Bûche chocolat marrons glacés Une autre version de la classique bûche de Noël, cette fois-ci avec un roulé au cacao et une ganache au mascarpone, crème de marrons et aux brisures de marrons glacés.
Je vous l’ai dit, cette année, on twiste un peu les choses pour Noël.
Vacherin à la framboise façon bûche glacée: Pour le sorbet à la framboise: 400g de framboises surgelées 200g de sucre 20Cl d'eau 1/2 jus de citron Passer les framboises au mixer avec le jus de citron Préparer un sirop avec l'eau et le sucre et mélanger.
Et voici ma deuxième bûche pour ce repas de Noël , celle ci aux marrons .
Cette recette, je viens de la tester pour les fêtes de Noël avec Maryse qui était chez moi pour avoir une idée sur le menu de fin d’année.
A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum.
La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé : Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Voilà une association qui fonctionne du tonnerre : la crème de marrons et la poire, et qui à chaque bouchée, vous apporte une sensation de bien être.
Noël approche à grand pas et moi je suis en retard !!!! Le temps me file entre les doigts !!!! Je vous propose une buche assez facile à faire.
Un dessert aux marrons, oui, mais le plus léger possible et vite cuisiné… Sans chocolat, sans crème.
Le merveilleux est un dessert emblématique de ma région alors le transformer en une bûche gourmande était une évidence.
Avant de vous parler de cette délicieuse bûche, je tiens à m'excuser de ne pas pouvoir vous montrer l'intérieur de cette douceur.
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