La recette authentique

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La recette authentique des spécialités françaises

Les tags les plus populaires de "La recette authentique"


Oeuf

Oeuf

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Beurre

Beurre

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Viande

Viande

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Légume

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Sel

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Alcool

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Boisson

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Aromate

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Viande blanche

Viande blanche

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Poivre

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Les recettes de cuisine de "La recette authentique"


Du lapin à la moutarde

Du lapin à la moutarde

Du lapin à la moutarde Ingrédients pour 3 personnes : 3 cuisses de lapin ou 2 cuisses et 1 râble 100 g.

Du gratin d'andouillette à la lyonnaise

Du gratin d'andouillette à la lyonnaise

Du gratin d'andouillette à la lyonnaise Ingrédients : 2 andouillettes, 4 pommes de terre (500g), 1 ognon, 25 cl de bouillon de veau (ou.

Du rougail saucisses

Du rougail saucisses

Du rougail saucisses   Ingrédients : 3 saucisses charcutières aux ognons (Toulouse), 1 petite boîte de tomates pelées, 1 gros.

Su sauté de veau

Su sauté de veau

Du sauté de veau Ingrédients : 750 g.

Du waterzoï de poulet

Du waterzoï de poulet

Du waterzoï de poulet Ingrédients : 1 poulet, 1 litre de bouillon de volaille (ou cube), 2 carottes, 1 oignon, 1 poireau, 1 branche de.

De la truite au vin jaune

De la truite au vin jaune

De la truite au vin jaune Ingrédients : 2 truites, 2 échalotes, 50 g de beurre, 12.

Du welsh au Maroilles

Du welsh au Maroilles

Du welsh au Maroilles Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne, 4 tranches de jambon blanc, 200 g de Maroilles, 25 cl de bière.

De la truite à la muguette

De la truite à la muguette

De la  truit à la muguette Ingrédients : 2 truites, 1 sachet de gelée au madère, 25 cl de vin blanc, 1 oeuf, feuilles de.

De la truite aux amandes

De la truite aux amandes

De la truite aux amandes Ingrédients : 2 truites, 1 poignée d'amandes effilées, 20 g de beurre, persil, poivre au moulin, sel.

Des tripous aveyronnais

Des tripous aveyronnais

Des tripous aveyronnais Ingrédients : panse de veau, jambon de pays, couenne, viande veau, fraise de veau, carotte, ognon, laurier,.

De la truite sauce au beurre citronné

De la truite sauce au beurre citronné

De la truite sauce au beurre citronné Ingrédients : 1 truite, court bouillon (eau, vin blanc, oignon, laurier, sel, poivre .

De la truite à la crème

De la truite à la crème

De la truite à la crème Ingrédients : 1 truite, 1 citron, lait, 1 càs crème fraîche, chapelure, poivre au moulin, persil, ciboulette,.

Des tripes à la mode de Caen

Des tripes à la mode de Caen

Des tripes à la mode de Caen Ingrédients : 2 kg de panse, bonnette, caillette, de boeuf, 1/2 pied de boeuf, 2 à 3 carottes (100g), 2 à 3.

De la tête de veau ravigote

De la tête de veau ravigote

De la tête de veau ravigote   Ingrédients : 500 g de tête de veau prête à cuire, 1 carotte, 1 oignon, farine.

Des tomates à la provençale

Des tomates à la provençale

Des tomates à la provençale   Ingrédients : 1 tomate ronde, 1 gousse d'ail, persil, chapelure de pain, huile d'olive, sel Coupez.

De la tête roulée

De la tête roulée

De la tête roulée     Ingrédients : 1/2 tête de porc, 2 oignons piqués de clous de girofle,  25 cl de vin blanc, poivre.

De la tarte Tatin

De la tarte Tatin

De la tarte Tatin Ingrédients : 4 pommes "clochardes" de préférence ou "golden", 1 pâte brisée (oumaison), 100 g de beurre, 200 g de.

De la tartiflette

De la tartiflette

De la tartflette       Ingrédients :1 kg de pommes de terre, 200 g d' oignons, 200 g de lardons ou poitrine.

De la tête de veau à la sauce vinaigrette

De la tête de veau à la sauce vinaigrette

De la tête de veau à la sauce vinaigrette Ingrédients : 1 tête de veau de 1 kg, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càs.

De la soupe de pois cassés au lard

De la soupe de pois cassés au lard

De la soupe de pois cassés au lard Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pois cassés, 4 rattes, 4 tranches de poitrine fumée, 4.

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