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Pois chiches, épinards et patates douces au miel, de Yotam Ottolenghi

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Falafels & Sauce Yaourt (Israël)

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Ingrédients pour 4 personnes (20 falafels environ): . 600gr de pois chiche cuits égouttés (en conserve c’est bien plus simple!) . 2 yaourts nature . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 go…

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, d'Ottolenghi

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Muhammara, crème de poivrons rôtis, noix et mélasse de grenade

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Mini donuts moelleux au citron 

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A la recherche d’une bouchée sucrée ? Un petit dessert léger mais qui satisfait l’envie de Sucre ? Un goût frais et printanier ? Un apéritif en vue ?  Une recette pour décorer la t…

Balilah (salade de pois chiches) de Yotam Ottolenghi

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Gaufres légèrement citronnées - Les recettes de Zaza .

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Parce que je suis certaine que vous aussi vous aimez les gaufres mais les belles vraies gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur et qui se tiennent et ne ressemblent pas à un morceau de caoutchouc je vous donne ma dernière recette...

Dip feta-pistache (cuisine persane)

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Cake au citron (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Raffinement et délicatesse caractérisent le cake au citron: barre dorée à la tranche jaune clair, à la texture moelleuse, sucrée et à peine acide. Un peu de farine, du sucre, du yaourt de soja (en remplacement des ?ufs), de l?huile (pour le beurre), des agents levants et le zeste et le jus du citro

Taboulé

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     Voici une recette qui m?effrayait un peu avant que je la débute. S?agissant d?une première dans un type de cuisine que je ne maîtrise pas, j?avais vraiment peur de me l?

Poichichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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La poichichade est une purée de pois chiche, plus ou moins lisse, à la teinte beige claire, verdie, en surface, de hachures persillées. Les pois chiches, cuits et mixés avec de l'huile d'olive, se verront parfumés d'un trait de jus de citron, d'ail, de sel et de poivre. Étalée sur des croûtons gri

Tarte tatin au caramel au beurre salé

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Je ne sais pas de quand date la dernière tarte tatin que j'ai faite, pourtant avec la tarte au citron c'est un de mes desserts préférés. J'aime quand les pommes sont confites, moelleuses, et pleine de caramel et qu'elles contrastent avec la pâte croustillante. Mais ce week-end, j'ai voulu renouvelle

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On pourrait supposer au vu du nom de ce plat, "Buddha Bowl" que je vais vous proposer un plat avec une quelconque connotation religieuse, rassurez-vous il n'en est rien! Un "Buddha Bowl" est un bol qui est si rempli que sa forme rappelle le ventre rebondi d'un Bouddha. Un peu capillotracté comme explication certes, mais…

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