Moelleux

Moelleux

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Moelleux"


Biscuits espresso vegan - Simplement Frais

Biscuits espresso vegan - Simplement Frais

Ces biscuits espresso vegan sont moelleux et tendres. La combinaison de café, de noisettes et de chocolat les rendent tout simplement incroyables.

Fondant Carrot Cake et coeur chocolat Healthy & Vegan

Fondant Carrot Cake et coeur chocolat Healthy & Vegan

Les carrot cake sont vraiment les gâteaux de l’automne : épicés à la cannelle, chaleureux… Mais pourquoi ne faire que des cakes moelleux quand on peut avoir du fondant ? C’est la première fois que je teste cette recette et mamamia… qu’elle est bonne ! Hyper fondant, limite coulant, au cœur chocolaté… Sans matières grasses ajoutées et sans sucre, un plaisir peu calorique et vegan, qui se déguste autant froid que chaud.

Mon pain d'épice ultra moelleux

Mon pain d'épice ultra moelleux

Un pain d'épice ultra moelleux et gourmand qui se mange autant en gourmandise sucrée qu'en toast pour du foie gras.

Paninis au chèvre - Carrément Chèvres

Paninis au chèvre - Carrément Chèvres

Bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l’intérieur, un pur régal!!! Bonjour les biquets, Pourquoi ne pas craquer pour un plat rapide à préparer et super bon ? Ça tombe bien Mimi a une petite recette pour vous : laissez vous tenter par un panini...

Moelleux au citron et gingembre - Carrément Chèvres

Moelleux au citron et gingembre - Carrément Chèvres

Heureux mariage entre le citron et le gingembre Bonjour les biquets, Il y a quelques temps, nous avons partagé avec vous la recette : Gourmandise au chocolat et gingembre confit . Mimi récidive avec le gingembre, voici donc un gâteau moelleux au citron...

Moelleux aux pommes en coque de chocolat

Moelleux aux pommes en coque de chocolat

Ces petits moelleux aux pommes en coque de chocolat on fait leur petit effet, que ce soit chez mes enfants ou pour les pause des cours de ...

Galettes aux petits pois, menthe et féta sauce au yaourt

Galettes aux petits pois, menthe et féta sauce au yaourt

L’été arrive à grands pas, avec lui sa chaleur écrasante et l’envie de fraîcheur. Ces petites galettes sont idéales pour un déjeuner ensoleillé! Moi j’adore leur goût de menthe bien prononcé, le moelleux de la fêta et le croquant des petits pois.

Cake salé moelleux aux lardons et olives

Cake salé moelleux aux lardons et olives

Parfait pour les pique niques, les apéros dinatoires ou les repas de semaine où on a la flemme, le cake salé est une arme dont j’use et abuse l’été surtout

Cookies au chocolat et au tamarin

Cookies au chocolat et au tamarin

C’est les meilleurs cookies que j’ai jamais fait. Et j’en ai fait… Beaucoup! Souvent ils sont trop sucrés ou trop cuits, pas assez moelleux…Etc. Ceux-là regroupent tout ce que j’aime : les bords un peu croustillants, l’intérieur ultra moelleux et pas trop sucrés.

Muffins moelleux à la banane et pépites de chocolat

Muffins moelleux à la banane et pépites de chocolat

Quand je vous dis que ces muffins sont moelleux, c’est carrément pas une blague. Genre ils fondent dans la bouche… Ils sont chocolatés mais pas trop, on sent hyper bien la banane.

Gâteau moelleux à la courge butternut et glaçage au cream cheese

Gâteau moelleux à la courge butternut et glaçage au cream cheese

Drôle d’idée que de mettre de la courge dans un gâteau mais on y met bien des carottes, des betteraves et même des courgettes parfois, alors pourquoi pas? La photo ne lui rend vraiment, pas justice, ce gâteau est hyper moelleux et délicieux.

Sablés amande et citron vert

Sablés amande et citron vert

Ces petits sablés sont absolument parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi, ils sont rendu hyper moelleux par la poudre d’amande et le zeste de citron vert apporte de la fraîcheur.

Cake au citron et au kefir

Cake au citron et au kefir

Le kefir, qu’est ce que c’est? Ne partez pas en courant. C’est du lait fermenté en fait. Et ça donne un moelleux de fou dans les gâteaux, cakes, pancakes…etc! Ça a grosso modo un goût de yaourt mais c’est beaucoup plus liquide.

Simit, pains turcs au sésame

Simit, pains turcs au sésame

Les simit sont de petits pains ronds au sésame d'origine turque, ils sont croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Pancakes moelleux à la banane (au blender)

Pancakes moelleux à la banane (au blender)

Parce que des fois on a pas envie de salir 8 bols, 12 cuillères et 3 poêles. Alors là, on fourre tout dans le blender et on mixe. Boom, c’est prêt. Un miracle des temps modernes! Une tour de pancakes moelleuse et délicieuse.

Petits pains à l'ail

Petits pains à l'ail

Laissez moi vous parler de ces petites merveilles... Des petits pains à l'ail, en forme de noeuds juste pour le fun. C'est l'accompagnement parfait pour une soupe (et des soupes, j'en ai pleins dans mon livre juste ici). Ils sont bien beurrés, moelleux à l'intérieur et super addictifs.

Cake au citron et au pavot

Cake au citron et au pavot

Un cake classique mais dont on ne se lasse pas... C'est pas un classique pour rien! Du citron, des graines de pavot, le tout dans un cake moelleux et généreux. C'est parfait pour le goûter.

Quiche à la butternut, épinards et gorgonzola

Quiche à la butternut, épinards et gorgonzola

Celle-ci est un délicieux mélange sucré-salé. De la butternut rôtie, des épinards et du gorgonzola bien fort. Tout ça avec un appareil à quiche bien moelleux à base parmesan. Je sais, je sais, ça donne envie!

Donuts au sucre à la cannelle

Donuts au sucre à la cannelle

J'avais déjà fait des beignets fourrés à la vanille mais, incroyable, je n'avais jamais essayé de faire des donuts! Pour une première, c'était un succès. Ces petits beignets moelleux roulés dans le sucre à la cannelle sont délicieux. Contrairement à ce que je croyais, c'est assez facile à faire.

Pain polaire à la poêle

Pain polaire à la poêle

Communément connu sous le nom de pain polaire ou pain suédois, ces petits pains moelleux sont cuit à la poêle uniquement. J'ai ajouté quelques graines de fenouil concassées dedans pour leur donner encore plus de goût. Ils sont légers et un tout petit peu sucré.

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