 10 à 15 minutes. Les égoutter. Couper le poireau en rondelles. Couper la carotte...

Potée aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

Potée aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

700 g de jarret demi sel de porc 700 g de plat de cote demi-sel de porc 2 poireaux 700 g de choux de Bruxelles surgelés 3 panais 4 carottes 2 saucisses de Montbéliard Cuire le jarret et le plat de cote 1h30 dans un fait tout en démarrant à l’eau froide,...

Poulet à la crème de poireaux - Shukar Cooking

Poulet à la crème de poireaux - Shukar Cooking

Pour 5 : 4/5 filets de poulet Vert d’une botte de poireaux 4 carottes 500g de choux de Bruxelles (ou autre légume vert) 200ml de lait 200g de crème à 5% sel, 1 à 2 càs de farine Faire chauffer le four à 180° Laver le vert des poireaux et couper le en...

Poêlée de légumes d’hiver

Poêlée de légumes d’hiver

  Ingrédients : 1kg de carottes 4 navets 2 poireaux 2 ciboules 1 oignon 1 grosse cuillère de beurre Préparation : Eplucher tous les légumes, les nettoyer et les couper en rondelles ou en bâton…