Pâte
26 815 recettes
Petits choux dorés
Une recette de pâte à choux inratable avec des astuces simples de cuisson pour obtenir des coques dorées et bien développées.
Tarte soleil apéro express au pesto et parmesan
Une tarte apéritive torsadée en pâte feuilletée, garnie de pesto et de parmesan, prête en un rien de temps pour les soirées improvisées.
Pâte à tarte sans beurre, mais remplacée par du fromage blanc utilisée dans ma tarte cassis
Je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à tarte faite sans beurre, celui ci est remplacé par du fromage blanc.
Pancakes au lait fermenté et aux framboises (Oladi) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des pancakes au lait fermenté ou lait ribot avec des framboises.
RECHTA LARGE TYPIQUE BÔNOISE DES WEEKENDS- PÂTE À LA SEMOULE- EN SAUCE BLANCHE
Rechta bônoise large, pâte à la semoule en sauce blanche à la cannelle une des variétés de rechta du terroir bônois qui est aussi déclinée en sauce au
Pâte à galette / crêpe au sarrasin à la bretonne
Une recette simple de pâte à galette au blé noir pour obtenir des bords croustillants, avec la technique de cuisson indispensable pour ne plus les rater.
Sablés sésame kinako
Pour les besoins d'un cours de cuisine pour une entreprise qui revient à l'atelier depuis quelques années pour ses groupes d'élèves d'un club de gastronomie, j'ai crée ces petits sablés que j'avais en tête depuis un moment.
Ateliers Juillet 2026 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Tarte aux abricots
Pâte sablée : j'ai testé celle d'Alain Ducasse à préparer la veille Si vous êtes pressée, vous pouvez réaliser une pâte sablée traditionnelle et la laisser reposer seulement 30 mn à 1h au frais Ingrédients : 125 g de beurre 210 g de farine 85 g de sucre.
Gyozas au boeuf - test produit
J'ai testé les gyozas Ajinomoto et franchement c'était une belle découverte 😊 J'aime beaucoup le mélange du croustillant et du fondant, avec la pâte fine et la garniture bien goûteuse.
Feuilletés aux petites prunes du jardin
Carrés feuilletés crème pâtissière & prunes rôtiesIl y a des desserts qui naissent sans préméditation, simplement parce qu’un panier de fruits arrive sur la table.
ENTREMETS FRAMBOISE et FLEUR D'ORANGER d'après Claire Heitzler : pâte sablée, biscuit cuillère, insert marmelade framboise et framboises entières, ganache montée fleur d'oranger, marmelade framboise, chantilly vanille
Deuxième expérience dans l'univers de Claire Heitzler dont j'ai beaucoup parlé dans l'introduction de "Le Coco'oning" : biscuit coco, marmelade d'abricot, mousse coco, confit d'abricot (cf le 3/8/2022).
Pâte à tarte sans rouleaux
J'ai réalisé des tartelettes à la rhubarbe cet après midi au sein de mon travail en testant une pâte à tarte qui s'étale sans rouleaux.
Pâte à tarte veggie, IG bas, farine de lupin et farine de blé T150
Découvrez la pâte à tarte veggie IG bas avec farine de lupin et farine de blé T150, parfaite pour vos recettes saines.
Pâte à tartiner au cacao (2 ingrédients)
Le problème quand on traîne un peu sur les réseaux, c'est qu'on tombe régulièrement sur des petites recettes de rien du tout qui s'avèrent parfois être des
PÂTE À TARTINER AU CACAO (2 INGREDIENTS) #VEGAN
Le problème quand on traîne un peu sur les réseaux, c'est qu'on tombe régulièrement sur des petites recettes de rien du tout qui s'avèrent p.
Gressins aux graines
Pour faire trempette ou plus simplement pour escorter fromage et pâte de coing , ces gressins sont tout indiqués.