Croustillant

Croustillant

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Les recettes de cuisine "Croustillant"


Cigares aux amandes et miel

Cigares aux amandes et miel

Recette traditionnelle des cigares aux amandes et miel, un dessert croustillant et parfumé à la cannelle et à l’eau de rose.

Cookies barres

Cookies barres

Des cookies parfaits pour être trempés dans un grand verre de lait.

Gaufres de foire croustillantes

Gaufres de foire croustillantes

C’est la saison des gaufres, alors j’ai réalisé ces gaufres pour le jour de mardi gras, elles sont vraiment légères et croustillantes.

Crêpes de sarrasin façon samossa à la Raclette Autrement Bonne Entremont

Crêpes de sarrasin façon samossa à la Raclette Autrement Bonne Entremont

Un croustillant de sarrasin garni d’oignons fondants, lardons fumés, champignons dorés et Raclette Autrement Bonne Entremont, pour une bouchée fondante.

Nems Croustillants Maison – Astuces de Chef pour un Résultat Parfait

Nems Croustillants Maison – Astuces de Chef pour un Résultat Parfait

Servez les nems bien chauds accompagnés de feuilles de salade, d’herbes fraîches comme la menthe et la coriandre, ainsi que d’une sauce nuoc-mâm ou aigre-douce.

Authentique Bagnet - Porc croustillant Philippin

Authentique Bagnet - Porc croustillant Philippin

Un bagnet ultra croustillant à la peau cloquée, obtenu en faisant d’abord mijoter la poitrine de porc puis en la friture en deux temps pour un résultat doré et irrésistible.

Crevettes Frites Ultra Croustillantes – Recette Facile et Gourmande

Crevettes Frites Ultra Croustillantes – Recette Facile et Gourmande

Ces crevettes frites ultra croustillantes sont parfaites pour un apéritif gourmand ou un repas rapide.

Frites de Carottes Croustillantes au Four

Frites de Carottes Croustillantes au Four

Découvrez des recettes ludiques et gourmandes sur Floencuisine! Des plats simples et savoureux pour égayer votre quotidien en moins de 30 minutes !

Crackers aux graines et céréales

Crackers aux graines et céréales

De petits crackers croustillants pour accompagner vos tartinades ou à grignoter nature.

Bugnes lyonnaises croustillantes de grand-mère prête en 20 min

Bugnes lyonnaises croustillantes de grand-mère prête en 20 min

Tu sens cette délicieuse odeur de fête qui commence à flotter dans la cuisine ? À Lyon, quand Mardi Gras approche, il y a un son que tout le monde attend avec impatience : le craquement irrésistible d'une bugne parfaitement dorée.

Galette de sarrasin complète

Galette de sarrasin complète

Découvrez l'alliance parfaite du croustillant de la dentelle et du fondant de l'œuf miroir.

Rosace feuilletée au saumon Pas Fumé

Rosace feuilletée au saumon Pas Fumé

Des feuilletés croustillants garnis de saumon délicatement assaisonné, fromage frais et pâte dorée, parfaits pour une touche raffinée lors d’un dîner.

Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes

Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes

Préparez de délicieuses gaufres de Bruxelles, légères, aériennes et croustillantes, parfaites avec un voile de sucre glace, des fruits ou du chocolat.

Authentique Okoy - Beignets de crevettes Philippins

Authentique Okoy - Beignets de crevettes Philippins

Des beignets de crevettes ultra croustillants aux pousses de mungo, servis avec une sauce au vinaigre épicée à l’ail et au piment.

Soupe à l'Oignon

Soupe à l'Oignon

Soupe à l'oignon, une soupe réconfortante, facile et économique, avec pain croustillant et fromage fondant, idéale pour un dîner chaleureux.

Tarte Mandarino d'après Emmanuel Hamon : pâte sucrée, crème d'amande aux agrumes, croustillant praliné, crémeux à la crème brûlée, mousse à la mandarine

Tarte Mandarino d'après Emmanuel Hamon : pâte sucrée, crème d'amande aux agrumes, croustillant praliné, crémeux à la crème brûlée, mousse à la mandarine

Introduction du 11/2/2015 : Encore une merveilleuse création tout droit sortie du magazine "Fou de Pâtisserie" n°7 et signée Emmanuel Hamon dont j'avais déjà reproduit la "Green Charlotte" (cf Juin 2014), un dessert qui a tellement marqué les esprits.

Msemen Maison – Crêpes Marocaines Feuilletées et Inratables

Msemen Maison – Crêpes Marocaines Feuilletées et Inratables

Le msemen maison est une spécialité marocaine incontournable : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Chocolate Chips Cookies {sans oeuf, sans lactose}

Chocolate Chips Cookies {sans oeuf, sans lactose}

Des cookies sans oeuf et sans lactose, bien croustillants

Porc croustillant - Crispy pork belly

Porc croustillant - Crispy pork belly

Voilà une version rapide et ultra-satisfaisante de crispy pork belly, viande de porc fondante et un peu grasse, couverte d'une couche de couenne soufflée et croustillante.

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