Japon

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652 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Japon"


Moules à la japonaise

Moules à la japonaise

Je me suis procuré du miso tout récemment et j’ai eu envie d’en aromatiser des moules. Pour que celles-ci soient le plus près possible de...

Œufs à ramen - Ajitsuke Tamago -  - Comme au Japon

Œufs à ramen - Ajitsuke Tamago - - Comme au Japon

La recette de la soupe de nouille japonaise la plus populaire. Servie avec de moelleuses udon, une soupe à base de dashi et des poches de tofu frit. Un plat simple et délicieux !

Magret de canard laqué et nouilles à l'asiatique - Shukar Cooking

Magret de canard laqué et nouilles à l'asiatique - Shukar Cooking

Pour 5 : 3 magrets de canard 250g de nouilles japonaise au blé et Sarazin 30g de champignons chinois séchés 2 carottes 1 oignon 1 poireau 2 gousses d'ail haché 1 càs de sauce soja 1càs de vinaigre de vin 1 càs d'huile de sésame Pour la marinade 6 càs...

Pickles Japonais : tsukemono de concombre

Pickles Japonais : tsukemono de concombre

La recette facile des pickles de légumes à la Japonaise, les Tsukemono

Nouilles sautées façon asiatique

Nouilles sautées façon asiatique

Bien souvent, je me dis que j'ai de la chance d'avoir un supermarché asiatique à quelques minutes de la maison ou du boulot pour y faire le plein de produits exotiques pour manger chinois / thaï / japonais à la maison. Mais comme nous n'avons pas tous cette chance là, j'ai pensé à ceux qui n'ont que

Saumon Teriyaki

Saumon Teriyaki

J'ai souvent dans mes placards une bouteille de sauce Teriyaki qui me sert pour les marinades de morceaux de poulet, de dinde, ou de boeuf pour en faire des plats rapides cuits au wok. Cependant, à chaque fois la bouteille y passe, et ce n'est pas franchement économique. Alors que faire sa sauce ter

Sake Don au Sésame & Wasabi (Japon)

Sake Don au Sésame & Wasabi (Japon)

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de filet de saumon extra-frais (ou préalablement congelé, dans ce cas à couper lorsqu’il dégèle) . 4 c.à.s de sauce soja japonaise  . 1/2  à 1 c.à.c de p…

Salade de chou blanc japonaise

Salade de chou blanc japonaise

Une recette classique de salade de chou que l'on retrouve dans la plupart des restaurants asiatiques.

Yakitori de Poulet (Japon)

Yakitori de Poulet (Japon)

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de blancs de poulet . 4 c.à.s de sauce soja – 2 c.à.s de sucre . 1 c.à.s de miel . 2 c.à.s de mirin . 2 c.à.s de saké . 1 c.à.s de jus de citron (faculta…

Gambas (grosses crevettes) à la japonaise à la plancha - amafacon

Gambas (grosses crevettes) à la japonaise à la plancha - amafacon

Gambas à la japonaise à la plancha Ingrédients : 8 gambas ou grosses crevettes, 2 càs d'huile de sésame, 1 càs de sauce soja, 1 piment...

Gyoza au porc

Gyoza au porc

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Teriyaki de saumon

Teriyaki de saumon

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Sandwich japonais aux oeufs - Tamago Sando - Comme au Japon

Sandwich japonais aux oeufs - Tamago Sando - Comme au Japon

Une recette toute simple mais qui a un énorme succès auprès des touristes qui sont venu au Japon. Les fameux sandwichs aux œufs des conbinis japonais !

Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]

Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]

La recettes des aubergines à la sauce ponzu, une recette simple et savoureuse d'origine japonaise

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Snoopisatoo Ingrédients : 200 g de lait de coco 400 g de lait 50 g de sucre en poudre 40 g de perles du Japon Préparation : dans le bol, mettre le lait de coco, le lait et le sucre et programmer 6 minutes...

Salade de chou blanc à la japonaise

Salade de chou blanc à la japonaise

J'aime beaucoup les restaurants japonais, j'aime leur cuisine colorée et très variée qui contrairement aux idées reçues ne se limite p...

Soupe miso au tofu - Balico & co.

Soupe miso au tofu - Balico & co.

La soupe traditionnelle du Japon Avec la tendance des sushis ces dernières années, la soupe miso est aussi rentré dans les plats japonais à la mode. Ce qui plait dans ce potage, c’est qu’il est sain et très nourrissant. Grâce à son miso riche en nutriments essentiels et en « bonnes bactéries » digestives, il est réputé pour aider […]

Salade de choux chinois

Salade de choux chinois

Une recette de salade de choux chinois au vinaigre de riz! Une recette originale de choux chinois à la japonaise.