Croustillant
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Pommes de terre au beurre d’ail à l’Actifry : croustillantes et parfumées
Découvrez des recettes ludiques et gourmandes sur Floencuisine! Des plats simples et savoureux pour égayer votre quotidien en moins de 30 minutes !
Galettes de Courgette, Carotte et Fromage – Sauce Fraîche au Concombre
Pour réussir des galettes bien dorées et croustillantes :
Courses de la Grande Gousse 12/01/2026
Semaine chargée, mais envie de plats qui claquent ? Enchaînez le réconfort acidulé du Sinigang et le croustillant des Tebasaki : deux ambiances, zéro routine,
Crème de champignons au bacon croustillant
Découvrez ma recette savoureuse de crème de champignons de Paris au bacon croustillant et doré, sans lait et facile à préparer.
Moricettes aux graines
Simplement à l'apéritif ou bien en mini sandwichs garnis de charcuterie, ces navettes en pâte à bretzels sont bien croustillantes avec de pe.
Escargots croustillants aux crevettes
Si tu cherches une idée originale, légère et ultra gourmande pour un repas ou un apéro, ces escargots croustillants aux crevettes vont te plaire !Préparés avec des feuilles de riz, garnis de légume…
Financiers aux pépites de chocolat
Avec trois blancs d'œuf, réalisez rapidement ces délicieux financiers constellés de pépites de chocolat.
CARRÉS FEUILLETÉS À LA PÂTE PHYLLO FARCIS AU POULET ET RICOTTA
Voilà des feuilletés à la pâte filo, farcis de poulet et de ricotta, très légers et croustillants pour ramadan, cuisson au four, parfaits en entrée ou
Biscuits croustillants aux flocons d’avoine, coco et chocolat
J'ai pris l'habitude de préparer les biscuits, sablés et gâteaux maison pour le goûter de mes enfants.
Brioche Des rois Crème D’amandes, Amaretto et Streusel
Une brioche des rois à la crème d'amandes avec des tourbillons hyper gourmands et un streusel croustillant au bon gout de beurre caramélisé.
Pâte Feuilletée Escargot
Une technique de pliage originale, sans tourage, qui permet d'obtenir des feuilletages ultra croustillants et bien dorés, parfaits pour vos galettes des rois, palmiers twistés ou couronnes feuilletées gourmandes.
Galette des rois à l’ananas façon tatin
Un feuilletage croustillant qui dévoile un ananas tendre et nappé de caramel, pour une création chaleureuse et délicatement parfumée.
Épiphanie : galette des rois, brioche des rois et traditions gourmandes
Bonjour Bonjour ! Chaque année, début janvier, l’Épiphanie revient mettre un peu de doré, de croustillant et de douceur au cœur de l’hiver.
Galette des rois à la crème de marrons goût d'Automne/Hiver
Oublie la frangipane classique un instant.
La Chèvre de Mademoiselle Marie Entremets Fromage de Chèvre et Miel
Dessert à l’assiette autour du fromage de chèvre en plusieurs textures.
Galette des rois frangipane express : recette en 40 min chrono
Tu as oublié de commander ta galette ou tu trouves celles du commerce hors de prix ? Stop, ne bouge plus.
Crousti-riz au tartare de betterave
Crousti-riz au tartare de betterave Ces petits coussins croustillants de feuille de riz sont farcis de tartare de betterave et relevés d’un gel de pickles de cornichons… Croustillants et hyper savoureux, parfaits pour un apéro de fêtes! Voir cette publication.
Réinterprétation de l'Etoile Exotique de Christophe Michalak : croustillant noisette, crémeux exotique, compotée de banane exotique, biscuit cuillère imbibé d'un sirop exotique, mousse sabayon noisette
Nous terminons l'année 2025 en beauté avec ce coup de ❤dont la recette est extraite du magazine Fou de Pâtisserie n°38 (nov/déc 2019) publiée dans la rubrique Masterclass (= déroulement de la recette en photos) et où le chef nous livre son décryptage.