Confit

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Les recettes de cuisine "Confit"


Rhum arrangé melon vanille : la recette de l'été pour Noël

Rhum arrangé melon vanille : la recette de l'été pour Noël

Le rhum arrangé melon vanille est un arrangé doux façon réunionnaise, où le melon d'été macère dans un rhum à 49° avant une finition à la vanille Bourbon.

PANNA COTTA LÉGÈRE AU CONFIT D'ABRICOTS ET ROMARIN

PANNA COTTA LÉGÈRE AU CONFIT D'ABRICOTS ET ROMARIN

Panna cotta, dessert doux et très agréable, entre la douceur de la panna cotta et l'acidulé juste ce qu'il faut des abricots et les aromes, c'est un r

Salade au saumon mariné, citron confit et grenade

Salade au saumon mariné, citron confit et grenade

Et oui, encore une salade ! Que voulez-vous, sous cette chaleur, difficile de manger autre chose! Voilà donc une salade complètement improvisée, mais qui a eu un très grand succès par ici! Le moelleux du saumon mariné répond au croquant de la cacahuète,.

Rougail boucané façon réunionnaise

Rougail boucané façon réunionnaise

Une savoureuse alternative au rougail saucisses avec des morceaux de porc fumé qui mijotent dans une sauce tomate confite au gingembre et au curcuma.

Caviar d’aubergine à l’ail confit

Caviar d’aubergine à l’ail confit

Envie d’une bonne tartinade apéro ? Je vous propose un caviar d’aubergine parfumé avec de l'ail confit et des épices.

Confit de Melon

Confit de Melon

Un confit de melon sur une base de pectine nh et de gélatine.

Tarte au parmesan, caviar d'aubergines et poivrons confits

Tarte au parmesan, caviar d'aubergines et poivrons confits

Cela faisait un moment que je voulais tenter cette recette en idée dans ma tête 😉 Une tarte avec une base de cake (comme j’adore) et avec toute la fraicheur des poivrons confits… Avec le super moule Guy Dem… reçu par le père Noël, j’adore ! Ingrédients.

Toast foie gras minute au confit d'oignon

Toast foie gras minute au confit d'oignon

Une préparation festive express jouant sur le contraste entre le croustillant du pain brioché, le soyeux du foie gras et la douceur du confit d'oignon.

Sablés au melon confit

Sablés au melon confit

Pour ce début de semaine, voici des biscuits avec du melon confit, une friandise à déguster avec un thé ou un café.

Aubergines Confites au Vinaigre Balsamique (Ig bas)

Aubergines Confites au Vinaigre Balsamique (Ig bas)

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Poulet de Bresse Rôti aux Oignons Confits

Poulet de Bresse Rôti aux Oignons Confits

Origine Le Poulet de Bresse est une volaille française réputée pour sa chair exceptionnelle et son goût délicat.

Tomates confites au four

Tomates confites au four

Une méthode de cuisson douce pour transformer vos tomates de fin d'été en délicieux antipasti confits à l'huile d'olive.

Tarte renversée, confit d’abricots à la verveine

Tarte renversée, confit d’abricots à la verveine

Une tarte renversée, garnie d’un confit d’abricot à la verveine sur une délicieuse crème au mascarpone, Délicatement parfumée en bouche.

Orge crémeux tomate confite et sauce poivrons au cookéo

Orge crémeux tomate confite et sauce poivrons au cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Orge crémeux tomate confite et sauce poivrons au cookéo au Cookeo de Moulinex.

Confit d'aubergines épicé et yaourt crémeux

Confit d'aubergines épicé et yaourt crémeux

Accro aux aubergines, comme mon papounet!, j'ai réalisé cette recette de chez "La table savoureuse".

Rhum arrangé aux pruneaux réunionnais (974)

Rhum arrangé aux pruneaux réunionnais (974)

Le rhum arrangé aux pruneaux : un incontournable des traditions réunionnaises Le rhum arrangé aux pruneaux est une recette traditionnelle réunionnaise qui se distingue par sa rondeur boisée, ses notes de fruits confits et sa robe acajou intense.

Houmous au citron confit et coriandre

Houmous au citron confit et coriandre

Houmous au citron confit et coriandre

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