Falafels la recette originale

Falafels la recette originale

Falafels la recette originale , un délicieux accompagnement libanais à servir avec une sauce de votre choix , voila la recette facile.

Vous allez aimer dans notre boutique


Salades de la méditerranée

Salades de la méditerranée

En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas. Elles sont une des richesses du pourtour méditerranéen. grâce aux multiples denrées et condiments de...

Umami - les secrets de la cinquième saveur

Umami - les secrets de la cinquième saveur

L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche des cuisiniers et des commentateurs. Fut-il, comme le raconte si bien la légende,...

Cuisine healthy du monde entier - 50 recettes simples, saines et savoureuses

Cuisine healthy du monde entier - 50 recettes simples, saines et savoureuses

Un tour du monde de la cuisine santé en 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous emmène à la rencontr...

Les recettes similaires


Falafels - FabiCooking

Falafels - FabiCooking

Cuisine végétarienne ou libanaise, c'est à vous de choisir! Le falafel, cette petite boulette préparée avec pois chiches et fèves est un repas sain et complet.

Falafels aux pois chiches fourrés au Gruyère AOP Suisse

Falafels aux pois chiches fourrés au Gruyère AOP Suisse

C’est au Liban que nous conduisent ces boulettes typiques au pois chiche, on les plonge dans une sauce avant de les croquer à l’apéritif ou en entrée.

Falafels

Falafels

Direction le proche orient avec cette recette de falafel à déguster avec une salade ou bien en sandwich dans un pain libanais accompagné d?une sauce à la tahina

Falafels et sauce tahini, un grand classique qu'on adore! - La fée Stéphanie

Falafels et sauce tahini, un grand classique qu'on adore! - La fée Stéphanie

Qui n’aime les falafels? Plat typique du Moyen-Orient et grand classique dans l’alimentation végétale, si vous n’avez pas encore testé, le moment est venu! La recette est facile et rapide, vous tomberez sous le charme de ces boulettes de pois chiches. Vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve,  mais je vous recommande vivement de les prendre secs à tremper, la recette n’en sera que meilleure.  Il est vrai qu’ils nécessitent un certain temps de cuisson, mais une fois cuits, vous n’aurez besoin que de quelques minutes de préparation. Souvent servis comme plat avec du taboulé et pourquoi pas du houmous, je les ai préparés aujourd’hui avec une sauce tahini, servis dans des galettes de blé ou piadine, avec de la salade. Un vrai délice! De plus en plus d’informations circulent ces jours-ci sur les réseaux sociaux grâce aux associations, des images et vidéos vraiment tristes et honteuses qui ne font que confirmer mes choix quant à mon alimentation. Je sais qu’il peut sembler vraiment difficile de changer de mode de vie du jour au lendemain, mais nous avons le pouvoir de changer les choses en nous tournant vers des produits d’origine végétale, sans souffrance. Il y a désormais tellement d’alternatives! […]

Falafels végétaliens au four, sauce tahini et hummus - La fée Stéphanie

Falafels végétaliens au four, sauce tahini et hummus - La fée Stéphanie

Taboulé libanais, falafels, sauce tahini et houmous Mais les protéines tu les prends d’ou? Cette question revient encore et encore dès qu’on dit qu’on ne mange pas de viande. Les légumes secs, entre autre, sont une excellente source de protéines ainsi que de glucides complexes. De nombreuses et merveilleuses recettes en contenant nous viennent de la cuisine du Proche-Orient, donc on en profite! Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient. Ils sont constitués de boulettes de pois chiches mélangés à diverses épices, et frits dans l’huile. Je suis très copine avec les légumes secs, un peu moins avec les fritures. Je fais donc mes falafels au four, mais rien ne vous empêche de les cuire à la poêle ou dans la friteuse. La recette reste la même. Les falafels s’accompagnent très bien d’hummus ou d’une sauce tahini. Je les ai servi avec un taboulé libanais.  Ingrédients pour 15-20 falafels: (j’ai fait 18 petits) 300 gr de pois chiches cuits 60-80 ml d’eau (quantité indicative) 2 cuillère à café de tahini (purée de sésame) 1/2  oignon 1/2 citron pressé 40 gr de farine de pois chiche sel et poivre 1 petite gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin du persil frais chapelure et […]

Falafels

Falafels

Falafels Une recette parmi tant d'autres de Falafels. Cette spécialité du Moyen et Proche-Orient se mange et s'accompagne en fonction du pays différemment. En effet, il existe une multitude de recettes de ces boulettes frites soit aux pois chiches soit aux fèves ou d'un mélange des deux. Chaque famille possède aussi sa propre recette d'épices pour les agrémenter. Ici, il s'agit d'une recette pour faire des sandwichs avec du pain pita et de sa sauce d'accompagnement au tahini.

