Bienvenue dans cette catégorie de recettes de Bredeles, un espace consacré aux amateurs de pâtisseries alsaciennes. Cette catégorie regroupe des recettes de bredeles provenant de nos blogueurs.

Les bredeles sont des petits biscuits de Noël originaires d'Alsace, qui sont traditionnellement préparés pour les fêtes de fin d'année. Le terme "bredele" est dérivé du mot allemand "Brot", qui signifie "pain". Ces biscuits, souvent décorés avec soin, sont un élément clé de la tradition culinaire alsacienne.

Bien qu'il soit difficile de retracer l'origine exacte des bredeles, les moules utilisés pour leur fabrication remontent à plusieurs siècles. Les bredeles font partie du patrimoine culinaire alsacien et ont une place importante dans la culture locale.

Découvrez notre sélection de recettes de bredeles pour vous aider à préparer ces délicieux biscuits alsaciens chez vous.

Les Meilleures recettes de Bredele de nos blogueurs


Le Top des recettes de Bredele et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Macarons aux amandes et aux noisettes (bredele)

Macarons aux amandes et aux noisettes (bredele)

Les fêtes de fin 2016 sont bel et bien révolues mais n’empêche que chez nous c’est un peu Noël, tout au long de l’année.

Macarons à l’ancienne à la noix de coco (Bredele)

Macarons à l’ancienne à la noix de coco (Bredele)

Des biscuits de Noël rapides et faciles à réaliser: les macarons à l'ancienne

Bredeles de Noël aux noix

Bredeles de Noël aux noix

Je vous propose de réaliser des bredeles de Noël aux noix pour clore en beauté la tournée de ces fameux bredeles.

Nussbredele ou Rochers aux Noix

Nussbredele ou Rochers aux Noix

Alors voici la fameuse recette des Bredele aux noix de Doris ou "Tata Boum" comme la surnomme notre "Belette" à cause de l'horloge comtoise.

Pissaladière niçoise traditionnelle (La vraie recette) - Recettes de Papounet

Pissaladière niçoise traditionnelle (La vraie recette) - Recettes de Papounet

La pissaladière provençale est une sorte de tarte aux oignons et anchois emblématique de Nice et sa région ou je réside.

Bredele : Nids de Guêpes ou Wàschpànàschter en Alsacien

Bredele : Nids de Guêpes ou Wàschpànàschter en Alsacien

Les "Nids de Guêpes" sont fait à base de meringue, d'amandes effilées, de chocolat et d'une pointe de cannelle.

Spritz bredele recette de Felder

Spritz bredele recette de Felder

Spritz bredele recette de Felder petits biscuits de noël alsaciens au bon gout d'amande spritz bredele au chocolat noix de coco ou noix.

Bredele : Rosaces aux fruits confits

Bredele : Rosaces aux fruits confits

Ingrédients : pour une quarantaine de rosaces 190 g de beurre mou (beurre doux) 75 g de sucre glace 1 belle pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 30 g de blanc d’œuf (1 blanc d’œuf) 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) Préparation.

BREDELES AUX NOISETTES (thermomix)

BREDELES AUX NOISETTES (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Miss Fée LA FEE CEQUILUIPLAIT Ingrédients : 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel 200 g de poudre de noisettes 50 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé une vingtaine de noisettes entières Préparation: Préchauffez.

Les nouvelles recettes de Bredele réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Bredele à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sablés patte de chat tout chocolat (bredele)

Sablés patte de chat tout chocolat (bredele)

Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.

Bredele à l'amande

Bredele à l'amande

Bredele à l'amande Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de biscuits pour attendre le jour du Père Noël.

Albert Bredele

Albert Bredele

On continue le calendrier de l’Avent 2025 du blog « Plaisirs de la Maison » ce 2 décembre avec des biscuits (bredele) pour les fêtes.

Bredele – Grégoriens

Bredele – Grégoriens

On continue la réalisation de petits biscuits avec ces grégoriens parfumés aux épices à pain d’épices et décorés d’amandes effilées, des bouchées gourmandes que j'ai offertes aux personnes bienveillantes qui m'ont accompagnées dans le centre de réeducation.

Des bredele pour préparer les fêtes de fin d’année 2025

Des bredele pour préparer les fêtes de fin d’année 2025

Voici quelques idées, une première selection de recettes pour réaliser des délicieux biscuits maison.

Bredele - Sablés glacés au citron

Bredele - Sablés glacés au citron

Nous sommes à un mois des festivités de Noël, je commence à réaliser des biscuits (bredele en Alsace) et je les offre au fur et à mesure, pas le temps de les stocker en ce moment.

Petits-beurre bretzel – Bredele

Petits-beurre bretzel – Bredele

Ingrédients : pour une cinquantaine de petits bretzels La pâte à petit-beurre 185 g de farine type 45 125 g de beurre mou (beurre doux) 75 g de sucre glace 3 cl de lait entier 35 g de blanc d’œuf 1 pincée de vanille en poudre La dorure 1 œuf Préparation.

Recette Alsacienne de Bredele

Recette Alsacienne de Bredele

Les Bredele sont des petits biscuits traditionnels d’Alsace, souvent préparés durant la période de Noël.

Bredele empreintes Alsace

Bredele empreintes Alsace

Ingrédients : une cinquantaine de biscuits 120 g de sucre glace 1 œuf 250 g de farine type 55 150 g de beurre doux pommade Préparation : Casser l’œuf dans un saladier et ajouter le sucre glace.

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