Glacé
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Bouchées glacées chocolat, avocat et pistache
Une douceur glacée à base d’avocat, cottage cheese, pistaches et chocolat fondant, offrant une texture crémeuse et un parfait équilibre de saveurs.
BUCHE SAPIN CHOCOLAT FACON VIENETTA
Une bûche glacée au chocolat gourmande et facile à réaliser pour les fêtes avec la turbine à glace et yaourtière BOREALIA ! Une délicieuse glace au chocolat avec de fines feuilles de chocolat craquantes façon Viennetta.
Glace à la vanille au Thermomix
Le Thermomix permet de réaliser une vraie glace à la vanille sans sorbetière.
Spam musubi
Le spam musubi associe du riz japonais compact, du Spam glacé au soja et au sucre, et une enveloppe de nori.
Sundae maison
Le sundae est la coupe glacée américaine par excellence : de la glace à la vanille, une sauce épaisse au chocolat ou au caramel, de la chantilly et un éclat de noix, avec parfois une cerise sur le dessus.
Chantilly sans siphon : un bol glacé pour la monter, du mascarpone pour qu’elle tienne sur la bûche
Astuce pour réussir une chantilly sans siphon bien ferme : placez le bol au congélateur et ajoutez du mascarpone ou du lait en poudre pour figer la crème.
Beignets aux Pommes à la Poêle
Ces beignets aux pommes à la poêle sont une véritable petite merveille de gourmandise.
Dolci... Glace à la crème de marrons
C'est le début de la fin de saison des glaces (!!!) Mais c'est aussi, très bientôt, la saison des châtaignes.
Pêche Melba
Des pêches blanches pochées dans un sirop vanillé, servies froides sur une glace à la vanille et nappées d'un coulis de framboise.
Daïquiri de jus mangue et d’ananas au rhum
Daïquiri de jus mangue et d’ananas au rhum Ingrédients pour 1 personne : 60 ml de jus de mangue 60 ml de jus d’ananas 40 ml de rhum blanc ½ c.
Cookie sandwich glacé à la framboise
Un dessert glacé en forme de sandwich, composé de deux cookies maison aux framboises et aux pépites de chocolat garnis d'une glace à la framboise.
Jus de bissap maison
Parfait pour se désaltérer quand les températures grimpent, ce jus d'hibiscus acidulé et subtilement épicé est l'alternative idéale aux thés glacés industriels.
Pavé de bœuf aux légumes d'automne
Recette N° 1418 Pavé de bœuf aux légumes d'automne Un pavé de bœuf qui célèbre l’automne dans toute sa gourmandise.
Chocolat glacé au lait d'amande
Une boisson glacée au lait d’amande, relevée de cacao cru et de notes de vanille et de cannelle.
GLACE AU TOBLERONE
E vous partage enfin ma recette de glace au Toblerone Mes clientes l’ont eue en avant-première GLACE AU TOBLERONE Préparée avec ma turbine à glace Borealia… une vraie petite merveille ! Oui c’est gourmand si vous aimez le nougat le chocolat c’est pour.
Milkshake ou batido de papaye aux pommes et aux épices
Milkshake ou batido de papaye aux pommes et aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 1 papaye 2 pommes ½ citron ¼ c.
Milkshake ou batido de mûres de mûrier à la banane
Ingrédients pour 2 personnes : 15 mûres de mûrier 1 banane mure 1 yaourt nature 250 ml de lait 1 c.