Poêlée

Poêlée

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Les recettes de cuisine "Poêlée"


Gnocchis façon soupe à l’oignon

Gnocchis façon soupe à l’oignon

800g de gnocchis (à cuire à l’eau) 4 oignons Sel, poivre, persil 20cl d’eau 4 cuillère à soupe de fond de veau 100g de gruyère râpé Faites cuire les gnocchis 3/4min dans l’eau frémissante.

Gratin de blettes et ses feuilles

Gratin de blettes et ses feuilles

Ingrédients : Feuilles de blettes Quelques côtes de blettes Lardons Une béchamel Du sel et poivre Déroulé : Cuire les quelques côtes de blettes à la vapeur.

 Poêlée de pois cassés aux carottes et poireaux crayons, servie avec du lard grillé

Poêlée de pois cassés aux carottes et poireaux crayons, servie avec du lard grillé

Lorsque j’étais enfant, les pois cassés étaient la bête noire de ma maman… Elle n’aimait ni leur texture, ni leur saveur, du coup je n'an ai jamais mangé avant d'être adulte.

Penne rigate et poêlée de pleurotes à l’ail et au carvi

Penne rigate et poêlée de pleurotes à l’ail et au carvi

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de penne rigate 500 g de pleurotes 250 g de lardons ½ oignon 2 gousses d’ail 1 c.

Gâteau Oreo Ultra Fondant – Sans Œuf & Sans Four

Gâteau Oreo Ultra Fondant – Sans Œuf & Sans Four

⭐ Utiliser une poêle de 18–20 cm pour avoir un gâteau épais et fondant.

 Tarte créole à l’ananas flambé, crème rhum-vanille et coco : un rayon de soleil dans l’assiette

Tarte créole à l’ananas flambé, crème rhum-vanille et coco : un rayon de soleil dans l’assiette

Ce matin, la pluie tambourinait sur les vitres, le jardin semblait figé dans une brume d’automne.

Gâteau de semoule de millet au coco & canneberges

Gâteau de semoule de millet au coco & canneberges

Faire griller la semoule dans une poêle quelques minutes.

Poêlée gourmande de panais : le légume oublié qui devient la recette star de saison !

Poêlée gourmande de panais : le légume oublié qui devient la recette star de saison !

Découvrez la poêlée gourmande de panais, le légume oublié qui s'impose comme la star savoureuse et healthy de la saison !

Quenelles poêlées aux champignons et à la crème

Quenelles poêlées aux champignons et à la crème

Pour changer des quenelles cuites directement dans une sauce, je vous les propose poêlées et servies avec une sauce aux champignons et à la crème.

Invisible aux pommes (moule tablette)

Invisible aux pommes (moule tablette)

J'ai eu énormément de pommes sur mon pommier cette année, j'ai fait des compotes, des confitures, je les mange crue avec le fromage, ou juste pour grignoter, bien caramélisées à la poêle c'est délicieux aussi.

Tourte aux champignons

Tourte aux champignons

Couper les champignons en tranches.

Poêlée d'encornets aux tomates et poivron confit

Poêlée d'encornets aux tomates et poivron confit

Un petit goût d’été en ce temps maussade.

Poêlée aux champignons, pommes de terre et poulet

Poêlée aux champignons, pommes de terre et poulet

Encore une fois pas besoin de compétences culinaires pour préparer cette nouvelle recette.

Émincés de lapin à la crème, poêlée de butternut et carottes

Émincés de lapin à la crème, poêlée de butternut et carottes

Les émincés de lapin, dorés puis nappés d’une crème onctueuse, s’accordent parfaitement avec une poêlée de légumes de saison (butternut et carottes).

  Carottes brûlées  sur pain plat aux patates douces avec houmos

Carottes brûlées sur pain plat aux patates douces avec houmos

Sur un pain plat de patate douce, fait avec le reste du mix pour les gnocchis faits le jour d'avant (abaissé et cuit à la poêle en fonte san.

Comment cuisiner une pintade d’automne en une seule poêle ?

Comment cuisiner une pintade d’automne en une seule poêle ?

Plat mijoté d’automne aux cuisses de pintade, patate douce, champignons et chou vert.

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