 Repas libanais; salade de chou, pommes de terre, houmos et falafels

Repas libanais; salade de chou, pommes de terre, houmos et falafels

Quand tu peux pas aller manger à ton resto libanais chouchou... tu cuisines toi même! Dans l'assiette; de l' houmos des fal...

Falafels & Sauce Yaourt (Israël)

Falafels & Sauce Yaourt (Israël)

Ingrédients pour 4 personnes (20 falafels environ): . 600gr de pois chiche cuits égouttés (en conserve c’est bien plus simple!) . 2 yaourts nature . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 go…

FALAFELS AUX ÉPINARDS

FALAFELS AUX ÉPINARDS

Ce soir, le menu est libanais et vegan grâce à ces falafels aux épinards qui renouvellent le genre. Aplatis pour en faciliter la cuisson, i...

C'est mercredi et je vous offre le menu veggie complet: taboulé aux trésors du jardin, croquettes de lentilles et sauce au yaourt - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

C'est mercredi et je vous offre le menu veggie complet: taboulé aux trésors du jardin, croquettes de lentilles et sauce au yaourt - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Sitôt mangé, sitôt posté :) Bonjour à tous! Et si aujourd’hui, je vous offrais un menu complet ?! J’avais décidé hier soir de réaliser un « taboulé » avec les groseilles récoltées au jardin (inspirée d'une recette de Clea, déjà postée là). En navigant...

Falafels (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Falafels (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés. Attention: les pois chiches s?utilisent crus. C?est-à-dire secs, mais réhydratés par un sé

Galettes de pois chiches, façon falafel +

Galettes de pois chiches, façon falafel +

La recette que je vous suggère aujourd’hui plaira à tous les amoureux des pois chiches et de la cuisine libanaise ou maghrébine. Avec ces...

Falafels aux fèves

Falafels aux fèves

Falafels aux fèves Une recette originale de falafels qui a eu beaucoup de succès chez moi. De plus, ils sont très faciles et rapides à faire.

Falafels Libanais

Falafels Libanais

Véritables bombes nutritionnelles, riches en fer et en protéines, découvrez la recette de nos falafels libanais fais maison !

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafel,Yotam Ottolenghi,livre Jerusalem,pois chiches,coriandre,persil,cumin,oignon,ail,cardamome,ail,farine,snack,street food,finger food,sandwich,pain pita,végétarien économique,légumineuse,épices,sauce tahini,purée de sésame blanc,sandwich israélien,moyen-orient,tamiya,mezzé,boulettes

Falafels sauce tahini ou sauce concombre - Balade égyptienne (6) Edfou - Les petits plats de Béa

Falafels sauce tahini ou sauce concombre - Balade égyptienne (6) Edfou - Les petits plats de Béa

Je partage encore une fois un plat de notre voyage en Egypte. Issus de la cuisine du proche orient on retrouve ces falafels dans différents pays. Préparer à base de pois chiches ou parfois de fèves ces boulettes sont frites. Certains les préparent au...

Falafel (sandwich) | Je cuisine donc je suis

Falafel (sandwich) | Je cuisine donc je suis

Falafels est le nom de boulettes faites à base de pois chiches ou de fève, très populaires au Moyen Orient. C'est aussi le nom du sandwich national israélien qui consiste à garnir un pain pita avec les boulettes falafel et des salades et sauces variées.

Kebbeh à l’aubergine et aux tomates séchées

Kebbeh à l’aubergine et aux tomates séchées

Un plat rapide, simple et délicieux qui nous fait voyager vers le Moyen Orient. Comme les falafels à déguster avec les doigts, trempés dans une sauce yaourt soja et menthe (les kebbeh pas les doigt…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.