Le poireau est un légume que l'on boude facilement, pourtant c'est un légume incroyablement riche en nutriments comme la vitamine C et le calcium. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes pour leur apporter une belle saveur tout en restant pauvre en calorie. Il est également très facile à cultiver et on le retrouve toute l'année sur les étals de nos magasins.
Le plus souvent, on utilise le poireau pour des soupes ou des tartes, mais il est aussi très bon dans des gratins ou des salades. De plus, il peut facilement remplacer les oignons, ajoutant une saveur délicate et subtile à tout plat.
Consultez les recettes des différents blogs de cuisine pour découvrir de nouvelles recettes à base de poireaux. Que ce soit pour une soupe, un gratin, une quiche aux poireaux ou une salade, vous trouverez à coup sûr une recette qui vous plaira !

Les Meilleures recettes de Poireau de nos blogueurs


Le Top des recettes de Poireau et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gratin de poireaux aux fruits de mer  au thermomix de Vorwerk

Gratin de poireaux aux fruits de mer au thermomix de Vorwerk

Comment faire un gratin de poireaux aux fruits de mer au thermomix en 5 minutes? Une recette thermomix inratable avec 8 ingrédients, en 9 étapes.

Crozets aux poireaux comté avec cookeo

Crozets aux poireaux comté avec cookeo

Recette faite avec le cookeo Avis perso : Vous savez quoi🤣 J’adore😍 C’est trop bon 😍

Croziflette aux champignons et aux poireaux

Croziflette aux champignons et aux poireaux

Croziflette végétarienne aux crozets au sarrasin, gratinée au reblochon, avec des échalotes, des champignons et des poireaux.

Soupe de poireaux et pommes de terre (cookéo, Monsieur Cuisine)

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J’ai glané cette soupe je ne sais plus trop ou, désolée pour la créatrice….

Fondue de vert de poireaux

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Recette pour utiliser le vert des poireaux et en faire une savoureuse fondue de poireaux

Soupe de poireau et pommes de terre au soup and co

Soupe de poireau et pommes de terre au soup and co

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de soupe.

Huile de poireau pour mayonnaise vert martien

Huile de poireau pour mayonnaise vert martien

Ingrédients : 125 g de vert de poireau bien lavé 15 cl d’huile de tournesol ou de pépins de raisin Préparation : Laver soigneusement le vert de poireau, séchez-le bien et coupez-le en morceaux.

Beignets de poireaux au four ou Airfryer

Beignets de poireaux au four ou Airfryer

Beignets de poireaux au four ou Airfryer Les Beignets de poireaux, souvenirs de mon enfance quand ma maman ou ma mémée en faisaient, un régal 😋.

Les nouvelles recettes de Poireau réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Poireau à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Kitchari poireaux carottes (vegan, amap, sans gluten)

Kitchari poireaux carottes (vegan, amap, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Quiche poireaux-fromage : la recette simple et réconfortante

Quiche poireaux-fromage : la recette simple et réconfortante

Découvrez des recettes ludiques et gourmandes sur Floencuisine! Des plats simples et savoureux pour égayer votre quotidien en moins de 30 minutes !

Gratin de pommes de terre aux poireaux et au thym

Gratin de pommes de terre aux poireaux et au thym

Ces pommes de terre sont délicieuses! Ça ressemble à un gratin sauf que celles-ci sont cuites debout, ça fait une belle présentation.

Salade de mâche  au chèvre demi-sec,  poireaux grillés,  raisins et noisettes

Salade de mâche au chèvre demi-sec, poireaux grillés, raisins et noisettes

Recette de salade de mâche au chèvre demi-sec, poireaux grillés, raisins et noisettes.

Gratin de boulgour et poireaux à la crème

Gratin de boulgour et poireaux à la crème

Pour aujourd'hui, je vous propose un beau et bon gratin aux poireaux et au boulgour.

Tarte rustique poireaux chèvre : prête en 55 min.

Tarte rustique poireaux chèvre : prête en 55 min.

Salut ! Arrête tout ce que tu fais et regarde cette photo une seconde.

Gratin de ravioles aux poireaux, saumon fumé et curry

Gratin de ravioles aux poireaux, saumon fumé et curry

J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin.

Aumônière de saumon, poireau et bacon sauce crème à l'échalote et vin blanc

Aumônière de saumon, poireau et bacon sauce crème à l'échalote et vin blanc

Une idée pour les fêtes, une aumônière de saumon, poireau, bacon sur un lit de crème à l'échalote, un vrai régal à prix raisonnable.

Pâtes poireaux rôtis au four câpres et pécorino #végétarien

Pâtes poireaux rôtis au four câpres et pécorino #végétarien

Première recette de pâtes de l'année ! Avec du poireau rôti au four dans un bouillon de légumes agrémenté d'huile d'olive, des herbes aromatiques ! On mélange le tout avec du pécorino ; c'est un plat gourmand, savoureux avec des produits de saison !.

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