Paupiettes de lapin à la bière et aux speculoos

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  Ingrédients:    - 4 paupiettes de lapin ( ici aux pruneaux)    - 600 g de champignons blonds  .

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LAPIN AUX PRUNEAUX ET A LA BIERE pour 8 personnes 8 gros morceaux de lapin 16 pruneaux d'agen 4 gros oignons 2 echalittes 2 gousses d'ail 200 gr de vin blanc 300gr de biere blonde bouquet garni quelques baies de genièvre sel poivre 300gr de bouillon.

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