Bienvenue à notre espace dédié à la gastronomie belge, une des plus raffinées et diversifiées d'Europe. Dans notre catégorie "Les idées de cuisine de Belge", nous avons soigneusement compilé une sélection de recettes qui sauront vous transporter au cœur de la Belgique, un pays où la cuisine est une véritable forme d'art.

Ici, chaque plat raconte une histoire, un héritage culinaire transmis de génération en génération. Les recettes sont soigneusement élaborées par des blogueurs passionnés et par moi-même, chacun apportant sa propre touche unique et son amour pour la cuisine belge. Nous travaillons ensemble pour vous offrir une expérience gastronomique authentique, célébrant la riche palette de saveurs et de textures que la cuisine belge a à offrir.

Que vous soyez novice en cuisine ou un chef confirmé, vous trouverez une recette qui correspond à vos envies et à vos compétences. Des délicieuses gaufres de Liège au stoemp réconfortant, en passant par le waterzooi savoureux, nous vous proposons une variété de plats qui éveilleront votre curiosité culinaire.

Avec "Les idées de cuisine de Belge", chaque recette est une invitation à découvrir la culture belge, son patrimoine culinaire et ses traditions gastronomiques. Alors n'hésitez pas, laissez-vous tenter par ces délices, et apportez un morceau de la Belgique dans votre propre cuisine. Nous sommes ravis de vous accompagner dans cette délicieuse aventure culinaire. Alors, commençons sans plus attendre. Bon voyage culinaire et surtout, bon appétit!

Les Meilleures recettes de Belgique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Belgique et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sanglier façon carbonnade flamande

Sanglier façon carbonnade flamande

La Carbonade se fait généralement avec du paleron ou de la macreuse mais j'avais du sanglier dans le congélateur alors j'ai voulu essayer et le résultat était très bon ! Ingrédients 1kg de sanglier 3 oignons 60 cl de bière blonde 40 g de beurre 2 cs.

Tarte au sucre bruxelloise

Tarte au sucre bruxelloise

Et voilà, comme vous me le réclamez, le dessert qui clôture mon menu 100% belge : un tarte au sucre façon bruxelloise avec du sucre blanc ;.

Joue de bœuf façon carbonnade flamande au Cookéo

Joue de bœuf façon carbonnade flamande au Cookéo

C'est un plat que nous avons beaucoup aimé! à déguster avec de délicieuses frites maison! C'est délicieux la viande est ultra fondante! Recette trouvée ici! Pour 2 gourmands : 400 g de joues de bœuf 75 g d'allumettes de lardons fumés 20 cl de bière sans.

Carbonnade Flamande (sans pain d’epice)

Carbonnade Flamande (sans pain d’epice)

Une très bonne recette issue du nord de la france.

Carbonade flamande

Carbonade flamande

Avec de la bière : Temps de cuisson : environ 1 h en autocuiseur Ingrédients Pour 5 personnes 1 kg de boeuf sans os 2 oignons 30 g de.

Tarte au riz comme à Verviers

Tarte au riz comme à Verviers

Il y a de la tarte au riz partout en Belgique, mais Verviers c’est la capitale de la tarte au riz.

Carbonnades aux pruneaux et à la bière

Carbonnades aux pruneaux et à la bière

Un grand classique de la cuisine belge.

Côtes de porc sauce crèmeuse au piccalilli - Balade belge - Les serres royales à Bruxelles

Côtes de porc sauce crèmeuse au piccalilli - Balade belge - Les serres royales à Bruxelles

Chaque année à cette époque durant 3 semaines, la famille royale belge ouvre au public les portes de ses serres royales.

Blanquette de dinde (au Micro minute)

Blanquette de dinde (au Micro minute)

  Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum.

Les nouvelles recettes de Belgique réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Belgique à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Craquelins (Belgique)

Craquelins (Belgique)

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Craquelins (Belgique), Découvrez comment préparer la recette de Craquelins (Belgique) facile et rapide

Cougnolle ou cougnou de Wallonie (Belgique)

Cougnolle ou cougnou de Wallonie (Belgique)

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Cougnol (spécialité belge de Noël)

Cougnol (spécialité belge de Noël)

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Carbonade Flamande (belgique)

Carbonade Flamande (belgique)

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Carbonade à la Chouffe (Belgique)

Carbonade à la Chouffe (Belgique)

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Carbonade flamande de Nanou

Carbonade flamande de Nanou

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Salade chou-fleur rôti, framboises et sarrasin

Salade chou-fleur rôti, framboises et sarrasin

Une salade originale et colorée à base de chou-fleur rôti, framboises et sarrasin grillé.

Cabillaud à la flamande * – Bataille Food # 148

Cabillaud à la flamande * – Bataille Food # 148

Voici un Cabillaud à la flamande, grand classique de la cuisine belge, à servir tout simplement avec des pommes de terre vapeur.

Riz complet sauté aux légumes et œufs brouillés

Riz complet sauté aux légumes et œufs brouillés

Une recette rapide, équilibrée et idéale après le sport : riz complet, légumes croquants et œufs brouillés pour faire le plein d’énergie et bien récupérer.

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Aigrillade

Aigrillade

3 recettes
Waterzooï

Waterzooï

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