Clafoutis & Compagnie

Clafoutis & Compagnie1 379 recettes

Via ce blog, je veux vous faire découvrir ma passion la cuisine ms en plus cuisiner et garder la ligne, c'est meilleur !!!Je veux aussi vous montrer que faire régime, n'est pas manger des aliments insipides ms au contraire un festin à chaque repas et que c'est en m'alimentant de cette manière qu'à ce jour j'affiche 72 kg de moins

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Végétarien

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Légume

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Maïs

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Les recettes de cuisine de "Clafoutis & Compagnie"


Petite nouvelle...

Petite nouvelle...

Je me présente, je m'appelle Stellla et je suis nouvelle sur la blogosphère culinaire. Je suis un régime hypocalorique basé sur un programme bien connu depuis plus de 2 ans et 55kg de perdu. Via ce blog je vais vous mettre l'eau à la bouche, vous montrer...

Gratin de choux-raves à la bolognaise

Gratin de choux-raves à la bolognaise

Recette 4 personnes ( moi recette 6 personnes ) Ingrédients: 6 choux-raves ( moi 1/2 céleri-rave )sel200gr de Macaroni ( moi 300 gr de grosses pennes )80 gr de tomates séchées sans huile200 ml de bouillon de légumes chaud ( moi 200ml d'eau chaude+1cb...

Terrine océane

Terrine océane

Pour 8 personnes - 6 biscottes- 3 boites de thon au naturel de 100 g- 3 petits oeufs- 20 cl de crème à 5%- sel, poivre 1/ Dans le bol du robot mixer les biscottes. 2/ Egoutter le thon, puis l'ajouter dans le bol du robot avec les oeufs et la crème. Saler,...

Brouillade aux légumes du soleil

Brouillade aux légumes du soleil

Recette adaptée de chez Sagweste Pour 2 personnes 1 aubergine (une belle)2 tranches de jambon blanc dégraissé (la recette originale dit 100gr de bacon )1 boite de pulpe de tomates (une petite)un poivron vert, un poivron rouge ( moi je préfère le rouge,...

Nouilles chinoises au chou Romanesco

Nouilles chinoises au chou Romanesco

Pour 4 personnes 1/2 chou romanesco250gr de nouilles chinoises 4pt satiété150gr bacon 3pt1cc d'huile1 oignon2CS de sauce nems Faire cuire les nouilles chinoises.Prendre des fleurettes du chou romanesco.Les rincer à l'eau fraiche.Emincer l'oignon.Dans...

Râgout de lièvre aux carottes

Râgout de lièvre aux carottes

Pour 4 personnes Recette donnée par Chantal, une copinaute 900g de lièvre (cuisses), sel, poivre du moulin, 1 oignon, 1 carotte, 4 cc d'huile végétale, 1 cs de farine, 1 feuille de laurier, 4 grains de genièvre, 100 ml de vin rouge sec, 250 ml d'eau chaude,...

Lasagne à la Jamie Oliver

Lasagne à la Jamie Oliver

Pour 8 personnes 16 feuilles de lasagne sèches (280 g)120 g de fromage râpé allégé ( moi 30 gr + 30 gr de parmesan ) Sauce bolognaise 4 cc d’huile d’olive1 gros oignon émincé500 g d’américain nature ( steak haché 5% )500 g de carottes hachées (ou râpées...

Courgette à la bolognaise

Courgette à la bolognaise

Recette pour 6 personnes 3 petites courgettes ou comme moi un belle grosse du jardin Sauce Bolognaise 250 gr de steak haché 5%1 brique de coulis de tomates ( 250 ml )1 aubergine découpée en petits morceaux1 carotte coupée en petits dés 1 cc d'huile de...

Gratin de pommes de terre aux tomates

Gratin de pommes de terre aux tomates

Recette pour 1 personne 100gr de pommes de terre coupées en rondelles 2 grosses tomates coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en rondelles 1 cc gruyère râpé allégé 3 cc de crème fraîche à 3 % Superposer ds un plat à gratin les couches de pommes de...

