Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Alors que je réfléchissais à quel gâteau préparer pour l'anniversaire de ma filleule cette année, je me suis intéressé au vacherin glacé.
Ingrédients : pour 12 choux La gelée 150 g de jus d’orange sanguine (2 orange sanguines) 5 g de pectine NH nappage 10 g de sucre en poudre La crème pâtissière parfumée à l’orange sanguine 80 g de jus d’orange sanguine 50 g de beurre doux 100 g de sucre.
Le vacherin glacé aux fraises, c'est une glace maison composée d'une chantilly, de délicieuses meringues et de crème glacée à la fraise !
Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, je vous propose une recette de glace au yaourt grec façon vacherin aux fruits rouges.
Le vacherin glacé exotique, c'est le dessert parfait et rafraîchissant pour finir un repas de fêtes en beauté ! Vous allez adorer !
Le vacherin vanille framboise : un dessert glacé facile et tellement délicieux ! Idéal après un repas copieux.
J'ai rencontré Vincent lors de mon service militaire ( eh oui, je suis de la génération qui a encore servi sous les drapeaux dans la conscription ! ).
Lors de la lecture du 2ème numéro de 750g, je suis tombée littéralement de gourmandise pour le vacherin glacé.
Ingrédients : pour 8 personnes La meringue suisse 150 g de blancs d’œufs (5 blancs d’œufs) 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace La glace à la vanille 400 g de crème fraiche liquide entière 100 g de sucre glace 3 œufs 1 cuillerée à soupe de vanille.
Recette N°346 Pour un moule à cake d'environ 30 cm X 10 (8 à 10 personnes) Ingrédients pour la crème nature: 40 cl de crème fraiche liquide entière 80 g de sucre glace 10 petites meringues (écrasées) Préparation: Mettez le bol ainsi que le fouet dans.
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 1 kg 200 d’endives 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de miel (miel acacia) 20 cl de jus d’orange sanguine (4 à 5 oranges sanguines) Quelques noisettes (8 ou 9 noisettes) 1 orange sanguine (segments.
Une recette de cake à la clémentine revue avec de l’orange sanguine puisque c’est la saison.
Aujourd'hui je vous emmène au Maghreb avec ce dessert à la semoule et imbibée d'un sirop au miel et à l'orange sanguine.
Gambas au beurre d'orange sanguine et citron vert Ingrédients : 6 gambas, 1 orange sanguine, 1 citron vert, 25 g de beurre Commencez par.
Ingrédients : pour 6 personnes 300 à 320 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 kg d’asperges blanches La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée à soupe d’eau La sauce à l’orange sanguine 20 g de fécule de maïs (maïzena) 2 dl d’eau 1 orange sanguine.
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