Les recettes de cuisine "Croustillant"

Moricettes aux graines

Simplement à l'apéritif ou bien en mini sandwichs garnis de charcuterie, ces navettes en pâte à bretzels sont bien croustillantes avec de pe.

Source: La cuisine d'ici et d'ISCA

Escargots croustillants aux crevettes

Si tu cherches une idée originale, légère et ultra gourmande pour un repas ou un apéro, ces escargots croustillants aux crevettes vont te plaire !Préparés avec des feuilles de riz, garnis de légume…

Source: La cuisine d'une toquée

Financiers aux pépites de chocolat

Avec trois blancs d'œuf, réalisez rapidement ces délicieux financiers constellés de pépites de chocolat.

Source: COOKING JULIA

CARRÉS FEUILLETÉS À LA PÂTE PHYLLO FARCIS AU POULET ET RICOTTA

Voilà des feuilletés à la pâte filo, farcis de poulet et de ricotta, très légers et croustillants pour ramadan, cuisson au four, parfaits en entrée ou

Source: Zika Riffi

Biscuits croustillants aux flocons d’avoine, coco et chocolat

J'ai pris l'habitude de préparer les biscuits, sablés et gâteaux maison pour le goûter de mes enfants.

Source: Les Papilles de Karen

Brioche Des rois Crème D’amandes, Amaretto et Streusel

Une brioche des rois à la crème d'amandes avec des tourbillons hyper gourmands et un streusel croustillant au bon gout de beurre caramélisé.

Source: Les delices de Karinette

Une technique de pliage originale, sans tourage, qui permet d'obtenir des feuilletages ultra croustillants et bien dorés, parfaits pour vos galettes des rois, palmiers twistés ou couronnes feuilletées gourmandes.

Source: Il était une fois la pâtisserie

Galette des rois à l’ananas façon tatin

Un feuilletage croustillant qui dévoile un ananas tendre et nappé de caramel, pour une création chaleureuse et délicatement parfumée.

Source: A Vos Assiettes

Épiphanie : galette des rois, brioche des rois et traditions gourmandes

Bonjour Bonjour ! Chaque année, début janvier, l’Épiphanie revient mettre un peu de doré, de croustillant et de douceur au cœur de l’hiver.

Source: Hunting Bonnie Cuisine, vins et Sortie

Galette des rois à la crème de marrons goût d'Automne/Hiver

Oublie la frangipane classique un instant.

Source: Édith et sa cuisine

La Chèvre de Mademoiselle Marie Entremets Fromage de Chèvre et Miel

Dessert à l’assiette autour du fromage de chèvre en plusieurs textures.

Source: Sucré Sablé

Galette des rois frangipane express : recette en 40 min chrono

Tu as oublié de commander ta galette ou tu trouves celles du commerce hors de prix ? Stop, ne bouge plus.

Source: Édith et sa cuisine

Crousti-riz au tartare de betterave

Crousti-riz au tartare de betterave Ces petits coussins croustillants de feuille de riz sont farcis de tartare de betterave et relevés d’un gel de pickles de cornichons… Croustillants et hyper savoureux, parfaits pour un apéro de fêtes! Voir cette publication.

Source: Cook'n'Roll

Réinterprétation de l'Etoile Exotique de Christophe Michalak : croustillant noisette, crémeux exotique, compotée de banane exotique, biscuit cuillère imbibé d'un sirop exotique, mousse sabayon noisette

Nous terminons l'année 2025 en beauté avec ce coup de ❤dont la recette est extraite du magazine Fou de Pâtisserie n°38 (nov/déc 2019) publiée dans la rubrique Masterclass (= déroulement de la recette en photos) et où le chef nous livre son décryptage.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten