Les recettes de cuisine de "Cuisine en famille"

Tatin aubergine, burrata et pignons

Je fais rarement des tartes tatin.

Pâtes au pesto de courgettes

Une recette inspirée du très beau magazine Bretons en Cuisine.

Après le chou farci aux marrons, le chou farci au lapin et noisettes, le chou farci au canard et panais et le chou farci au saumon, je vous propose cette fois-ci le chou farci au hareng fumé Chou farci au hareng 1/2 chou vert 400g de hareng fumé 2 échalotes.

Cocotte de pois cassé, poireaux et chorizo

Une recette bien réconfortante.

Pancakes à la courge

Les purées de légumes peuvent se prêter à une mille et une recettes.

Zoom sur la citrouille

Halloween approche à grand pas et je me disais qu'un petit zoom sur la citrouille pouvait vous intéresser.

Tourte croustillante verdure et champignons

Cette recette est inspirée des spanakopitas, une tourte grecque à base d'épinards, feta et pâte filo.

Pumpkin ou Tarte sucrée à la citrouille

Oui, Halloween est déjà passé et on réfléchi plutôt à nos recettes de fin d'année…, mais la citrouille est encore belle et bien présente sur nos étals ! Alors on en profite avec cette tarte sucrée à la citrouille .

Lasagnes à la paresseuse (verdures)

Pourquoi un tel nom ? Je n'en sais rien.

Bûche marrons poire

Bûche réalisée pour le Réveillon de Noël 2024.

Poêlée de crevettes au chou pak-choï

Le chou Pak-Choï, bien qu'il ressemble très fortement à de jeunes blettes, appartient bien à la famille des choux.

Poêlée de Butternut aux fruits secs

Fruits secs et courge se marient à merveille.

Cake butternut et noisettes

Ce cake est parfait en accompagnement d'une salade ou d'une soupe, voir réalisé en version "mini pour un apéro.

Pois chiches grillés

Une très belle alternative aux cacahuètes pour les apéros, et en plus c'est très bon ! Pois chiches grillés Pois chiches cuits Huile d'olive Epices : paprika, curry, cumin ou tout autres mélanges selon votre inspiration et vos placards ! Préchauffer.