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La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.

Du faisan aux chicons et à la bière

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Du faisan  aux chicons et à la bière Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord.

Coquelet à la bière et chicons

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Coquelet à la bière et chicons Ingrédients : 1 coquelet, 33 cl de bière brune, 1 oignon, 2 chicons (endives), 6 rattes, baies de.

Epaules de lapin aux chicons et à la bière

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Epaules de lapin aux chicons et à la bière Ingrédients : 1 demi avant de lapin, 2 endives, 25 cl de bière blonde, baies de genièvre,.

Cuisse de dinde à la bière de Noël façon coq à la bière

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Le coq à la bière est un plat flamand très apprécié dans le Nord, ici j'ai remplacé le coq par une cuisse de dinde.

Crème de chicons à la bière blanche |

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Crème de chicons à la bière blanche Servie avec quelques crevettes grises et un bon bout de baguette, elle a fait de notre déjeuner un bonheur :-) Pour

Ratatouille de chicons à la bière

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Par ce grand vent on a surtout envie d'un plat qui nous réchauffe.

Recette de gratin de chicons à la bière du Nord et aux noix

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Encore une petite recette du Nord de la France : gratin de chicons (ou endives) à la bière du Nord et aux noix.

Dinde farcie aux chicons | Une recette de Noël

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Dinde farcie aux chicons | Une recette de Noël - Chaque année pour Noël, on prépare la dinde ! L’année dernière, c’était une dinde aux chicons.

Cuisses de lapin à la bière et purée de chicons (endives)

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Voici aujourd’hui une petite recette sans chichi, un petit plat savoureux façon bistrot, du lapin mijoté dans de la bière accompagnée d’une.

Cuisse de poulet confite à la bière et aux chicons

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L' adaptation "amafaçon" d'une recette de Kalinka du 18 janvier (voir son site : Kalinkacuisine) : Cuisse de poulet confite à la bière et.

Croziflette aux chicons et bière

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Comme certains d’entre vous on pu le constater sur insta et Facebook je ne suis pas rentrer les mains vides de notre séjour à la montagne la semaine dernière.

Des Paupiettes à la Bière et Spéculoos

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Lorsque j'ai vu cette recette sur Amandine Cooking , j'ai aimé son originalité, ses saveurs sucrées-salées! Et j'ai voulu préparé ces paupiettes à mon tour.

Paupiettes à la bière

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J'ai trouvé la recette sur ce blog.

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

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Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.

Paupiettes de veau à la bière - balade régionale au château d'Esnes

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C'est une recette typique de ma région, la bière revient souvent dans la cuisine du nord.

Blanquette de Dinde aux Chicons Arômatisée à l'Orange

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Pour cette petite recette je me suis inspirée d'une recette de chez ma copine " Vanda " ainsi que d'une autre recette de ma copine et collègue " Mirinda " Si vous avez envie de voir ce que celà donne, suivez-moi Recette pour 6 personnes 5 PP/Personne.

Recette des paupiettes de dinde aux épices

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Recette des paupiettes de dinde aux épices - Paupiettes de dinde aux épices Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 escalopes fines de dinde 400g de pâtes 4 tranches…

Paupiettes de lapin à la bière et aux speculoos

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  Ingrédients:    - 4 paupiettes de lapin ( ici aux pruneaux)    - 600 g de champignons blonds  .

Paupiettes de porc à la montagnarde à la moutarde // Carré de Boeuf

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Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous!  La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.

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