Gelée pommes cannelles - La cuisine de Nat
J'ai voulu parfumer ma gelée avec une saveur qui sent Noël : la cannelle. Une merveilleuse odeur embaume la cuisine, reste à voir si il y a le goût. Je confirme il y a le goût. Je testerai une tarte aux pommes nappé de cette gelée, je vous en reparlerai. pour...
Le compte à rebours sonné, il reste 13 jours avant Noël, allez tous à vos - La cuisine de Nat
Le compte à rebours sonné, il reste 13 jours avant Noël, allez tous à vos fourneaux hop hop hop.
Guimauves au chocolat - La cuisine de Nat
Voici une gourmandise appréciée de tous, on peut les faires avec du chocolat noir ou au lait, je n'ai pas tenté au chocolat blanc, a essayer... Pour Noël je vais en faire des plus petites pour que ce soit plus gourmands et plus jolies, future photos à...
Décorations de Noël - La cuisine de Nat
Ce soir sa ne sera pas une recette mais quelques photos de mes décos de Noël.
Nougat blanc - La cuisine de Nat
Noël approche, je m'active en cuisine pour faire toutes mes mignardises, le nougat fait parti de mes 13 desserts. Recette faite avec mon robot :1 blanc d'oeuf, 400 grs de miel liquide, 200grs de fruits sec, papier azyme. fouetter le blanc d'oeuf V6 pendant...
Sablés de Noël - La cuisine de Nat
Cette année je n'ai fait qu'une seule recette de sablés que j'ai décliné en 3 façons différentes, la première est sablé à la cannelle, la seconde au citron et la troisième se sont des sablés vitraux. De jolis emportes pièces de Noël, un glaçage royal...
Orangettes et citronettes - La cuisine de Nat
Etant enfant, on avait toujours à Noël des orangettes enrobés de sucre faites par ma maman, pour la première fois cette année j'ai voulu en faire. Sa parait simple mais se n'est pas évident. Vu que nous sommes pas trop gourmands (lol), j'en ai faites...
Sucre de Noël - La cuisine de Nat
Voici la recette d'un sucre bien parfumé pour mes paniers gourmands. On peut s'en servir dans un yaourt ou fromage blanc, des crêpes, du thé ect... un pur délice. 500 g de sucre 2 oranges non traitées 2 càs de cannelle. Prélever le zeste des oranges,...
Chocolats au caramel beurre salé - La cuisine de Nat
Qui dit Noël, dit chocolats, voici une recette qui m'a été donné par une collègue de travail, qui est délicieuse, un chocolat fondant, une merveille, ok je l'avoue pas pour les hanches... mais bon faut bien se faire plaisir. 280g de chocolat noir 70%,...
Mendiants de Noël - La cuisine de Nat
Et oui les mendiants de Noël font partis des 13 desserts mais aussi de mes sachets de gourmandises. Pour ma part j'en fait au chocolat noir mais aussi au chocolat blanc car mon fils en ai amateur. Pour la garniture s'est vraiment au filling et au goût...
Pain d'épices en bocal - La cuisine de Nat
Une recette originale que j'ai pris sur le blog de chic, chic, chocolat. Je voulais mettre ce pain d'épices dans mes paniers gourmands de Noël, en sachant que sa se conserve plusieurs mois. La cuisson en bocal m'a séduite, il faut savoir que l'on peut...
Tarte tatin au magret de canard - La cuisine de Nat
Une bonne entrée festive, qui fait un bel effet, un mélange de sucré salé qui a été très apprécié pour Noël. pour 5 tartelettes : 1 pate feuilleté, 2 pommes reinettes, 1 paquet de magret séché, beurre. Eplucher et couper les pommes en fines tranches,...
Fruits déshydratés - La cuisine de Nat
Papa Noël ayant été super gentil, il m'a mené un déshydrateur. Ayant pas mal de fruits qui restent de Noël, je me suis lancée. Il ne faut pas être pressé, s'est assez long, mais bien sympa, par exemple pour mener au boulot pour un grignotage à 0 calorie. Pommes,...
Potée - La cuisine de Nat
Dans ma philosophie de la vie "anti gaspie", j'ai voulu optimiser au maximum le super jambon cru que l'on a eu à Noël. Un bon plat pour l'hiver... Après le découpage il reste un bel os avec de la couenne que j'ai mis dans ma potée à la place du jarre...
Ça roule !! Dans ma cuisine « Gâteau roulé à la confiture ou au Nutella »
Bonsoir les copains et copines, ce soir Boby vous a préparé un petit gâteau tout simple mais très bon : un roulé. Cette recette peut être la base d’une bûche de Noël, à vous de mettre votre i…
Faites sauter les Crêpes !!
Ce soir, avant Noël qui approche à grand pas, nous avons fait des crêpes sympas. Boby a fait la pâte et en avant Guiguan ! C’est parti pour une crêpes-partie, lol Je vais vous donner 4 recett…
Le carpaccio de saumon aux pommes « par ma pomme »
Bon, moi j’ai une recette sympa et légère pour vos fêtes. Je l’ai faite ce soir pour ma bande de potes qui sont venu passer une petite soirée avant Noël. Carpaccio de saumon pomme verte…
Les beignets ! Petits, ronds ou grands « pour les petits ou pour les grands »
Alors aujourd’hui, direction avec mes potes au marché de Noël, promenade, visite des boutiques. Bon, à Paris c’est moyen, mais Lucien avait faim et il a acheté des beignets. Oui, franch…
Les apéros de Boby « recettes de fêtes ou idées entres copains »
Bon, je vous donne des autres idées pour vos apéritifs entre copains ou pour Noël. Moi je les ai fait dans des apéros dînatoire. C’est très sympa. La dernière fois que j’avais fait ça c…
Pour Noël votre » Bûche toute blanche à la crème de chocolat au lait »
Voici encore une bonne recette de votre copain Boby, pour votre réveillon, en famille, à déguster tendrement. Bûche toute blanche à la crème de chocolat au lait pour la popote : Pour le biscuit 2 œ…