J'espère que ce sera bon

J'espère que ce sera bon1 086 recettes

Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !

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Dessert

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Gâteau

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Chocolat

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Fruit

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Saison

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Les recettes de cuisine de "J'espère que ce sera bon"


Poulet sauté à la chinoise de Gwyneth Paltrow

Poulet sauté à la chinoise de Gwyneth Paltrow

Malheureusement, je n’ai pas pu vous proposer de recette pour le nouvel an chinois mes tests ayant été infructueux.

Tiramisu tout chocolat

Tiramisu tout chocolat

La semaine dernière, je me suis faite une semaine spéciale chocolat.

Croque-Monsieur champignons, jambon cru, parmesan

Croque-Monsieur champignons, jambon cru, parmesan

En ce début d’année, j’essaye de vous proposer des repas variés pendant que je me souviens encore de ce que j’ai fait depuis janvier.

Cookies monstrueux au chocolat de Bernard

Cookies monstrueux au chocolat de Bernard

J’avais besoin d’une petite pause dans mon enchainement de crêpes pour la Chandeleur (oui ça remonte).

Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

Vous vous attendiez sûrement à des beignets aujourd’hui mais désolée de vous décevoir, c’est purée de chou-fleur ! Avec l’enchainement de la Chandeleur, le nouvel an chinois (pour…

Coulants au chocolat sans gluten de Cyril Lignac

Coulants au chocolat sans gluten de Cyril Lignac

Et c’est parti pour le dessert traditionnel de la Saint Valentin dont je vous propose une déclinaison tous les ans : le coulant.

Spaghetti à la sauce tomate et polpette

Spaghetti à la sauce tomate et polpette

Cela n’a pas du vous échapper, les cœurs et le rose sont partout : la St Valentin est là.

Blanquette de veau de ma maman (ou presque)

Blanquette de veau de ma maman (ou presque)

Je vous en ai déjà parlé quelques fois, mais dans ma famille, impossible d’avoir des recettes écrites.

Nut’Zig (pâte à tartiner de C. Felder)

Nut’Zig (pâte à tartiner de C. Felder)

Parfois, je ne sais pas ce que je ferais sans les livres de cuisine de Christophe Felder parce que là autant vous le dire, je commençais à déprimer sec.

Crêpes soufflées à l’orange

Crêpes soufflées à l’orange

Elle est là, la dernière recette de crêpe pour cette Chandeleur 2024.

Galette au saumon

Galette au saumon

Nouvelle année, nouvelle galette ! Et même si ma technique pour obtenir des galettes bien régulière n’est pas encore totalement au point, par contre le goût et la texture sont là ! Ces galett…

Crêpes coco et sauce menthe chocolat

Crêpes coco et sauce menthe chocolat

Pour ne rien vous cacher, je ne sais pas pourquoi j’ai fait ces crêpes.

Quiche poireaux et magrets fumés

Quiche poireaux et magrets fumés

En ce moment, je me tourne vers des repas assez simples.

Macarons Mogador de Pierre Hermé

Macarons Mogador de Pierre Hermé

Il était temps, il n’y en avait pas eu depuis plus de 6 mois et il me restait encore plein de blancs d’œuf sur les bras : les macarons font leur grand retour ! Et encore une fois, une recette…

Crêpes au cidre

Crêpes au cidre

Eh oui, la Chandeleur arrive à grand pas ! Fini les galettes, direction les crêpes pour mon plus grand plaisir.

Panna cottas citron et gelée orange

Panna cottas citron et gelée orange

Aujourd’hui, on se retrouve avec un petit dessert aux douces notes d’agrumes : la panna cotta.

Smoothie mangue passion coco

Smoothie mangue passion coco

L’autre jour, j’ai acheté beaucoup trop de fruits exotiques pour essayer de faire une pavlova.

Pizza tomate, mozza, prosciutto, roquette, parmesan

Pizza tomate, mozza, prosciutto, roquette, parmesan

J’ai l’impression que ça fait une éternité que je n’ai pas mangé et fait de pizza ultra traditionnelle.

Gâteau au citron à la crème fraîche

Gâteau au citron à la crème fraîche

Ça y est, enfin je revis !!! Après une semaine à essuyer échec sur échec dans ma cuisine (le covid n’ayant pas aidé), j’ai enfin de nouvelles recettes en stock.

Truffes chocolat, beurre de cacahuètes et caramel beurre salé

Truffes chocolat, beurre de cacahuètes et caramel beurre salé

Je le sais, la saison des fêtes est terminée mais il me restait une recette de truffes à vous partager avec les bouleversements de mon calendrier de publication.

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