Tabasco
175 recettes
Le tarama du chef étoilé Jean -François Piège
Ingrédients : pour 8 personnes 150 g d’œufs de cabillaud sauvage d’Islande, fumés 30 g de jus de citron jaune 112 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche liquide entière 90 g de pain de mie maison ou du commerce Tabasco et poivre du moulin Préparation.
Steack De Dinde Haché Et Épicé
Steack De Dinde Haché Et Épicé Sauce Blanche Au Yaourt (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de dinde Quelques brins de persil 3 gousses d'ail 3 càs de chapelure 1 oeuf 1 càs de raz el hanout 1 pincée de curcuma 1 pincée de coriandre Tabasco Huile.
Poulpe À La Plancha Ail Persil Basilic Huile D'Olive
Poulpe À La Plancha Ail Persil Basilic Huile D'Olive (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 poulpe (d'env.
Rillette de Maquereau à l'Huile d'Olive
Rillette de Maquereau à l'Huile d'Olive (pour une personne) Ingrédients : 1 boîte de filets de maquereau à l'huile d'olive 1 œuf dur Quelques brins de ciboulette 1 filet de vinaigre de Xérès 1 càc de moutarde Quelques gouttes de Tabasco 1 pincée de poudre.
Cake de Louisiane
Ingrédients pour la marinade de poulet: 200 g de blanc de poulet 3 cl de lait 1 cuillère à café de paprika fumé 1 cuillère à café de Tabasco 1 pincée d’herbes de Provence Ingrédients pour le cake: …
Pain de viandes à l'américaine (meatloaf)
Mélangez 600 g d'aiguillette de bœuf hachée, 250 g d'épaule de veau hachée, 250 g de viande de porc hachée.
Sel au céleri
Sel au céleri En ce moment, en rentrant le soir du boulot, je me régale d'un verre de jus de légumes.
Crème de betterave
Ingrédients pour 2 à 3 personnes 350g de betteraves cuites 1 petit oignon 1 petite gousse d’ail un peu d’aneth, je l’ai remplacé par du tabasco ; huile, sel, poivre, paprika 1 yaourt brassé 1…
Dinde tex mex
Ingrédients pour 2 personnes 250g d’escalopes de Dinde 1 citron vert 10 grosses gouttes de Tabasco Vert 1 petite gousse d’ail hachée Sel de Guérande Huile d’olive Préparation Macérer la…
Vinaigrette au jus d'orange
Ingrédients : - 1 cuillère à café de moutarde (allégée en sel) - 2 cuillères à café d'huile d'olive (ou 4 selon le gout) - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de jus d'orange - Poivre et quelques gouttes de tabasco Emulsionner.
Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets
Pour cette coupelle 100g de fromage blanc 2 belles cuillères à soupe de ketchup hot tabasco quelque gouttes selon le plaisir de tous Préparation Mélanger tous les ingrédients et servir avec du chou…
Beignets de Chou-Fleur
Beignets de Chou-Fleur (pour 4 personnes ou 20 beignets environ) Ingrédients: 1 chou-fleur d'environ 1 kg 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de persil Tabasco (facultatif) 200 gr de farine 25 gr de levure chimique 25 cl de lait 1 œuf 1 huile pour friture.
Sauce vierge
La sauce vierge est une sauce citronnée, avec des dés de tomates et beaucoup d'herbes fraîches.