Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
Une autre version du parmentier qui est très sympathique.

Les recettes similaires


Parmentier de canard au foie gras et châtaignes

Parmentier de canard au foie gras et châtaignes

Recette N°555 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 2 c à soupe de persil ciselé 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de châtaignes cuites à la vapeur 5 c à soupe de chapelure.

Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!

Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!

Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu  un an pour pouvoir en manger et on a  tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.

Parmentier de confit de canard au potimarron

Parmentier de confit de canard au potimarron

Une recette salée parfaite pour Halloween prête en quelques minutes avec une conserve de confit de canard, du potimarron et des chataignes

Parmentier de canard au potimarron

Parmentier de canard au potimarron

N’ayant pas trouvé de recette toute faite, j’ai fait un mix entre le parmentier de canard et la purée de potimarron.

Parmentier de canard confit, au potimarron et courgettes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Parmentier de canard confit, au potimarron et courgettes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Voici une autre facette, du hachis parmentier, Je concède volontiers, qu'il n'en a que le nom, Car on peut dire au fond, qu'il s'agit d'un gratin.

Parmentier de canard confit à la courge

Parmentier de canard confit à la courge

Potiron, potimarron, courge butternut, on les aime ….

Parmentier de canard au potimarron

Parmentier de canard au potimarron

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries

Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries

Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries

Parmentier de canard confit à la courge

Parmentier de canard confit à la courge

Un beau parmentier de canard bien gourmand agrémenté d'une douce purée de courge maison

Parmentier de confit de canard et de courge butternut

Parmentier de confit de canard et de courge butternut

Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.

Tarte potimarron, châtaignes & lardons

Tarte potimarron, châtaignes & lardons

Pour ceux qui aiment l'association du potimarron et de la châtaigne (comme dans le <a href="http://www.

Mijoté de Canard au cidre, courge et châtaignes

Mijoté de Canard au cidre, courge et châtaignes

Qui dit températures basses dit plat "réconfortant" et ce n'est pas pour me déplaire; la saison des "mijotés" est de retour et c'est.

Parmentier de canard à la courge

Parmentier de canard à la courge

Une courge sculptée et qui ne demande qu'à être cuisinée, les fêtes qui approchent.

P'tit hachis parmentier de canard (cuisses de canard confit et magret séché)

P'tit hachis parmentier de canard (cuisses de canard confit et magret séché)

Avec cette recette, on oublie le light mais bon, au mois de février, on peut encore se faire plaisir.

Je, tu, il, elle, nous cuisinons le canard: Parmentier de Confit de Canard # concours inside

Je, tu, il, elle, nous cuisinons le canard: Parmentier de Confit de Canard # concours inside

 Absente ces derniers temps pour une escapade à New York dont je vous parlerai bientôt, me revoici avec la recette du mois de Décembre MA.

Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma

Dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma

Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.

13 décembre: Velouté de Châtaignes à l'huile de pépins de courge La Tourangelle

13 décembre: Velouté de Châtaignes à l'huile de pépins de courge La Tourangelle

Le froid s’installe… Une raison de plus pour manger des soupes le soir sous un gros plaid devant un bon livre.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.