Gratin de pâtes sauce au bleu

Gratin de pâtes sauce au bleu

Recette pour 6 personnes 250g de pâtes( moi des tagliatelles ms des grosses pennes seraient encore meilleur ) 1 oignon 2 aubergines 1 petite boite de champignon 2 petites carottes 400g de boeuf haché à 5% 50cl de coulis de tomates (une briquette) 1 cube...

Veloutés aux chicons à ma façon

Veloutés aux chicons à ma façon

En Allant me balader mercredi, je suis passée devant un primeur qui faisait des colis de légumes, me suis achetée 1 caisses de chicons, 5 kg de poireaux et 8 kg de pommes donc maintenant va falloir trouver des jolies recettes light afin de cuisiner ces...

Terrine légère de poireaux au citron & pavot

Terrine légère de poireaux au citron & pavot

Recette trouvée chez Eryn et sa folle cuisine Recette pour 6 personnes -4oeufs-100g de fromage blanc 0% -3 beaux poireaux découpé en rondelles -1/2 citron où l'on prend le jus et prélève le zeste -1 cs bombée de graines de pavot - Sel, poivre 5 baies...

Emincé de Dinde avec sa purée de pdt et ses petits brocolis croquants

Emincé de Dinde avec sa purée de pdt et ses petits brocolis croquants

Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 pdt farineuses480 gr de pouletNoix muscade, poivre, sel1 kg de brocolis2 poivrons rouges3 cc d'huile ( moi pas utilisé )250 ml de lait écrémé ( moi lait sojà light )1 oignon ( moi 2 échalotes )250 ml de bouillon...

Voilà encore un tag

Voilà encore un tag

Alors Ma Sagweste tu as ta revanche, tu me tague à ton tours !!! lol Donc c' est le tag des quatre! Quatre emplois que j'ai fais dans ma vie : je ne saurais en donner que 2 : infirmière et maman à temps plein lol Quatre films que je regarderai encore...

Pour mon petit mec

Pour mon petit mec

Tags: Video

Un petit cadeau à mon Pin Pin pour ses 4 ans http://www.youtube.com/watch?v=ax8nJqh2P2o Une de vous pourreait-elle m'expliquer comment mettre une vidéo de you tubes sur cette page merci d'avance

Coquille au Saumon

Coquille au Saumon

Envie de confectionner une petite entrée pour des amis qui s'invitent à la dernière minute, et bien moi j'ai ouvert mes armoires, mon réfrigérateur, et mon congélateur et voilà une petite recette vite prête, légère, et onctueuse. ingrédients pour 1 coquille...

Moussaka allégée

Moussaka allégée

Ici je vais vous faire découvrir une recette pour un repas entre amis qui tape à l'oeil et surtout très bonne. Pour 6 personnes 5,5 ***/ pers Recette trouvée sur le blog nuage de lait - 2 petites aubergines- 1 oignon émincé finement- 400 gr de steak haché...

Gâteau au fromage blanc light

Gâteau au fromage blanc light

Voici une recette qui est préparée en 5 min et qui fera plaisir à toute votre petite famille. De plus c'est un dessert très léger et lightissime, lol Cette recette je l'ai trouvée en me balladant sur le net Recette pour 8 personnes 1 kg de fromage blanc...

Mousse au saumon

Mousse au saumon

Voici une recette que j'avais réalisée pour le réveillon de Noël il y a 2 ans, la recette originale je l'ai trouvée chez ma Patmamy " Ciboulette, Cannelle & compagnie", elle l'avait réalisée avec des petits moules individuels ms moi n'en n'ayant pas en...

Gâteau au fromage blanc light

Gâteau au fromage blanc light

Voici la photo de ce fameux gâteau au fromage blanc, alors très léger et je crois que si la prochaine fois je mettais un peu d'extrait de vanille ce serait encore meilleur, en tout cas je me suis régalée en toute légèreté.

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