Bienvenue dans notre merveilleuse catégorie "Les recettes de Parmentier". Un sanctuaire culinaire dédié à la célébration de ce classique de la cuisine française, le Parmentier. Ces plats réconfortants, qui transforment humblement pommes de terre et protéines en une symphonie de saveurs, sont l'essence même du bonheur familial autour de la table.

Les recettes de Parmentier sont synonymes de simplicité, de chaleur et de partage. Elles sont le parfait mélange de rustique et de raffiné, alliant des ingrédients simples à une maîtrise culinaire pour créer des repas inoubliables qui séduisent le palais et réchauffent l'âme. Que vous cherchiez un plat principal éblouissant, un plat unique pour une soirée spéciale ou un plat à gratiner pour un repas de famille, notre collection de recettes de Parmentier est l'endroit idéal pour trouver l'inspiration.

Conçues avec amour par moi-même et une communauté de blogueurs passionnés, chaque recette est le reflet d'une histoire, d'une tradition et d'une passion pour la bonne cuisine. Des variations innovantes aux recettes traditionnelles, il y en a pour tous les goûts. Préparez-vous à explorer la richesse des saveurs et la diversité culinaire que cette catégorie a à offrir.

Alors, sans plus attendre, plongez dans l'univers des recettes de Parmentier. Laissez-vous séduire par la douceur des pommes de terre, le réconfort des viandes mijotées et le croustillant d'une croûte dorée. Nous sommes ravis de partager avec vous cet héritage culinaire, un plat à la fois.

Nos articles, astuces et recettes de Parmentier


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Hachis Parmentier Végétarien d'Automne

Hachis Parmentier Végétarien d'Automne

Une invitation gourmande aux saveurs d'automne.

4 idées de plats uniques, rapides et faciles pour l'automne

4 idées de plats uniques, rapides et faciles pour l'automne

Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées de plat automnal, cet article est fait pour vous !

10 recettes à moins de 5 € par personne pour l'hiver

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On vous présente ici 10 recettes à faire cet hiver qui sont faciles à faire et pas chères

Les Meilleures recettes de Parmentier de nos blogueurs


Le Top des recettes de Parmentier et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gratin de reste de rôti de porc

Gratin de reste de rôti de porc

Je suis toujours généreuse dans mes recettes, il me reste du rôti de porc cuit.

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Cuisses de canard confites, gratin de poires

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Rougail chouchou La Réunion, comment faire 1 rougail chouchou?

Rougail chouchou La Réunion, comment faire 1 rougail chouchou?

Comment faire un rougail chouchou ? Mais tout d'abord, le chouchou à La Réunion c'est la chayote ou la christophine en métropole.

Gratin de courgettes sans oeufs

Gratin de courgettes sans oeufs

Ingrédients 1 kg de courgettes, 1 bte de lait concentré non sucré, 1 pot de crème fleurette, 4 gousses d'ail, muscade, gruyère ,sel poivre.

Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix

Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix

Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.

Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo)

Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo)

Recette Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Gratin de courgettes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Gratin de courgettes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Voilà un plat tout simple mais délicieux où j?ai fait une crème végétale à la farine de pois chiche et à la noix de cajou! Trop bon! La levure sur le dessus va gratiner et donner un petit goût fromager!   Recette Ingrédients 3 belles courgettes.

Gratin de macaronis au jambon au Cake Factory

Gratin de macaronis au jambon au Cake Factory

Un gratin de pâtes vous me direz? oui, je ne cours pas après d'habitude, mais là! miam! je me suis resservie une seconde fois, je n'ai pas pu résister! Cette recette est issue du livre Recettes salées et sucrées avec Cake Factory.

Hachis Parmentier végétarien d'Automne

Hachis Parmentier végétarien d'Automne

Cette recette vient compléter le peu de recettes végétariennes de ce site.

Les nouvelles recettes de Parmentier réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Parmentier à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Parmentier de saumon

Parmentier de saumon

A l'occasion du défi "un aliment commençant par la lettre S" sur test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de faire une recette de parmentier de saumon des recettes de Jacre Pour 2 personnes, il vous faudra: - 300 g de saumon frais - 6 pommes de.

Hachis Parmentier aux restes de viande

Hachis Parmentier aux restes de viande

Avec restes de viande de boeuf ( pour moi restes de paleron aux carottes) , Oignon blanc, gousse d’ail, Huile d’olive, Pommes de terre, Lait, Beurre, Bouillon de boeuf, Chapelure, Fromage râpé, Sel, Poivre.

Hachis Parmentier Végétarien d'Automne

Hachis Parmentier Végétarien d'Automne

Une invitation gourmande aux saveurs d'automne.

Purée de carottes et saucisses aux herbes

Purée de carottes et saucisses aux herbes

Voici une adaptation du hachis parmentier avec des restes d’un barbecue.

Zapiekanka ou pizza polonaise – Foodista challenge # 100

Zapiekanka ou pizza polonaise – Foodista challenge # 100

La Zapiekanka ou pizza polonais est une demi-baguette couverte d'un hachis de champignons et d'oignons et saupoudrée largement de fromage râpé.

Hachis parmentier aux légumes : Savoureuse et nutritive

Hachis parmentier aux légumes : Savoureuse et nutritive

Succombez à la délicieuse recette du Hachis Parmentier aux légumes.

Pastel de choclo : la recette chilienne

Pastel de choclo : la recette chilienne

Le Pastel de choclo est un plat ultra simple à réaliser et délicieux qui ressemble à un hachis parmentier.

Petit Parmentier de poulet "caché"

Petit Parmentier de poulet "caché"

Un hachis Parmentier spécial enfant préparé avec des steaks de poulet haché et une purée de pommes de terre maison.

Croquettes de jambon à l’espagnole

Croquettes de jambon à l’espagnole

Les croquetas de jamón sont un des délices de la cuisine ibérique.

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