Les recettes de l'Alsacienne

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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

Les tags les plus populaires de "Les recettes de l'Alsacienne"


Dessert

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Chocolat

Chocolat

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Gâteau

Gâteau

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Europe

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France

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Alsace

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Biscuit

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Fête

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Bredele

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Légume

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Entrée

Entrée

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Fruit à coque

Fruit à coque

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Les recettes de cuisine de "Les recettes de l'Alsacienne"


Lasagnes de Crêpes alla Fiorentina, aux Epinards et à la Ricotta (Végétarienne)

Lasagnes de Crêpes alla Fiorentina, aux Epinards et à la Ricotta (Végétarienne)

Les crêpes ou "crespelle" ont aussi la cote dans certaines régions du nord de l'Italie où on peut les trouver sous forme de "lasagnes".

Mannala

Mannala

Chez nous le Mannala (petit bonhomme en alsacien), fait son apparition mi-novembre et squatte les vitrines des boulangeries.

Biarritz au Chocolat

Biarritz au Chocolat

Mouiiii, je sais ! Les Biarritz ne font pas partie des traditionnels bredle de Noël, mais on s'en fiche parce qu'ils sont vraiment trop.

Streuselcake Framboise - chocolat au Thermomix

Streuselcake Framboise - chocolat au Thermomix

 Je ne poste pas souvent de recette "Thermomix", mais celle-là, je l'adore, alors je me suis dis qu'il serait vraiment dommage de ne.

Pickles de Courgettes au Curry pour l'Apéro

Pickles de Courgettes au Curry pour l'Apéro

Si comme moi vous avez l'âme d'un écureuil, parce que faire des réserves vous adorez, alors vous tombez bien ! L'été dernier.

Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle

Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle

  L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps.

En collaboration avec Délices LOW CARB

En collaboration avec Délices LOW CARB

A quelques rares exceptions, on le sait bien, nous mangeons TOUS trop de sucre.

Tarte à l'Oignon Alsacienne ou Zewalawaja

Tarte à l'Oignon Alsacienne ou Zewalawaja

La Lorraine est bien connue pour sa quiche, l'Alsace pour sa tarte à l'oignon.

Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace

Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace

 Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc.

Rochers Chocolat, Pralin et Crêpes Dentelles

Rochers Chocolat, Pralin et Crêpes Dentelles

  Moi, lorsque j'ai besoin de réconfort parce qu'il fait gris dehors c'est : le nez sous un plaid, un chat vautré sur mes genoux,.

Bredele à la Ganache Chocolat

Bredele à la Ganache Chocolat

 Comme pour les macarons, lorsque je prépare des Bredle au chocolat, je ne mégote pas sur la quantité de ganache, la garniture.

Vanille Kipferl Recette de Christophe Felder

Vanille Kipferl Recette de Christophe Felder

Pour faire une fournée de Vanille Kipferl, comptez quinze minutes de préparation, zéro temps de pause et juste quinze minutes de cuisson.

Brioche à effeuiller Pomme-Cannelle ou Pull-apart Bread

Brioche à effeuiller Pomme-Cannelle ou Pull-apart Bread

Pendant le confinement, je me suis remise comme tout le monde, à faire du pain.

Velouté de Chou-fleur, Chorizo, Pignons et Cressonnette

Velouté de Chou-fleur, Chorizo, Pignons et Cressonnette

Je pense que vous n'avez rien contre un bon p'tit bol de soupe.

Tarte façon Tiramisù

Tarte façon Tiramisù

Parce que la saison des tartes aux quetches ou aux mirabelles c'est bien finie et qu'ici on a un sérieux penchant pour tout ce qui.

Courgettes panées à l'Italienne

Courgettes panées à l'Italienne

Oh dis donc, une recette salée ! On en voit pas tous les jours sur ce blog.

Cheesecake aux Fleurs de Sureau (sans cuisson)

Cheesecake aux Fleurs de Sureau (sans cuisson)

Ouiiii, je sais, on avait dit plus de Käsekuchen, ni de gâteau au fromage blanc et pas de cheesecake non plus.

Gâteau au Fromage Blanc Alsacien sans pâte ou Käsekuchen ohne Boden

Gâteau au Fromage Blanc Alsacien sans pâte ou Käsekuchen ohne Boden

Par ici, rares sont les pâtisseries, les salons de thé ou les fermes auberges qui ne vous proposeront pas une belle part de gâteau au.

Mousse Bibeleskaes et Rhubarbe sous un Coulis de Fraises

Mousse Bibeleskaes et Rhubarbe sous un Coulis de Fraises

Les fraises et la rhubarbe, un duo ultra classique mais qui fait toujours mon bonheur ! Et comme la nature fait merveilleusement bien les.

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