Les sous catégorie de "Japon"


Bento

Bento

187 recettes
Dorayaki

Dorayaki

7 recettes
Gyoza

Gyoza

16 recettes
Gyudon

Gyudon

2 recettes
Maki

Maki

129 recettes
Miso

Miso

122 recettes
Mochi

Mochi

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Nouilles udon

Nouilles udon

15 recettes
Okonomiyaki

Okonomiyaki

5 recettes
Ramen

Ramen

51 recettes
Soba

Soba

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Sushi

Sushi

161 recettes
Tataki

Tataki

3 recettes
Teriyaki

Teriyaki

131 recettes
Tonkatsu

Tonkatsu

8 recettes
Yakitori

Yakitori

58 recettes

Toutes les recettes de "Japon"


Perles du japon coco mangue - Ah! La table de Grenouille

Perles du japon coco mangue - Ah! La table de Grenouille

Aujourd'hui je vous propose un dessert avec des perles du japon, du lait de coco, de la mangue et du citron vert, une recette à la fois...

Poke bowl façon sushi *** - Cuisine en famille

Poke bowl façon sushi *** - Cuisine en famille

C’est la grande mode des poke bowl ou salade dans un bol. Le poke bowl nous vient tout droit d’Hawaï. C’est une salade de poissons crus...

Maki Saumon, Avocat & Pâtes aux Algues

Maki Saumon, Avocat & Pâtes aux Algues

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 sachet de pâtes aux algues Rivesaline (240 gr) . 1 c.à.s de vinaigre de riz . 8 feuilles d’algues Nori . 300 gr de saumon frais . 2 avocats . 150 gr de froma…

Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute ?

Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute ?

La recette du riz japonais cuit en 8 minutes dans une cocotte minute, idéal pour accompagner les recettes japonaises ou préparer des sushis maison

Wok de poulet aux poivrons

Wok de poulet aux poivrons

Je me suis inspirée d’une recette de mon partenaire Kikkoman, j’ai utilisé la sauce Teriyaki qui est excellente et parfaite pour accompagner les légumes revenus à la poêle. Ingrédi…

Salade de nouilles au poulet

Salade de nouilles au poulet

J’ai utilisé les pâtes que mon partenaire Mr Min m’a généreusement offert, le sachet Udon Bag nouilles au goût Korean BBQ. J’ai choisi de les déguster froides en salade et c&rsquo…

Saumon à la japonaise

Saumon à la japonaise

Mon fils adore le saumon, encore un petit plat pour lui, et en plus j’en profite pour continuer mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cu…

Kasutera ou gâteau Japonais

Kasutera ou gâteau Japonais

Ce gâteau est très moelleux, cela ressemble presque à une génoise, c’est une spécialité Japonaise, que j’ai décoré pour les fêtes. Ingrédients : Pour un moule carré de 17 cm à fond amov…

Salade de nouilles aux asperges et saumon

Salade de nouilles aux asperges et saumon

Voici une petite salade encore toute simple et rapide à réaliser qui vous fera voyager en Asie. J’ai utilisé des nouilles Korean Ramen de mon partenaire Mr.Min, deux sachets sont fournis avec…

Sushis et california rolls de Cyril Lignac - Ma cuisine pas à pas

Sushis et california rolls de Cyril Lignac - Ma cuisine pas à pas

Sushis et california rolls pour 1 personne 1 demi feuille d'algue Nori 150g de pavé de saumon frais (écossais label rouge, éviter ceux...

Des onigiris, des boulettes de riz farcies - Les 2 quiches

Des onigiris, des boulettes de riz farcies - Les 2 quiches

On vous propose la recette des onigiris, des boulettes de riz farcies. Une super idée japonaise pour ne pas gaspiller les restes !

Ramen avec seitan

Ramen avec seitan

Pour accompagner mes ramens en sachet (mais attention; bio gentil tout de même!)... De l'eau de cuisson de ce seitan  en guise d'eau Des car...

Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え

Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え

Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagnés de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.! 

Gyudon- Bol de riz et boeuf - 牛丼

Gyudon- Bol de riz et boeuf - 牛丼

Un bol de riz recouvert de fines tranches de bœuf mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon. Il s'agit d'un donburi, une famille de plats constituée d'un bol de riz recouvert de toutes sortes de garnitures. C'est un plat extrêmement rapide à faire et délicieux ! 

Pain shokupan japonais

Pain shokupan japonais

Tags: Pain, Asie, Japon

Pain shokupan japonais

Crème de laitue aux perles du Japon - Les petits plats de Béa

Crème de laitue aux perles du Japon - Les petits plats de Béa

Cette soupe est légère et apporte malgré tout une belle fraîcheur en bouche même si elle est servie chaude. Elle sera sûrement bienvenue la semaine prochaine au moins dans ma région puisqu'on attend à nouveau des gelées et des journées froides. 1 belle...

Dos de cabillaud, chapelure croustillante aux herbes

Dos de cabillaud, chapelure croustillante aux herbes

1er avril aujourd'hui, je suis dans le thème du poisson avec mon dos de cabillaud en chapelure croustillante aux herbes. Une recette réalisée avec la chapelure Panko, une chapelure japonaise qui n'a rien à voir avec la notre et qui est aérienne et légère.  Imaginez, un dos de cabillaud bien moelleux

Cheesecake Japonais sans gluten - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Cheesecake Japonais sans gluten - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Cheesecake Japonais sans gluten Une recette originale sans farine pour un cheesecake. Oubliez la recette américaine. La texture de la version nippone est parfaite, aérienne, légère, mousseuse et le goût est au rendez-vous. C'est sans difficulté que vous...

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