Entremet
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Entremets de Pâques chocolat, noisette, caramel d'après Julien Lousteau : croustillant, biscuit chocolat noir, crémeux chocolat noisette, crémeux caramel fleur de sel, mousse chocolat noir
Contrairement aux personnages qu'on voit sur la photo, "Les moutons de Pâques Anatole et Barnabé" (cf le 8/4/2026), ce dessert, je l'ai trouvé 3 semaines avant sa préparation grâce aux notifications de Pinterest qui m'ont mené vers le site meilleurduchef.
Tiramisu chalet
Temps & organisationTemps actif : 75 min · Cuisson : 5 min · Congélation : 3h · Réfrigération : 8 h .
Entremets de chocolat fruité IG bas
Avec cette recette je participe au défi "le chocolat" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Entremets exotique mangue passion coco
Un entremets exotique composé d'une base biscuitée croustillante, d'une ganache montée à la noix de coco, d'une mousse fruit de la passion et d'une mousse mangue.
Oeuf de Pâques mousse coco, insert citron vert
Cette année pour Pâques, j'ai proposé à mes enfants un entremet sous forme d'oeuf garni de mousse coco, d'un insert citron vert et d'une dacquoise coco.
Entremets aux poires caramélisées
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Entremets à l'ananas
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Entremet vanille coulis de framboise
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Entremet tout chocolat
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Entremet mousse de pomme
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Entremet aux Oreos, chantilly et mousse au chocolat
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Tiramisu aux framboises (façon entremets)
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Entremet chocolat-poivre
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Entremets léger au pomelo chinois, mandarine et bergamote
Découvrez cette recette raffinée d'entremets léger aux agrumes : génoise à la bergamote, mousse pomelo-mandarine et gelée de mandarines.
Entremets vanille & chocolat
Avant le week-end de Pâques qui s’annonce ultra gourmand pour la plupart d’entre nous, je tenais à vous donner la recette de ce délicieux entremets vanille & chocolat.
Génoise de Gaston Lenôtre méthode classique ou au Thermomix *
La Génoise de Gaston Lenôtre sert de base à de nombreux gâteaux et entremets.
Entremet chocolat noir caramel
L’entremet chocolat noir caramel est un dessert structuré et élégant qui joue sur les contrastes de textures et d’intensité.
Entremet au chocolat de Pâques
Une touche fondante et végétale pour célébrer Pâques : une génoise moelleuse au lait de soja, une crème chocolatée aux noix de cajou ultra‑lisse.
Compote de Figues au Miel de Thym et Herbes de Provence
Une compote à base de pectine NH et de gélatine qui peut s’utiliser comme insert pour un entremets ou comme fond de tarte.