J'espère que ce sera bon

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Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !

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Dessert

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Les recettes de cuisine de "J'espère que ce sera bon"


Haddock aux asperges

Haddock aux asperges

C’est le retour du printemps et de la fameuse recette annuelle aux asperges !!! Pile pour Pâques comme d’habitude haha.

Cookies fourrés à la pâte à tartiner (A. Cohen)

Cookies fourrés à la pâte à tartiner (A. Cohen)

Encore et toujours une recette de Aurélien Cohen.

Bagel pastrami et frites de patates douces cajun

Bagel pastrami et frites de patates douces cajun

Que diriez vous d’un peu d’Amérique dans votre cuisine ? Eh oui c’est enfin le retour d’une recette salée youpi !!!! En plus avec une recette délicieuse et sans prise de tête : des bagels.

Meringues moelleuses recouvertes de chocolat

Meringues moelleuses recouvertes de chocolat

Aujourd’hui, c’est meringue ! Un type de meringue que je n’avais pas encore posté sur le blog et qui est pourtant le plus courant : des meringues hautes et généreuses.

Mini moelleux au chocolat et grué de cacao

Mini moelleux au chocolat et grué de cacao

A défaut d’avoir un gros gâteau au chocolat simplissime pour Pâques, je me rattrape avec des petits moelleux.

Entremets Abellana (noisette chocolat tonka)

Entremets Abellana (noisette chocolat tonka)

Pâques approche à grand pas.

Roulés cannelle

Roulés cannelle

ATTENTION DANGER D’ADDICTION !!!! Comme vous le savez peut-être depuis de nombreuses années maintenant, le cinnamon roll est probablement ma viennoiserie préférée.

Risotto au saumon teriyaki

Risotto au saumon teriyaki

Aujourd’hui c’est risotto ! Enfin une nouvelle recette.

Pets de nonne

Pets de nonne

Je sais que j’ai laissé passer Mardi Gras depuis très longtemps mais la friteuse était encore sortie.

Choux forêt noire (Aurélien Cohen)

Choux forêt noire (Aurélien Cohen)

Je suis obsédée par les préparations façon forêt-noire depuis quelques mois.

Poulet sauce cocohuètes

Poulet sauce cocohuètes

Voilà une nouvelle délicieuse recette de poulet.

Cake aux noisettes

Cake aux noisettes

Si vous n’êtes pas trop macarons pour épuiser vos blancs d’œufs, ce cake aux noisettes réalisé un peu à la façon des financiers saura vous séduire.

Brioche au citron

Brioche au citron

Je suis un peu à la ramasse début 2025 pour tester de nouvelles recettes de boulange.

Pizza champignons oignons rouges

Pizza champignons oignons rouges

Un peu de confort food, ça n’a jamais fait de mal à personne.

Gaufres de Philippe Conticini

Gaufres de Philippe Conticini

J’avais une irrépressible envie de gaufres.

Crèmes caramel au chocolat de C. Felder

Crèmes caramel au chocolat de C. Felder

Voilà une nouveauté sur le blog : la crème caramel.

Endives au jambon

Endives au jambon

Chose rare aujourd’hui : je vous propose un plat que je n’aime pas.

Barres de céréales (chocolat et miel)

Barres de céréales (chocolat et miel)

Mon petit déjeuner quotidien est le plus souvent composé de barres de céréales.

Macarons au chocolat au lait

Macarons au chocolat au lait

Ça faisait un petit moment que je n’avais pas fait de macarons et, heureusement pour les heureux destinataires de ces douceurs, j’avais un paquet de blancs d’œufs vieillis au frigo.

Brandade de cabillaud, crème acidulée (P. Conticini)

Brandade de cabillaud, crème acidulée (P. Conticini)

Aujourd’hui, c’est Philippe Conticini et son livre « Pas bon du tout » qui nous régalent ! On connait tous la brandade de morue mais le chef a l’originalité ici de préparer cette spécialité avec du…

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