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Aigrillade

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Waterzooï

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Patata brava | La tapas espagnole avec sa sauce brava

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Les patatas bravas est une des tapas les plus courantes en Espagne. On les retrouve dans de nombreux bars et restaurants. Une tapas économique qu’il

27 recettes d’asperges à cuisiner au printemps  

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27 recettes d’asperges à cuisiner au printemps - Chaque année j'attends l'arrivée des légumes de printemps avec une certaine impatience. Même si j'adore

Jolie salade de mai | Asperges, fraises et fromage de chèvre

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Salade de mai 🌿 En mai, fais ce qu’il te plait ! J’adore cet adage qui laisse entrevoir de beaux moments.  Les légumes de printemps sont

Moelleux au chocolat sans gluten 

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Moelleux au chocolat sans gluten - S’il y a bien un dessert que je réalise depuis que j’ai l’âge de mettre la main à la pâte, c’est celui du fondant au

Biscuit à la cuillère pour un tiramisu version gâteau

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Biscuit à la cuillère pour un tiramisu version gâteau. Le biscuit cuillère est un biscuit généralement de forme allongée. Ce biscuit tout tendre recouvert

Feuilleté à la feta | La recette des cigares au fromage

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On adore ces petits feuilleté à la feta qui nous rappellent ceux que nous dégustons dans les restaurants aux saveurs de Moyen-Orient. Ces cigares au

Salade printanière au fromage de chez nous | Une recette parfumée

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Une Salade printanière originale où se marient légumes primeurs, fromage de chez nous et un peu de poulet, cela vous tente ? Une recette

Carbonnade à la flamande au Companion

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La carbonade ou carbonnade est une recette de cuisine traditionnelle du Nord et de Belgique où la viande est cuisinée avec de la bière 🍺. J’ai réalisé cette recette dans mon Companion mais vo…

Beurre à l’ail des ours | Une recette d’avril 

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Beurre à l’ail des ours - Le beurre du mois d’avril !  Et si vous voulez le conserver, n’hésitez pas à le congeler ☺ Il est

Oeuf en cocotte au fromage de chez nous | Recette de Pâques 

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Oeuf en cocotte - Quoi de plus satisfaisant que de tremper un bâtonnet de pain légèrement grillé dans le jaune coulant d’un œuf cocotte … Une recette

Poulet pané aux chips | Une recette facile spéciale ado !

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Poulet pané aux chips ! Depuis que nous avons découvert le croustillant de la panure aux chips, nous nous amusons avec différentes saveurs de

Gaufres à la vanille | La recette tradition 

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Les gaufres nous adorons !  J’ai même pour habitude d’en préparer davantage et de les congeler. Après un petit passage au grille-pain, elles

Cake à la compote et aux framboises

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Dans cette recette de Petits cakes à la compote et aux framboises, le pot de beurre ou d’huile est remplacé par de la compote et cela fonctionne !

Samossa à l’agneau européen petits pois et pomme de terre

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Les Samossa à l’agneau sont des petits triangles gourmands de pâte filo qui renferment une délicieuse farce de pommes de terre et petits pois

Spécialité de Belgique : pain de viande à la namuroise

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Tortilla wrap burger | Une recette expresse qui fait le buzzz

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Tortilla wrap burger - Le pain tortilla s’adapte à de nombreuse improvisations, nous en avons d’ailleurs toujours un paquet dans le garde-manger. Roulé,

Gaufres salées aux épinards et fromage de Herve

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Gaufres salées aux épinards et fromage de Herve. Aussi belles que bonnes ! Des gaufres d’une jolie couleur verte qui mettent de l’originalité

Pain maïs | Pourquoi cuire son pain maison au four vapeur ?

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Pain Maïs - Pourquoi cuire son pain maison au four vapeur ? Pour plus de croustillant ☺ Cuire du pain avec de la vapeur douce permet à la

Pâtes tomate, pancetta et burrata

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La recette toute simple qu’on adore !  L’une de celle que nous réalisons le plus souvent ☺ Une peu dans l’esprit des pâtes

Américain à la belge | Tartare de bœuf

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Un américain à la belge est généralement servi avec des frites et de la salade ! Le grand classique des brasseries en Belgique ☺ A ne pas

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