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Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
Les recettes de cuisine de "lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise"
POELEE DE CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes : Coupez le bout terreux de : 200 gr de girolles , 300 gr de cèpes , 200 gr de chanterelles .
SALADE DE POIS CHICHE ET TOMATES CERISES
Dans un saladier, mettez : 1 bocal de pois chiche de 530 gr net égouttés, 125 gr de tomates cerises coupées en 2, ½ concombre coupé en dés, ½ poivron rouge coupé en dés, 1 avocat coupé en dés, ½ oignon coupé en dés, 125 gr de fêta de brebis salakis coupés.
CLAFOUTIS AUX CERISES
Dans un grand bol, faites une fontaine avec : 100 gr de farine , 150 gr de sucre , 1 pincée de sel , 1 sachet de levure , 1 sachet de sucre vanillé, 3 œufs entiers .
PATE A PIZZA
Dans un grand saladier, commencez par délayer : 20 gr de levure de boulanger dans 3 cuillères à soupe d’eau tiède .
GRATIN DE TOMATE, COURGETTES ET POISSON
Dans une sauteuse, faire chauffer 6 cuillères à café d'huile d’olives .
TARTE AUX LEGUMES ET BROUSSE
Dans une terrine, mettez : 200 gr de farine , 100 gr de beurre , 2 gr de sel .
MAGRET DE CANARD SECHE
Préparez le magret : Avant toute chose, il faut préparer son magret de canard.
GRATIN DE COURGE ET CHATAIGNE
Pour 3 à 4 personnes : Dans une cocotte- minute, faites revenir un oignon haché grossièrement et 3 gousses d’ail dans un peu d’huile d’olive .
SOUPE AUX LENTILLES ET LEGUMES D'HIVER
Dans une cocotte-minute, faites revenir à feu moyen dans de l’huile pendant 10 mn: 1 oignon, 2 gousses d’ail.
TARTIFLETTE
Pour 2 à 3 personnes : Faites cuire 500 gr de pommes de terre à la vapeur, puis pelez-les et coupez-les en tranches épaisses.
GRATIN DAUPHINOIS DE COURGETTES
Pour 2 personnes : Faites frire 500 gr de courgettes coupées en rondelles.
GRATIN DE PATES AU JAMBON A LA CREME DE PARMESAN
Dans une casseole, mettez : 40 cl de crème fraiche liquide, 100 gr de parmesan râpé, Sel, Poivre.
SAUTE DE PORC MARENGO
Pour 8 personnes : Délayez 1 bouillon cube de volaille maggi dans 500 ml d’eau tiède .
