Rôti de porc mariné

Rôti de porc mariné
Un rôti moelleux et relevé grâce à cette marinade aux notes asiatiques Ingrédients: - 1 rôti de porc - 2 oignons - 1 éclat d'ail - 2 cas de paprika - 4 cas de sauce teriyaki - 2 cas de miel - 1 grosse pincée de gingembre en poudre - 3 gouttes de tabasco.

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes Réfrigération 12 Heures   ► 1 rôti de porc de 1 kg avec lard et couenne ► 25 cl de vin blanc ► 1 cuil.

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1 rôti de porc 1 bouquet de romarin 2 càs de sauce soja 1 càs de miel liquide 1 càs d'huile d’olive 2 càs de vinaigre de Xérès 2 càs de porto 1 càc de farine 1 pincée de levure chimique quelques pomme de terre La veille : Laver le romarin et glisser.

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