Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Quand les coings arrivent sur le marché, je pense tout de suite à un tajine.
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Contrairement à sa cousine la poire, le coing ne peut être consommé qu'une fois cuit.
Voilà plus d'un an, nous avions mangé un délicieux tajine aux coings chez mes cousins et je m'en souviens comme d'un moment de découverte et.
TAJINE DE POULET AUX COINGS Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet depouillés de leur peau huile d’olive, miel, sel, poivre, raz el hanout 1 oignon 1/2 citron confit fond de volaille mais…
Marka hlouwa, marka hlouwa b sfarjel ou tajine sucré salé aux coings et à la souris d'agneau , entremet de la cuisine citadine du terroir Bônois ( Al
Recette de saison avec un fruit d'automne, tajine d'agneau sucré salé aux coings caramélisés au miel et parfumés à la cannelle.
A note to my English readers: this recipe has been translated here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…
Tagine d'automne très gourmand, qui fait attendre la saison des coings avec impatience !
Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg d’épaule d’agneau en morceaux et dégraissé 6 oignons 500 g de coings (environ 3 gros) 12 pruneaux secs 6 abricots secs 1 bouquet de coriandre (je n’e…
Pour 6 personnes 1 poulet fermier de 2,2k 1 kilo de patates douces 1 kilo de coings 3 tomates 1 citron confit au sel 1 cuillère à café de raz el hanout 1/2 cuillère à café des épices suivantes : piment doux, curcuma, gingembre, cannelle, fenugrec, cumin.
Des coings, j'en ai à profusion grâce au cognassier de la maison familiale qui produit énormément.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 2 coings ½ citron 2 oignons 2 gousses d’ail 4 carottes 4 pommes de terre 2 tomates 2.
J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Régal", pour utiliser les coings qu'on m'a donnés
Il y a quelques temps, j'ai un voisin qui m'a donné une grosse cajette de coings.
Fruit de saison s'il en est, le coing entre dans la fabrication de recettes sucrées mais aussi salées.
Je réedite cette recette que je vous avez proposée en 2009 , car je dimanche, je vais m'en inspirer et remplacer le veau par de la pintade Je vous propose une recette tirée du " Télé 7 jours cuisine " un hors série de ce mois d'octobre 2009 Une recette.
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
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