Poêlée
4 207 recettes
Brownie à la poêle au caramel salé et aux bananes
Ce dessert de brownie à la poêle au caramel salé et aux bananes ne nécessite que cinq ingrédients et est rendu plus facile lorsque...
Brownie poêlé aux framboises
Brownie poêlé aux framboises C'est le dessert moelleux à tout moment est recouvert de chocolats fourrés aux framboises...
Naan
Ca y est, après pas mal d'essais j'ai trouvé LA recette de pain plat à la poêle qui me convient parfaitement! Simples à réaliser avec une...
Pain à English Muffins
Voici un grand classique du petit-déjeuner ou du brunch en Angleterre. Le English muffin est un petit pain plat et rond poêlé qu'on déguste sucré avec de la confiture par exemple ou salé avec du bacon et des œufs. Il peut se conserver quelques jours s'il...
![POELEE DE POLENTA, LARDONS, COURGETTES ET CREVETTES [#RECETTEDUJOUR #FAITMAISON #CREVETTES #WEEKEND]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/01/la-cuisine-du-p-tit-chef-poelee-de-polenta-lardons-courgettes-et-crevettes-recet.jpg)
POELEE DE POLENTA, LARDONS, COURGETTES ET CREVETTES [#RECETTEDUJOUR #FAITMAISON #CREVETTES #WEEKEND]
Voilà une poêlée aux saveurs variées : polenta, lardons, crevettes, courgette sont au rendez-vous ! Pour 4 personnes Préparation : 20...
Assaisonnement dukkah
Faire griller les noisettes dans une poêle sèche sans les faire brûler. Faire griller le sésame sans le faire brûler. Faire griller les graines de tournesol, de coriandre, de cumin. Retirer du feu quand on sent le parfum des épices. Hacher grossièrement les noisettes au couteau. Piler au mortier le sésame, les graines de tournesol, de coriandre et de cumin, avec le sel et le poivre. Attention : concasser, ne pas écraser. Mélanger les graines et les noisettes avec le…
Sushi au foie gras poêlé
Il y a quelques temps, j'allais souvent en Asie, au Japon. J'aime tellement la cuisine de quasiment tous les pays asiatiques ! Je pense que cela se ressent dans mes livres et mon blog, mais aussi dans mes ateliers ! Ce n'est pas au Japon que j'ai découvert ces étonnants sushi, mais en Chine ! J'avoue avoir été sceptique au départ, mais comme j'aime beaucoup le foie gras poêlé, j'ai voulu tenter. Et j'ai immédiatement adoré. Les saveurs classiques d'un sushi (le riz vinaigré, la sauce de soja qui l'accompagne, le wasabi qui vient relever le tout) se mélangent à la perfection avec le foie gras, ici chaud et poêlé. Cela n'a rien de traditionnel, j'en ai bien conscience, mais comme il est peu probable que je voyage autant qu'avant, et que j'avais du foie gras cru au congélateur, j'a voulu mettre cette recette sur mon blog.
Pizza inspirée d'un pain géorgien; le Khachapuri
Pâte à pizza pesto d'olives et jalapeno fromage à pizza de Nafsika épinards champignons cuits à la poêle oignons en tranches, cuits à la p...
Cuisson à la poêle - gâteau aux pommes/fruits confits/miel
Voilà une recette simple rapide et sans besoin de mettre au four!!! Vous pouvez réaliser ce gâteau avec des pommes ou des poires...
