Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle
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Le Pumpernickel est un pain traditionnel au seigle, du Land allemand de Westphalie.
Croquants aux amandes (ou Pumpernickel façon C. Felder)
J’ai testé aujourd’hui la recette des Pumpernickel issue du livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder.
Pain pumpernickel, sans gluten et sans lactose
Le pumpernickel est un pain de seigle d'origine allemande; il est très compact et de couleur très sombre.
Amuse bouche - pain pumpernickel avec rillettes de truites
Ingrédients Pain rond pumpernickel Rillettes de truites fumées Prendre une rondelle de pain et recouvrir de rillettes de truites fumées bien mettre en scène et servez .
Pumpernickel
Pour 2 pièces Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 3 petits œufs 250 g de sucre semoule 8 g de cannelle en poudre 250 g d'amandes entières grossièrement coupées 260 g de farine Pour la finition : 100 g d'amandes.
Pumpernickel de C. Felder
Les fêtes de Noël arrivent à grand pas et avec elles, l’envie de réaliser pleins de petits biscuits, des bredeles, biscuits d’Avent.
Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix
Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix.
Pumpernickel de Noël !
Sentez-vous cette douce effluve qui s'échappe du four ? Quel plaisir de rentrer chez soi et de profiter de ce parfum de biscuits de Noël ! Ici, des petits pu
Pumpernickel de Noël !
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Bredele 2014 : Sablés aux amandes et cannelle (6)
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Recette bredele amaretti, étoiles à la cannelle
2 recettes de bredele de Noël simplissimes à réaliser, à la poudre d'amandes : amaretti et étoiles à la cannelle
Zimtstern, bredele étoilé à la cannelle
Dans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablé en forme d’étoile (d’où son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern éto…
Etoiles à la cannelle ou Zimmetsterne (Bredele)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).
Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele)
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Petits gâteaux à la cannelle - Bredelé et gourmandises 2019
Nous sommes fans de cannelle : dans les gâteaux, les tartes, les confitures et bien sûr les petits gâteaux.
SABLES DE NOËL (BREDELE) A LA CANNELLE
SORTEZ LE BEURRE A L’AVANCE Pétrissez à la main 150 gr de beurre pommade avec 120 gr de sucre .
Janhagel à la cannelle et aux noisettes - Bredele
Ingrédients : 70 petits carrés de 4 x 4 cm La pâte à biscuit 180 g de beurre doux à température ambiante 125 g de sucre cassonade ou sucre roux 200 g de farine type 55 Une pincée de sel fin 1 cuillerée à café bombée de cannelle en poudre Le glaçage 1.
Bredele à la cannelle et aux pépites de Chocolat
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