Poêlée
6 151 recettes
Farz buen doré à la poêle
Une pâte à crêpes brouillée à la poêle, dorée au beurre demi-sel et caramélisée au sucre roux pour un goûter express et rustique prêt en 15 minutes.
Croque-monsieur croustillant à la poêle de Cyril Lignac
Je vous propose aujourd'hui de découvrir la recette de croque-monsieur du chef Cyril Lignac.
Poêlée rustique d’automne
Pleurotes, châtaignes, pommes de terre & ventrèche du Sud‑OuestL’automne arrive doucement, et avec lui ces recettes qui sentent bon la forêt, les sous‑bois, les soirées qui raccourcissent.
Truite aux amandes à la poêle
Un grand classique parfait pour mettre en valeur un beau poisson frais tout juste ramené du marché.
Gratin d'aubergines à la mozzarella
Pour 2/3 personnes : - 3 aubergines - 2 gousses d'ail - sauce tomate maison - 50 g de parmesan - 1 boule de mozza - Basilic et ail Tailler les aubergines dans le sens de la longueur en tranches de 2 cm.
Riz chauffé façon réunionnaise
Une préparation anti-gaspi rapide pour recycler le riz de la veille en le faisant dorer à la poêle avec des oignons et des oeufs pour un résultat croustillant.
Poêlée de champignons persillés façon bistrot
Une garniture aux airs de brasserie dont le secret réside dans une cuisson à feu vif pour obtenir des champignons dorés et caramélisés.
Morcillas ( boudins ) de Burgos au riz poêlées et purée de patate douce La morcilla... - Les marmites de Marphyl
Morcillas ( boudins ) de Burgos au riz poêlées et purée de patate douce La morcilla de Burgos est un gros boudin noir au riz, aux oignons et aux épices La façon la plus classique de la cuisiner est de frire en grosses rondelles pour obtenir un extérieur.
Crêpes épaisses aux pommes dorées à la poêle
Une alternative ultra-rapide pour un dessert aux fruits gourmand, cuit à la poêle pour s'épargner l'utilisation du four.
Poêlée de courgettes au chèvre, le dîner d'été prêt en 20 min
La poêlée de courgettes au chèvre, c'est le dîner d'été qui sauve les soirs d'août : une seule poêle, des courgettes dorées à feu vif et du chèvre fondant ajouté à la fin.
Tofu soyeux (sauce laquée) doré à la poêle
Une technique redoutable pour cuire le tofu soyeux sans le briser et obtenir des cubes dorés nappés d'une sauce caramélisée.
Chakchouka tunisienne à la poêle
Une chakchouka express où des œufs au jaune bien coulant viennent se nicher dans une sauce mijotée aux poivrons, tomates et épices.
Gnocchis crémeux en une poêle : prêts en 15 minutes
Des gnocchis dorés à la poêle, nappés d'une sauce onctueuse crème-parmesan, avec des tomates cerises fondantes et une pointe d'ail.
Poêlée d'edamame express au miso et champignons
Une poêlée végétarienne rapide associant le croquant des edamame à la profondeur du miso, idéale pour les soirs pressés.
Courses de la Grande Gousse 10/08/2026
Encore 32 degrés lundi à Paris ? Cette semaine une seule casserole chauffe, celle des nouilles : le reste se monte à froid ou file à la poêle en cinq minutes.
Poêlée de pois au chorizo
Recette Poêlée de pois au chorizo proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Tartare de tomates & melon rôti
Une entrée fraîche, fruitée et pleine de soleilQuand le melon manque un peu de sucre ou quand il a séjourné un peu longtemps dans le frigo, il suffit d’un passage rapide à la poêle pour le révéler.
Poêlée de courgettes à l'ail noir
L'ail noir est encore assez discret dans nos cuisines, et pourtant il mérite vraiment d'être découvert.
Gâteau Express aux Nectarines à la Poêle
Préparez un délicieux gâteau express aux nectarines à la poêle, léger, fruité et moelleux, sans four et prêt en seulement 30 minutes.