Tartiflette savoyarde recette halal
Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver. tartiflette savoyarde recette halal La tartiflette savoyarde est un plat traditionnel de Savoie à base de pommes de terre, lardons et reblochon du pays. Les français adore ce plat savoyard réconfortant toujours très apprécié aux sorties des stations de ski car c’est un mets convivial qui réchauffe et plait à coup sur ! Aujourd’hui je vous propose la recette de la tartiflette savoyarde halal que je prépare à ma façon, une tartiflette sans vin blanc très facile et rapide à préparer. Pour la réussir vous aurez besoin de pommes de terre à chair ferme, d’oignons, de crème fraiche, lardons de poulet (pour moi), et d’un bon reblochon A.O.P. Elle se cuit en deux temps, une première partie à la poêle et la seconde au four afin d’obtenir un bon gratin de pommes de terre et lardons crémeux et bien doré. Il parait que la recette de la tartiflette ait été inventé dans les années 80 par le syndicat interprofessionnel du reblochon afin d’augmenter les ventes de ce savoureux fromage. Depuis le succès est là puisque ce plat rivalise la fondue savoyarde et la fameuse raclette en période de grand froid ! Vous trouverez plusieurs façons de cuisiner la tartiflette et même des recettes de chef revisitées. Certains font cuire les pommes terre avant, perso je préfère les faire revenir directement dans la poêle. Si vous n’aimez pas certains ingrédients, vous pouvez toujours préparer une tartiflette sans oignons et sans lardons, après c’est une question de gout. Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme de préférence 1 oignon ou 4 échalotes 3 càs d’huile d’olive 300 gr de lardons (de poulet halal pour moi) 300 ml de crème fraiche 1 reblochon sel et poivre plat savoyard au fromage reblochon Commencer par éplucher les pommes de terre et les essuyer avec un papier absorbant puis les couper en rondelles et réserver d’autre part, émincer l’oignon ou les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes puis ajouter les lardons et les faire sauter pendant 5 minutes et réserver dans une assiette Puis faire chauffer dans une poêle propre et antiadhésive un peu d’huile et verser les pommes de terre en rondelles remuer souvent afin qu’elles ne collent pas et cuire pendant 15 minutes puis saler et poivrer et les mélanger avec les oignons et les lardons puis mettre la moitié du mélange dans un plat à gratin allant au four et déposer par dessus des tranches de reblochon puis remettre une couche de pommes de terre oignon et lardon et verser la crème fraiche entière sur tout le plat et terminer par des tranches de reblochon mettre le plat au four préchauffer pendant 40 minutes à 210 ° et vérifier la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau. Cette tartiflette halal peut être réalisée la veille et être réchauffée le lendemain sans problème. tartiflette pommes de terre lardons reblochon crème fraiche oignon gratin cuisine au four Sommaire : Nom de la recette : tartiflette savoyarde recette halal SarahPublie Le : 2022-01-18Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 40M Temps total : 50MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)
Pommes de terre grenailles aux lardons, au Cookéo ou pas
Pommes de terre grenailles aux lardons, au Cookéo ou pas Habituellement, je cuis mes pommes de terre grenaille ou ratte du Touquet à poêle , ou au four . J'étais curieuse de tester au Cookéo et j'ai bien fait car avec cette cuisson les grenailles restent...
Poêlée aux pois gourmands, carottes, pommes de terre
Avec Pois gourmands, Pommes de terre, Carottes, Petits pois (surgelés pour moi, Oignon nouveau Persil plat Une recette trouvée sur le site potager city
Poêlée de panais, carottes au Saint Marcellin et coppa
Ingrédients : pour 4 personnes 5 carottes 2 beaux panais 2 échalotes 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 cl de vin blanc 5 cl de bouillon (5 cl d’eau + 1 cuillerée à café de bouillon de volaille déshydraté) 20 cl de crème fraîche allégée (à 16% de...
Tartiflette à la poêle express
Calories : 182kcal pour 100g (avec le fromage Merzer) Temps : 20 minutes Difficulté : facile Pour 1 personne Ingrédients : - 1 oignon - 2 pommes de terre - 80g de lardons (dinde pour moi) - 100g de Merzer (ou reblochon ou cancoillotte) - Un filet d'huile...
Velouté de légumes, quenelles poêlées
Mon velouté de légumes de l'amap accompagné de rondelles de quenelles poêlées pour en faire un plat complet vite pret pour un diner d'un soir de semaine
Filet de daurade à l'oseille, artichauts poêlés et sucrine rôtie - La cuisine d'un X
On va vite passer sur la polémique : daurade ou dorade ? les deux sont possibles mais comme il semble qu'on attribue l'éthymologie du nom...
Comment choisir la meilleure crêpière ?
Poêle ou appareil électrique ? trouvez la crêpière qui vous convient pour réaliser de délicieuses crêpes ou galettes pour la Chandeleur
Croustillants de Beaufort à la sauge
Des bâtonnets de Beaufort recouverts d'une feuille de sauge puis entourés de kadaïf avant d’être dorés à la poêle avec un pesto épinards/pistache.
Chakchouka d’hiver
1 grosse boîte de pulpe de tomates 400 g de champignons de Paris frais 100 g d’épinards frais 1 oignon 4 œufs 1 càc de cumin 1 càc de paprika huile d’olive un peu de coriandre fraiche sel Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans un poêle avec...