

Aujourd'hui je vous partage des petits lapins qui sont de délicieuses gourmandises aussi adorables que savoureuses.

Je n’avais pas rien prévu de publier de spécial pour ce mardi gras et puis finalement hier je suis tombée sur cette recette de beignets au four moelleux, et je l’ai réalisée ce matin même! Ils sont presque encore tout chauds! Pas de bain de friture pour.

L'idée m'est venue grâce à mon maraîcher et représente pour moi une solution anti gaspi car j'avais un chou au frigo depuis quelques temps et je n'avais pas envie d'une potée Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 petit chou vert 1 carotte 2 oeufs.

Aujourd'hui c'est le Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose des pains frits, pour changer des beignets traditionnels.

Je débute la semaine avec un dessert qui a eu ses heures de gloire il y a quelques années et que je me décide enfin à tester: le biscoflan.

La tarte russe au citron est un dessert original et incroyablement parfumé qui séduit par son contraste entre une pâte sablée ultra moelleuse et une garniture

Origine des Ravioles Les ravioles sont un type de pâte farcie qui trouve ses origines dans la cuisine italienne, plus précisément dans la région du Piémont.

Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la pâte montée que réalisait ma grand-,maman adoptive lors que .

La meilleure pâte à choux maison repose sur des proportions parfaitement équilibrées et une technique précise.

Tu sens cette délicieuse odeur de fête qui commence à flotter dans la cuisine ? À Lyon, quand Mardi Gras approche, il y a un son que tout le monde attend avec impatience : le craquement irrésistible d'une bugne parfaitement dorée.

Il me restait des rognures de pâte brisée et les ai donc utilisées pour la base mais l'on peut tout aussi bien n'utiliser que de la pâte sab.

Pâte à foncer composée intégralement de sarrasin (céréale ne formant pas de réseau glutineux lors du pétrissage).

Et si pour le dessert, on craquait pour ces petits coeurs fondants au chocolat? Pas de Saint Valentin pour nous ici, mais ça ne nous empêche pas de nous régaler avec ces fondants ultra gourmands.

Des feuilletés croustillants garnis de saumon délicatement assaisonné, fromage frais et pâte dorée, parfaits pour une touche raffinée lors d’un dîner.

Pâte à foncer composée intégralement de sarrasin (céréale ne formant pas de réseau glutineux lors du pétrissage).

Une pâte dorée, une garniture fondante et parfumée… Cette Tourte végétarienne est le genre de recette qui embaume la cuisine et réunit tout le monde autour de la table.

Entre la pâte de fruits classique et le confit, une recette qui pourra servir de fond de tarte pour remplacer avantageusement un caramel

Aujourd'hui je vous partage , des tartelettes à la pâte dorée et croustillante, garnies de butternut fondante légèrement rôtie, associée à la fêta émiettée pour une touche salée et crémeuse.

Entremets individuels composés d’un biscuit à la poire, d’une crème pâtissière à la poire, d’un caramel de poire, d’une pâte d’agrumes, d’un gel poire et citron,…