Cumin
2 081 recettes
Réussir le zaalouk comme au Maroc : la salade d’aubergines qui met tout le monde d’accord
Des aubergines fondantes, des tomates mûres, de l’ail, du cumin et du paprika : le zaalouk marocain tient en quelques gestes simples et précis.
Naans indiens maison, sauce yaourt au cumin
Des pains indiens dorés et moelleux à souhait, directement gonflés à la poêle dans votre propre cuisine.
Cake aux sardines, gouda au cumin et salicorne sur une base de Sophie Dudemaine
Introduction du 26/7/2024 : Dixième aventure dans l'univers de celle qui
Brochettes de kefta
Des brochettes de kefta de viande hachée à l'oignon, au persil, à la coriandre, au cumin et au paprika, reposées puis grillées vivement.
Empanadas argentines au bœuf
Des chaussons en pâte maison garnis d'une farce froide de bœuf haché au cumin et au paprika, d'œuf dur et d'olive, dorés au four.
Velouté de potimarron au cumin
Un velouté automnal de potimarron, carottes et pomme de terre délicatement parfumé au cumin.
RAGOÛT D'AUBERGINES- SAUCE CARVI-CORIANDRE ET OEUF COULANT POUR SERVIR
Ragoût avec des aubergines et pois chiches en sauce au carvi et coriandre agrémenté d'un oeuf coulant.
Clafoutis au Munster & au Cumin | Recette de Ch. Felder
Une version salée du clafoutis simple et pleine de saveurs, un régal !!
Brochettes d’épaule d’agneau marinées au yaourt et cumin
Des brochettes d’agneau tendres et parfumées grâce à une marinade au yaourt, cumin et paprika, grillées avec des courgettes et servies avec une semoule.
Houmous de carottes rôties au cumin : l'alternative saine et colorée pour vos apéros
Oubliez le classique pois chiche et succombez à cette version lumineuse et épicée, où la carotte rôtie révèle tout son potentiel sucré.
Velouté de carottes au cumin et ses pommes flambées
Découvrez pourquoi l'association carotte, cumin et pommes flambées fonctionne si bien.
Tagliatelle et chou rouge sauce crémeuse au cervelas
Tagliatelle et chou rouge sauce crémeuse au cervelas Ingrédients pour 4 personnes : 275 g de tagliatelle 16 feuilles de chou rouge ½ oignon rouge 2 gousses d’ail ½ c.
Velouté de carottes en cocotte
Un velouté soyeux et réconfortant à la carotte, parfumé au cumin et adouci au lait de coco.
Salade de riz et légumes au beurre de cacahouètes
Salade de riz et légumes au beurre de cacahouètes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz basmati ou rond 1 cube de bouillon de légumes ½ oignon 1 gousse d’ail 1 pincée de curcuma 1 pincée de cumin 3 tomates grappe 1 oignon nouveau avec le vert 2.
MARKA BATATA TEBEL W CAROUIA. MIJOTÉ DE POMME DE TERRE AU CARVI CORIANDRE ET OLIVES NOIRES
Mijoté ou ragoût de pommes de terre en sauce rouge au poivron vert et pâte d'épices faite d'ail, piment d'Espelette et carvi- coriandre garni avec des
Velouté froid de carottes aux deux céleris
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 600 g de carottes 200 g de céleri rave 1 branche de céleri 1 c café de graines de cumin 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 1 c à soupe d’huile d’olive Préparation.
Aubergines entières en salade
Une aubergine bien fondante et à servir bien frais… Ingrédients : 4 aubergines 1/2 citron huile d’olive 2 cuil à soupe de pignons Basilic coriandre 1 gousse d’ail 1 pincée ou 2 de cumin selon…