Chicon

Chicon

103 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Chicon"


Gratin de cannellonis aux chicons

Gratin de cannellonis aux chicons

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre 1 cuillerée à soupe de beurre dans une casserole et faites-y cuire les chicons 5 à 7 minutes à feu modéré. Farcissez les cannellonis de chicons et alignez-les côte à côte dans un plat à four. Faites fondre 3 cuillerées à soupe de beurre dans une casserole et mélangez-y la farine. Laissez sécher quelques instants sur le feu, puis allongez avec le lait et fouettez jusqu'à obtention d'une sauce bien liée. Faites fondre les dés de fromage bleu dans la sauce en…

Manchons de canard laqués au miel - Les Délices de Mimm

Manchons de canard laqués au miel - Les Délices de Mimm

C’est la première fois que je cuisinais des manchons de canard. Je n’avais pas trop d’idées et j’ai décidé de les laquer tout simplement au...

Endives Farcies à la Mozzarella - Mes Petites Recettes Préférées

Endives Farcies à la Mozzarella - Mes Petites Recettes Préférées

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'endives (ou chicon produit de ma région) proposée par Beapastriste sur le site de Marmiton . Un plat très réconfortant par ce temps hivernal et une savoureuse découverte. Zhom a bien aimé, moi un peu moins à...

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles - amafacon

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles - amafacon

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles Ingrédients : 1 betterave rouge, 1 chicon (endive), 1 ratte, 3 lamelles de Maroilles,...

Chicons au sirop de Liège

Chicons au sirop de Liège

Vous connaissez bien sûr tous les endives, mais savez-vous que dans le nord et en Belgique, on les appelle des chicons? Je ne sais pas si ce terme est connu en dehors de chez nous en fait! Ces chicons, ou endives si vous préférez, ont à la base une saison, mais elles sont cultivées comme…

Rouelle de porc aux endives et miel épicé - amafacon

Rouelle de porc aux endives et miel épicé - amafacon

Rouelle de porc aux endives et miel épicé Ingrédients : 1 rouelle de porc, 4 endives, 33 cl de bière brune, 1 càs de Miel&Epices...

Coquelet à la bière et chicons - amafacon

Coquelet à la bière et chicons - amafacon

Coquelet à la bière et chicons Ingrédients : 1 coquelet, 33 cl de bière brune, 1 oignon, 2 chicons (endives), 6 rattes, baies de...

Crépinettes de j.p. Coffe aux chicons - amafacon

Crépinettes de j.p. Coffe aux chicons - amafacon

Crépinettes de j.p. Coffe aux chicons Ingrédients : 400 g de jambon, 100 g de lard, 10 cl de Cognac, persil, sel, poivre au moulin,...

Pizza picarde - amafacon

Pizza picarde - amafacon

Pizza picarde Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza., 1 chicon (endive), 4 tranches de jambon cru, 200 g de maroilles, 1 boite de...

Cuisse de poulet et endive braisées - amafacon

Cuisse de poulet et endive braisées - amafacon

Cuisse de poulet et endive braisées Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 endive (chicon), 12.5 cl de vin blanc, poivre au moulin,...

Coeurs de canard aux chicons - amafacon

Coeurs de canard aux chicons - amafacon

Coeurs de canard aux chicons Ingrédients : 400 g de coeurs de canard gras, 2 chicons (endives),1 oignon, 1 càs de graisse de canard 33 cl...

Epaules de lapin aux chicons et à la bière - amafacon

Epaules de lapin aux chicons et à la bière - amafacon

Epaules de lapin aux chicons et à la bière Ingrédients : 1 demi avant de lapin, 2 endives, 25 cl de bière blonde, baies de genièvre,...