Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
D’après une recette de l’émission "MIAM mon invitation à manger" sur M6 Chef Cyril Lignac Image : La Cuisine des Jours.
Une recette festive en cette période qui l'est tout autant.
Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Parmentier de confit de canard et sa sauce au foie gras maison.
INGREDIENTS pour 6 personnes - 600 g d'aiguillettes de canard - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 càs d'huile de tournesol - 6 tranches de foie gras frais - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillon cube ou une bonne cuillère de bouillon maison - 2 gousses de.
Une recette de chef originale et facile à préparer que ce parmentier de céleri-rave au confit de carnard et au foie gras.
Une autre version du parmentier qui est très sympathique.
De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake.
Vous recherchez une recette pour réaliser votre foie gras maison simplement et facilement ? Cette recette est faite pour vous.
Voici une recette de foie gras mi-cuit qui peut paraitre difficile mais qui est en fait très facile à faire.
Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Réfrigération 45 Minutes • 180 g de farine • 3 œufs • 5 cl d'huile d'olive • 15 cl d'eau • 30 g de lait en poudre (Régilait) • 180 g de châtaignes • 1 foie gras.
Le filet mignon est une viande qui possède un goût fin et raffiné.
Je vous propose des profiteroles avec une garniture salée.
Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie).
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