Poêlé
5 590 recettes
Sot-l'y-laisse à la crème et aux champignons
Des sot-l'y-laisse de dinde saisis à la poêle puis mijotés dans une sauce à la crème, aux champignons et à la moutarde.
Rouelle de porc en cocotte-minute : fondante en 40 min
Une rouelle de porc fondante et parfumée, roussie à la poêle puis mijotéesous pression avec oignons, carottes, ail et un fond de vin blanc.
{Livre} Une Seule Poêle - de Pascale Naessens
Une Seule Poêle - de Pascale Naessens Une Seule Poêle - Pascale Naessens Pascale Naessens revient avec un nouvel ouvrage qui devrait séduire tous ceux qui aiment manger sain et bon sans passer des heures en cuisine (et en vaisselle!).
Rösti
Le rösti est une galette suisse de pommes de terre râpées, dorée et croustillante à la poêle avec du beurre et de l'huile.
Poudre de massalé maison façon réunionnaise
Un mélange d'épices entières torréfiées à la poêle puis finement mixées, idéal pour parfumer vos plats mijotés.
Saint-Jacques poêlées au beurre
Des noix de Saint-Jacques séchées, saisies 1 minute à 1 minute 30 par face dans une poêle très chaude puis arrosées au beurre.
Escalopes de veau au roquefort
Ingrédients : 4 escalopes de veau 1 bouchon de cognac 80g de roquefort 20cl de crème fraîche 20g de beurre Préparation : Faire cuire les escalopes salées et poivrées dans une poêle dans le b…
Beignets d’Aubergines Croustillants à la Poêle — Dorés et Fondants
Ces beignets d’aubergines croustillants à la poêle sont une petite merveille de la cuisine familiale : bien dorés à l’extérieur, tendres et fondants à
BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Ce matin, pendant que mon mari est à la chasse à l’orignal, je reste au chalet, où le poêle à bois réchauffe tranquillement la place.
Spaetzle poêlés à la fourme d’Ambert et poires confites
Une recette à déguster à la place du plateau de fromages, nous avons bien aimé ce plat sucré salé.
Potimarron poêlé caramélisé
Une méthode de cuisson rapide à la poêle pour obtenir des cubes de potimarron dorés et confits, parfaite quand le four est déjà occupé.
Beignets aux Pommes à la Poêle — La Recette de Grand-Mère, Moelleuse et Dorée
Envie d’un goûter simple, chaleureux et vraiment gourmand ? Ces beignets aux pommes à la poêle sont le genre de recette qui rappelle immédiatement les goûters
Lasagnes forestières à la poêle
Je vous ai déjà proposé cette technique de préparation des lasagnes à la poêle à la manière d'un one pot.
Wrap végétarien à la mexicaine grillé à la poêle
Des wraps végétariens express garnis de haricots rouges, maïs, avocat et cheddar, dorés à la poêle pour un résultat bien croustillant.
Gâteau à la poêle aux myrtilles et pépites de chocolat
Un gâteau moelleux aux myrtilles et aux pépites de chocolat, préparé avec du skyr et de la compote sans sucre ajouté et entièrement cuit à la poêle.
Magret de canard à la poêle
Un classique de la cuisine française, ce magret de canard est simplement rôti à la poêle.
Focaccia au romarin à la poêle
Une focaccia cuite directement dans une poêle en fonte, généreusement parfumée à l'huile d'olive, au romarin frais et au gros sel.
Gozleme turcs aux fines herbes
Une version du classique pain plat turc, garni d'un mélange parfumé de fines herbes fraîches et de fromage feta.
Saltimbocca de veau, sauce au beurre
Classique indémodable de la cuisine italienne, ces escalopes de veau fines sont garnies de jambon cru et de sauge fraîche.