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Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.

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Tarte

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Les recettes de cuisine de "Grain2Sucre"


Couscous d'agneau aux légumes

Couscous d'agneau aux légumes

Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau * 500 g de collier d'agneau 2 oignons 3 gousses d'ail 300 g de pois chiches 4 carottes 4 petites courgettes 400 g de tomates 4 petits navets 1 cuillère.

Tarte au thon et aux courgettes

Tarte au thon et aux courgettes

Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Facile Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 2 boites de thon naturel égouttés 3 œufs 20 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de Moutarde de Dijon 100.

Carottes Vichy

Carottes Vichy

Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : 1 kg de carottes 50 g de beurre 1 cuillère à café de sucre en poudre Eau Vichy Saint-Yorre Fleur de sel Poivre Persil lavé ciselé (facultatif) Préparation.

Confiture d'agrumes, orange, citron, clémentine

Confiture d'agrumes, orange, citron, clémentine

Pour 5 pots Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 2 fois 24 heures Cuisson en deux temps : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 5 belles oranges 3 citrons 5 clémentines 1 tronçon de gingembre 5 cm 700 g de sucre cristallisé * 1 l d'eau Réalisation.

Lentilles vertes du Puy

Lentilles vertes du Puy

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : 500 g de lentilles (rincées) 2 oignons 2 carottes 300 g de lardon 1 bouquet garni 1 grosse cuillère à soupe graisse de canard Sel Poivre Eau froide Réalisation : Épluchez et émincez.

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : Pâte brisée, 1 rouleau 4 belles pommes Golden 40 g de sucre en poudre 70 g de beurre fondu Réalisation : Préchauffez le four à175 °C chaleur tournante Si vous.

Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Facile Ingrédients : 6 blancs de poireaux 40 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche Jus de citron un filet 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon Sel Poivre du.

Crème au chocolat

Crème au chocolat

Pour 4 pots Facile et rapide Ingrédients : 140 g de lait entier 280 g de crème liquide entière 180 g de chocolat noir 4 g de gélatine en feuilles Réalisation : Réhydratez les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide.

Fêta marinée à l'huile d'olive aux herbes fraîches

Fêta marinée à l'huile d'olive aux herbes fraîches

Pour 1 bocal Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients : Fêta égouttée 200 g 200 ml d'huile d'olive vierge extra 2 gousses d'ail coupées ou écrasées Baies roses Poivre du Sichuan Brins de Thym Feuilles de laurier Brins de romarin Ustensile : 1 bocal.

Riz au lait au zestes de citron

Riz au lait au zestes de citron

Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Conservation : 6 jours ( ou 3 jours si utilisation d'œufs) Ingrédients : 500 g d'eau 200 g de riz rond 1 litre de lait entier Zestes d'agrumes (citron) 120 g de sucre 1 g de sel Préparation.

Brioche en forme de cœur

Brioche en forme de cœur

Pour 4 / 5 personnes Temps de préparation : 40 minutes Pointage : 30 minutes Réfrigération : 2 heures Pousse : 1 h 30 à 2 heures Temps de cuisson : 25 à 30 minutes en fonction de votre four Ingrédients : 350 g de farine 80 g de beurre mou 2 jaunes d'œufs.

Gâteau moelleux au citron et à la noix de coco

Gâteau moelleux au citron et à la noix de coco

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de beurre pommade (mou) 120 g de sucre semoule 1 jus de citron 1 zeste de citron 50 g de noix de coco râpée.

Le pain d'épices de mes rêves

Le pain d'épices de mes rêves

Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Conservation : Quelques jours bien filmé dans un endroit sec Ingrédients : 180 g de miel 250 g de farine T 55 100 g de sucre 1 cuillère à café de bicarbonate de.

Gâteau De Riz

Gâteau De Riz

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure 30minutes Moule à charlotte de 1,5 litre Ingrédients : 1 litre 1/2 de lait 1 gousse de vanille 300 g de sucre cristallisé 170 g de riz grain rond 200 g de beurre 100 g de sucre semoule Eau.

Confiture de figues au porto et cardamome

Confiture de figues au porto et cardamome

Pour environ 700 g de confiture Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes en deux temps Ingrédients : 1 kg de figues(des noires ou des blanches) 35 cl de porto 15 g de capsules vertes de cardamome 650 g de sucre cristallisé Réalisation : Rincez les.

Cheesecake au citron sans cuisson

Cheesecake au citron sans cuisson

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Réfrigération : 4 heures Matériel : 4 cercles de 8 cm de diamètre Ingrédients : Pâte en biscuit : 150 g de Spéculos ou petits-beurre 50 g de beurre fondu Crème à cheesecake : 2 citrons jaunes non traités (lavés.

Crème brûlée vanille au zeste de citron vert

Crème brûlée vanille au zeste de citron vert

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 15 Ustensiles : 4 ramequins allant au four 1 chalumeau Facile Ingrédients : 2,5 gousses de vanille de Tahiti 25 cl de lait 5 jaunes d'œufs 70 g de sucre semoule 250 g de crème.

Yaourts maison sans yaourtière

Yaourts maison sans yaourtière

Pour 6 pots de yaourt en verre Préparation à la cocotte-minute Temps de préparation : 15 minutes Repos : 6 heures Facile : Ingrédients : 1 litre de lait entier * 1 yaourt au lait entier nature bio Ou 1 sachet de ferments lactiques 30 g de lait entier.

Chapelure maison

Chapelure maison

Chapelure avec du pain Ingrédients : Pain rassis, pain dur Réalisation : Passez votre pain tranché au four pour le sécher à 100°C 25 minutes.

Brioche cuisson en cocotte

Brioche cuisson en cocotte

Pour 1 kg de pâte à brioche Temps de préparation : 25 minutes Pointage : 1 h Réfrigération : 2 heures minimum Pousse : 1 h 30 Temps de cuisson : 35 minutes Dorure : 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de lait entier Finition : Sucre en grains (facultatif).

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