

A citrus-topped charlotte cake takes center stage at a warmly styled dessert gathering.

Des bouchées glacées façon Ben & Jerry's : glace vanille maison sans sorbetière, insert de pâte à cookies aux pépites de chocolat et enrobage chocolat noir craquant.

Confit d’abricot gélifié à la pectine et à la gélatine.

Confit de mirabelles gélifiée à la pectine et à la gélatine.

Deuxième expérience dans l'univers de Claire Heitzler dont j'ai beaucoup parlé dans l'introduction de "Le Coco'oning" : biscuit coco, marmelade d'abricot, mousse coco, confit d'abricot (cf le 3/8/2022).

Un entremet équilibré aux saveurs exotiques superposant une dacquoise moelleuse, un insert fruité fondant et une mousse légère au lait de coco.

Il y a pas mal de fraisier sur mon compte, mais celui là avec son insert aux fraises, et vraiment incroyable.

Un dessert aussi beau que gourmand… 💕 Si vous cherchez un entremets à la fois frais, léger et plein de peps, vous êtes au bon endroit ! Cet entremets framboise avec son insert crémeux citron est une véritable explosion de saveurs en bouche.

Cette année pour Pâques, j'ai proposé à mes enfants un entremet sous forme d'oeuf garni de mousse coco, d'un insert citron vert et d'une dacquoise coco.

Avant le week-end de Pâques qui s’annonce ultra gourmand pour la plupart d’entre nous, je tenais à vous donner la recette de ce délicieux entremets vanille & chocolat.

Une compote à base de pectine NH et de gélatine qui peut s’utiliser comme insert pour un entremets ou comme fond de tarte.

Texte Texte Texte Saveurs : Variations autour de : Titre Sous-titre Durée Saison Catégorie Cuisine du Monde Convertisseur Difficulté Conseils et Organisation Conseils Texte Texte Texte Texte Réserv…

Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé.