
Explorez l'histoire de la Flammekueche, un joyau de la cuisine alsacienne. Découvrez comment ce plat traditionnel symbolise la convivialité et s'adapte à l'évolution des goûts tout en préservant son héritage culturel.

Le Bettelmann aux cerises noires est une recette alsacienne anti-gaspi inventée par nos grands-mères pour recycler les restes de pain rassis ! Une tradition exquise, économique et facile qui va vous faire adorer le pain sec !

Régalez-vous et faites plaisir à vos proches avec ce délicieux kasher à la moutarde et au miel très facile et rapide à faire !

Par ici, rares sont les pâtisseries, les salons de thé ou les fermes auberges qui ne vous proposeront pas une belle part de gâteau au.

Ingredients: 4 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de béchamel 50 g de gruyère 1 jaune d'oeuf Recette: Etalez la pâte et découper 4 grands rectangle de la taille des saucisses Déposez dessus chaque rectangle 1 cuillère de béchamel.

La lactofermentation est un procédé ancestral qui permet de conserver les aliments très longtemps, en les plongeant dans une saumure ou en les additionnant de sel, et en les conservant dans des bocaux fermés.

Voici les liens vers les recettes que j'ai réalisé l'an dernier pour Halloween.

Un repas familial ? Quand les grands froids s'installent, Ça ne fait aucun doute, rien de tel qu'une choucroute : Plat unique convivial, plutôt facile à faire, Arrosé d'une bonne bière, elle réchauffe l'atmosphère ! 🍁 ❄️ 🌟 🌟 La choucroute est une spécialité.

Bonjour , bonjour hier j'ai voulu tester une petite potée mais sans choux , car mes hommes n'aime pas du tout J'aurais pu mettre du choux à choucroute mais j'en avais pas , donc je l'ai remplacé par du riz basmati de mon partenaire : Alter Eco:http://www.
Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère.
Bredele à la pistache Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de bredele qui nous ont beaucoup plu.
Noël est la période des bredele, mais des biscuits, on peut en faire toute l'année.

Et voici une nouvelle recette de bredele de Noël avec ces doigts d'ange (ou fingerle).

Je reprends ma recette habituelle de Bredele maison mais avec des amandes entières réduites en poudre grossière pour donner un aspect un p.

Ces biscuits façon bredele de Noël ont un petit air de Snickers qui les rend totalement irrésistibles : moelleux, fondants, avec un cœur coulant peanut–pécan et une touche de chocolat qui rappelle …

Pain sucré, légèrement brioché, aux poires séchées et autres fruits confits et fruits secs.

Sélectionnée par Sampleo pour découvrir les spätzles Stoeffler, j’avais envie de vous présenter ce produit incontournable de la cuisine alsacienne avant de passer à la dégustation.

Bonjour à tous ! Ces biscuits ont la particularité d’être réalisés avec de la farine complète ce qui leur donne un peu goût granuleux pas désagréable du tout .

Avec cette recette je participe au défi Calendrier de l'Avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .