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Légume

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Dessert

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Facile

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Plat

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Cake

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Les recettes de cuisine de "4passionfood"


Asperges rôties aux amandes, câpres et aneth

Asperges rôties aux amandes, câpres et aneth

Ces asperges rôties aux amandes, câpres et aneth sont sublimes et faciles à faire. Le parfait plat pour accompagner votre poisson ou viande.

Gnocchi à la romaine – Ottolenghi

Gnocchi à la romaine – Ottolenghi

Gnocchi à la romaine sont à base de semoule, de parmesan, de lait et de jaunes d'œufs. Très facile à faire et tellement délicieux.

Pain d’épices – Claire Heitzler

Pain d’épices – Claire Heitzler

Ce pain d'épices est si délicieux que vous en dégusterez une tranche à tout moment de la journée et pas seulement pendant les fêtes.

Panais confit avec cassis marinés. - 4passionfood

Panais confit avec cassis marinés. - 4passionfood

Ce panais confit à l’huile d’olive garni de cassis marinés façon pickles est juste délicieux. Parfait pour accompagner vos plats de fête.

Gâteau nid d’abeilles « Bienenstich » - Christophe Felder - 4passionfood

Gâteau nid d’abeilles « Bienenstich » - Christophe Felder - 4passionfood

Le gâteau nid d'abeilles ou « Bienenstich » est un dessert allemand populaire, composé d'une pâte à brioche, d'une garniture à la crème à la vanille et d'une délicieuse couche croustillante au miel et aux amandes.

Soupe de potimarron, safran et orange - Ottolenghi - 4passionfood

Soupe de potimarron, safran et orange - Ottolenghi - 4passionfood

Cette soupe de potimarron rôti, au safran, orange et harissa à la rose est onctueuse et pleine de saveurs. Parfaite pour se réchauffer l’hiver après une longue journée de travail.

Cake marbré - Cyril Lignac - 4passionfood

Cake marbré - Cyril Lignac - 4passionfood

Ce cake marbré vanilla chocolat est le meilleur gâteau marbré que j’ai jamais eu, il est léger, moelleux et incroyablement délicieux.

Galette de bette à carde, fromage bleu et sumac - Ottolenghi - 4passionfood

Galette de bette à carde, fromage bleu et sumac - Ottolenghi - 4passionfood

Une galette de bette à carde pleine de saveurs avec un incroyable mélange sucré-salé. Parfaite en entrée ou en plat principal avec une salade

Cake infiniment marron - Pierre Hermé - 4passionfood

Cake infiniment marron - Pierre Hermé - 4passionfood

Et si on célébrait l'automne en réalisant ce délicieux cake 100% marrons, plein de saveurs automnales et surtout très facile à faire.

Barres crumble aux framboises et Halva - Ottolenghi - 4passionfood

Barres crumble aux framboises et Halva - Ottolenghi - 4passionfood

Ces barres crumble aux framboises vous feront voyager au moyen orient avec toutes ces saveurs : tahini, halva, sumac et eau de rose. Ce qui les rend originales, délicieuces et très addictives

Riz croustillant perse cuit au four - Tahchin - 4passionfood

Riz croustillant perse cuit au four - Tahchin - 4passionfood

Le Tahchin représente parfaitement la cuisine perse, il a toutes les saveurs de l'Iran : le safran, l'épine-vinette, l'eau de rose, et le Tahdig.

Boulettes de viande à la ricotta & origan - Ottolenghi - 4passionfood

Boulettes de viande à la ricotta & origan - Ottolenghi - 4passionfood

En plus d’être fondantes et incroyablement délicieuses, ces boulettes sont faciles à faire et ne demandent pas beaucoup de temps.

Aubergines farcies à l'agneau et aux pignons - Ottolenghi - 4passionfood

Aubergines farcies à l'agneau et aux pignons - Ottolenghi - 4passionfood

C’est un plat réconfortant. L'aubergine fond en bouche, la viande est merveilleusement parfumée et la sauce fait toute la différence.

Pastilla au poulet - 4passionfood

Pastilla au poulet - 4passionfood

La pastilla est l'un des plats les plus appréciés de la cuisine marocaine. C’est un classique bien-aimé, réservé aux occasions spéciales.

Poulet au citron, Sumac et Za’atar - Sami Tamimi. - 4passionfood

Poulet au citron, Sumac et Za’atar - Sami Tamimi. - 4passionfood

Je vous invite à essayer ce merveilleux plat, qui ne demande aucun travail à part réaliser la marinade, qui elle ne prend que 10 minutes.

Tajine sucré - salé au poulet, abricots caramélisés, amandes &fleur d’oranger - 4passionfood

Tajine sucré - salé au poulet, abricots caramélisés, amandes &fleur d’oranger - 4passionfood

Un des grands classiques de la cuisine marocaine, faites vous plaisir en remplaçant les abricots par des pruneaux .

« Zaalouk » caviar d’aubergines à la marocaine - 4passionfood

« Zaalouk » caviar d’aubergines à la marocaine - 4passionfood

Caviar d'aubergines à la Marocaine, recette pleine de saveurs et très facile à faire. Ce "Zaalouk" accompagnera très bien vos grillades.

Tajine d’agneau aux coings caramélisés - 4passionfood

Tajine d’agneau aux coings caramélisés - 4passionfood

Recette de saison avec un fruit d'automne, tajine d'agneau sucré salé aux coings caramélisés au miel et parfumés à la cannelle.

Chou-fleur entier rôti au Tandoori - Gordon Ramsay - 4passionfood

Chou-fleur entier rôti au Tandoori - Gordon Ramsay - 4passionfood

Impressionnez vos convives, avec ce chou-fleur entier rôti aux saveurs indienne. Ce plat fera une excellente pièce maîtresse lors d'un dîner.

Purée de patate douce & sa salsa d’herbes - Ottolenghi - 4passionfood

Purée de patate douce & sa salsa d’herbes - Ottolenghi - 4passionfood

En principe qui dit purée dit beurre beaucoup même, lait et crème. Mais cette purée de patate douce et sa magnifique salsa est vegan.

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