Foie gras

Foie gras

731 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Foie gras"


FOIE GRAS DE CANARD (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

FOIE GRAS DE CANARD (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 1 foie gras de canard de 550 g 4 c à s de cognac 2 c à c de sel 1 c à c de poivre 5 baies moulu quelques glaçons du film alimentaire 800 g d'eau Préparation: séparer les lobes du foie. D énerver le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant...

SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS

SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS

La période des fêtes n'est pas terminée, alors profitons pendant quelques jours encore des dernières recettes festives. Cette sauce à base d...

Risotto au foie gras

Risotto au foie gras

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Risotto au foie gras au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Risotto au foie gras par Cookeo Mania

LA BRIOCHE "SUPER BONNE" - Quand Choupette et Papoune cuisinent

LA BRIOCHE "SUPER BONNE" - Quand Choupette et Papoune cuisinent

On commence la semaine par une bonne brioche réalisée le thermomix. Un régal au petit déjeuner et le reste de la brioche, Papoune l'a faite...

BÛCHE AUX EPICES FACON TATIN - Quand Choupette et Papoune cuisinent

BÛCHE AUX EPICES FACON TATIN - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Aujourd'hui, le dessert de notre nouvel-an. J'ai fait notre traditionnelle bûche-marron chocolat comme tous les ans et ensuite celle qui...

BOCAUX DE CHOUX FARCIS DE NOËL - Quand Choupette et Papoune cuisinent

BOCAUX DE CHOUX FARCIS DE NOËL - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Une idée de Papoune après avoir fait des petits choux farcis. Ils nous en restaient et comme la viande avait été congelée nous ne pouvions...

SAUCE AU FOIE GRAS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SAUCE AU FOIE GRAS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Popote de petit_bohnium Préparation : 135 g de foie gras (prendre du premier prix) 250 g de crème liquide entière 1 c à s de Maïzena sel, poivre 1/2 cube de bouillon de volaille Préparation : Verser le...

Cailles au Porto - La Cuisine des  Jours...

Cailles au Porto - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles 4 tranches de foie gras (facultatif) 80 gr de beurre 4 bardes de lard 1 verre de Porto Rouge Sel Poivre Matériel Cocotte en fonte Préparation Barder avec une tranche de lard...

Cailles aux deux raisins

Cailles aux deux raisins

Je vous avais proposé des cailles aux raisins il y a environ deux ans, mais la recette était plus festive puisque réalisée avec une sauce au foie gras. Cette fois-ci, C’est une petite recette…

MAGRET DE CANARD A L'ORANGE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

MAGRET DE CANARD A L'ORANGE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Hello tout le monde ! Ce soir c'est le réveillon, l'année 2020 se termine enfin (une très mauvaise année pour tout le monde, et qui ...

Foie gras végétal - Panamsaine

Foie gras végétal - Panamsaine

Quand j'ai vu cette recette de foie gras végétal, la Gersoise qui sommeille en moi s'est réveillée et j'ai pu bluffer mes invités qui y ont cru jusqu'au moment de la dégustation. J'ai fait exactement la même recette qu'Ellen du blog "Saveurs végétales"...

GALETTE DES ÎLES - Quand Choupette et Papoune cuisinent

GALETTE DES ÎLES - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui nous vous publions une recette de galette que nous avions déjà fait en 2009 et postée sur notre blog. ...

Tripes à la provençale - Les petits plats de Béa

Tripes à la provençale - Les petits plats de Béa

Alors qu'on entre dans la farandole des recettes festives, aujourd'hui je vous propose la recette de tripes à la provençale de mon enfance. On ne mange pas du foie gras, des saint jacques ou du caviar tous les jours et il faut bien continuer de se nourrir...

PINTADE FARCIE AU FOIE GRAS, MARRONS ET CHAMPIGNONS

PINTADE FARCIE AU FOIE GRAS, MARRONS ET CHAMPIGNONS

Traditionnellement dans la famille, il n'y a pas de Noël sans une belle volaille farcie. Cette année, ce sera une pintade bien gourmande pui...