Entremets autour de la pêche jaune et de l’essence de Géranium rosat adoucit par le miel
Entremets composé d’un biscuit napolitain, d’une compotée de rhubarbe et d’une crème bavaroise parfumée au clou et bois de cannelier.
Entremets composé d’un biscuit napolitain, d’une compotée d’abricots au miel, d’une ganache montée à la framboise et de gels d’abricot et framboise.
Entremets autour de la pêche jaune et de l’essence de Géranium rosat adoucit par le miel
Entremets composé d’un biscuit moelleux au miel, d’une compote de figues au miel et hypocras et d’une crème bavaroise au miel et hypocras.
Un biscuit Joconde, recette académique, pour des entremets à la Française
Trop bon ce nouvel entremet tout spéculoos dégusté hier lors d'un repas au centre d'animation avec les femmes qui le fréquentent.
Une invitation au voyage, un entremets autour de la mangue, du fruit de la passion, de la fraise, de la noix de coco et de la fève Tonka.
Gelée à base de gélatine pour servir de finition d’un entremets (topping).
Présenté sous le titre "L'Elégance" sur le site androschef.
Envie d’un dessert spectaculaire, aussi beau que bon pour cette journée spéciale "Fête des mamans? Cet entremets en forme de fleur géante est un délice pour les yeux et les papilles.
Un entremets autour d’un accord plein d’audace et jamais rencontré ! La vanille et les fruits rouges.