Cuisine en famille

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Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

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Légume

Légume

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Dessert

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Saison

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Gâteau

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Fruit

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Entrée

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Plat

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Courge

Courge

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Salade

Salade

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Les recettes de cuisine de "Cuisine en famille"


Chili d'hiver à la courge

Chili d'hiver à la courge

Courge et haricots rouges, un bon mariage de légume et légumineuse.

Cannellonis à la courge butternut

Cannellonis à la courge butternut

C'est l'hiver et les courges sont tout aussi présentes dans mon panier de légumes que les pommes de terre.

Poêlée champignons et épinards, purée de haricots blancs

Poêlée champignons et épinards, purée de haricots blancs

Une assiette d’hiver tout en équilibre ! J'ai complété avec 2 oeufs au plat pour obtenir un repas complet.

Vin d'orange (base vin rouge)

Vin d'orange (base vin rouge)

Cela fait quelques années que je réalise le vin d'orange, mais je n'avais jamais pris le temps de publier la recette .

Salade mizuna et pommes de terre

Salade mizuna et pommes de terre

Aprés le pesto aux amandes, nouvelle recette à base de salade mizuna.

Pesto de salade mizuna aux amandes

Pesto de salade mizuna aux amandes

La salade mizuna est une variété de salade ancienne d'origine japonaise appartenant à la famille des choux et des moutardes.

Mini-cakes pesto crevettes

Mini-cakes pesto crevettes

L'association pesto-crevettes, vous connaissez ? Je l'ai testé dans des mini-cakes pour agrémenter nos apéritifs festifs de fin d'année et.

Pâtes au Cima de rapa et anchois

Pâtes au Cima de rapa et anchois

Vous connaissez le Cima de Rapa ? Olivier, notre producteur de légumes, nous a fait découvrir ce légume ancien de la famille des brocolis.

Wok poulet, chou chinois et poivrons

Wok poulet, chou chinois et poivrons

L'automne est bien là, mais quelques légumes estivaux persistent.

Crumble pomme, mangue et coco

Crumble pomme, mangue et coco

Aprés un repas un peu riche (comme une raclette par exemple .

Gâteau chocolat aux pommes

Gâteau chocolat aux pommes

Les gouters du club de Triathlon sont organisés par les parents.

Hamburger automnale (pain pommes de terre et potimarron)

Hamburger automnale (pain pommes de terre et potimarron)

Mi-octobre, nous célébrons la journée internationale du Hamburger.

Samoussas saveurs asiatique

Samoussas saveurs asiatique

Petit challenge à réaliser : combiner apéritif et chou chinois .

Tarte croustillante aux champignons

Tarte croustillante aux champignons

Nous avons découvert cette recette lors du COVID avec les émissions "Tous en Cuisine" de Cyril Lignac.

Pain apéritif à la pomme de terre

Pain apéritif à la pomme de terre

Il y a bien longtemps que j'avais repéré les pains apéritifs de mes amies Demarlette.

Aubergine farcie tomate et feta

Aubergine farcie tomate et feta

L'aubergine; légume star de l'été.

Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo

Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo

Une recette facile et rapide qui se prête aussi bien pour un repas du soir (accompagnée d'une salade verte et d'une tranche de melon), un.

MENU JUILLET#3

MENU JUILLET#3

Poivrons, courgettes, melon,.

Riz aux haricots rouges et poivrons

Riz aux haricots rouges et poivrons

Lors de ma formation de coach en nutrition, j'ai appris l'importance d'ajouter des légumineuses dans nos menus.

Quiche aux échalotes confites

Quiche aux échalotes confites

Un pur délice ! Pour la petite histoire, j'avais réalisé cette recette pour nos fiançailles et elle avait eu un succès fou.

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