Foie gras
731 recettes
FOIE GRAS DE CANARD (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 1 foie gras de canard de 550 g 4 c à s de cognac 2 c à c de sel 1 c à c de poivre 5 baies moulu quelques glaçons du film alimentaire 800 g d'eau Préparation: séparer les lobes du foie. D énerver le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant...
SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS
La période des fêtes n'est pas terminée, alors profitons pendant quelques jours encore des dernières recettes festives. Cette sauce à base d...
Risotto au foie gras
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Risotto au foie gras au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Risotto au foie gras par Cookeo Mania
LA BRIOCHE "SUPER BONNE" - Quand Choupette et Papoune cuisinent
On commence la semaine par une bonne brioche réalisée le thermomix. Un régal au petit déjeuner et le reste de la brioche, Papoune l'a faite...
BÛCHE AUX EPICES FACON TATIN - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Aujourd'hui, le dessert de notre nouvel-an. J'ai fait notre traditionnelle bûche-marron chocolat comme tous les ans et ensuite celle qui...
BOCAUX DE CHOUX FARCIS DE NOËL - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Une idée de Papoune après avoir fait des petits choux farcis. Ils nous en restaient et comme la viande avait été congelée nous ne pouvions...
GÂTEAU A L'ORANGE, PAMPLEMOUSSE ET EPICES - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Dans mon panier des oranges et des pamplemousses alors j'ai eu envie de faire un gâteau pour notre soirée. J'y ai ajouté quelques épices (...
SAUCE AU FOIE GRAS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Popote de petit_bohnium Préparation : 135 g de foie gras (prendre du premier prix) 250 g de crème liquide entière 1 c à s de Maïzena sel, poivre 1/2 cube de bouillon de volaille Préparation : Verser le...
Cailles au Porto - La Cuisine des Jours...
Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles 4 tranches de foie gras (facultatif) 80 gr de beurre 4 bardes de lard 1 verre de Porto Rouge Sel Poivre Matériel Cocotte en fonte Préparation Barder avec une tranche de lard...
MINI TATINS DE POMMES & FOIE GRAS - Quand Choupette et Papoune cuisinent
La recette qui suit peut-être faite soit comme une entrée ou alors en plus petits et vous la servirez en amuses-bouche. Je l'ai faite en...
Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires
Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron
Cailles aux deux raisins
Je vous avais proposé des cailles aux raisins il y a environ deux ans, mais la recette était plus festive puisque réalisée avec une sauce au foie gras. Cette fois-ci, C’est une petite recette…
MAGRET DE CANARD A L'ORANGE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Hello tout le monde ! Ce soir c'est le réveillon, l'année 2020 se termine enfin (une très mauvaise année pour tout le monde, et qui ...
LINGUINE AUX PALOURDES (alle Vongole) - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Les fêtes sont finies, nous reprenons notre vie normale et mettre nos estomacs en peu au repos également. Nous vous proposons...
BUTTERNUT FARCI AUX POIVRONS ET BOEUF - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Un butternut dans mon panier de légumes de la semaine, nous l'avons coupé en deux et ainsi réalisé deux recettes différentes !Le butternut...
Foie gras végétal - Panamsaine
Quand j'ai vu cette recette de foie gras végétal, la Gersoise qui sommeille en moi s'est réveillée et j'ai pu bluffer mes invités qui y ont cru jusqu'au moment de la dégustation. J'ai fait exactement la même recette qu'Ellen du blog "Saveurs végétales"...
MACARONS GANACHE CHOCOLAT NOIR - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Il y a très, mais très longtemps que je n'ai plus fait de macarons et pourtant qu'est ce que c'est bon quand ils sont fait maison ! Lorsque...
GALETTE DES ÎLES - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui nous vous publions une recette de galette que nous avions déjà fait en 2009 et postée sur notre blog. ...
Tripes à la provençale - Les petits plats de Béa
Alors qu'on entre dans la farandole des recettes festives, aujourd'hui je vous propose la recette de tripes à la provençale de mon enfance. On ne mange pas du foie gras, des saint jacques ou du caviar tous les jours et il faut bien continuer de se nourrir...
PINTADE FARCIE AU FOIE GRAS, MARRONS ET CHAMPIGNONS
Traditionnellement dans la famille, il n'y a pas de Noël sans une belle volaille farcie. Cette année, ce sera une pintade bien gourmande pui...