Blogue culinaire
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Inscrit dans cette tradition pâtissière de la ville de Nantes liée au commerce colonial, le gâteau nantais arbore une forme altière: ronde, nappée d?un glaçage blanc au rhum. Cette couverture blanche recouvre un biscuit moelleux, fait de farine, de sucre, de soja soyeux (en remplacement des ?ufs), d
Ingrédients : pour 6 bavarois 2 feuilles de gélatine (4 g) 50 g de crevette 50 g d'écrevisse 250 g de chair d’avocat (2 avocats bien murs) du poivre 5 baies du Sel 5 ml de curry 15 ml de jus de citron 25 ml de lait chaud 100 g de crème fraîche liquide...
Cet Entremets nuage aux pommes est constitué d'un biscuit parfumé au citron de pommes caramélisées et d'une mousse pomme cannelle.
La Star du Jour est Thermomix Addict elle a réalisé : BISCUITS CRAQUELES AU CHOCOLAT Bravo et merci Thermomix Addict pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Quand mon fils et moi avons goûté ses biscuits, notre réaction fut la même un grand "hum" put se faire entendre, donc je vous conseille...
Voilà.... c'est fini ! Les fêtes de fin d'année sont passées et ont laissé des traces sur notre silhouette :-( Même si on le sait, on se laisse, à chaque fois, tenter par ces gourmandises de fêtes et ce sans modération..... ! Mais voilà, on est le 2 janvier et place aux bonnes résolutions : manger sainement tout en se faisant plaisir, ça vous dit ? Avec cette recette, nous allons trouver le côté "healthy" avec les flocons d'avoine, pas de sucre ajouté car tout est dans la banane et la gourmandise avec le chocolat ! Bref, une recette ultra facile et rapide à réaliser car elle ne demande seulement 3 ingrédients !!! Du coup, un encas gourmand et 0 culpabilité à chaque bouchée.... ça vous tente ? Allez, c'est parti !
Petite récap de biscuits à préparer pour les fêtes ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre LES AMARETTIS LES BISCUITS A LA BANANE BISCUITS AUX AMANDES LES BISCUITS CRAQUELES AU CHOCOLAT BREDELE BREDELE A L'ORANGE BREDELES AUX NOISETTES CONGOLAIS ETOILES...
Les Oreilles d'Aman sont des biscuits farcis à la confiture, à la pâte de dattes ou d'amandes etc., que l'on prépare pour la fête juive de Pourim pour offrir aux proches et aux amis. Avec cette recette, dénichée sur le très joli blog de Catalina le blog...
Les navettes sont des biscuits provençaux, traditionnellement préparés pour la Chandeleur à la place des crêpes, notamment à Marseille. Souvent parfumés à la fleur d'oranger, aujourd'hui on peut aussi en trouver avec d'autres arômes et tout au long de...
En ce moment, je teste pas mal de biscuit du gros livre "Pâtisserie l'ultime référence" de Christophe Felder, et ils sont tous délicieux, si...
Ingrédients pour 6 personnes: . 6 verrines d’une contenance de 18 cl . Pour le biscuit: 120 gr de speculoos finement émiettés + 40 gr de beurre fondu . Pour la crème: 225 gr de fromage nature…
Cette recette du fameux biscuit écossais est revisitée avec du caramel de noix de cajou et du ghee. Une version utlra gourmande qui peut convenir aux intolérents au lactose.
Pour le biscuit : 2 œufs 60 g de chocolat noir 10 g de sucre vanillé 1 càs de Maïzena pour le croustillant : 140 g de chocolat praliné à pâtisser 10 crêpes dentelles nature 680 g de poires au sirop poids égouttées (une grosse boite et une petite) pour...
Une recette de crumble simple et gourmande à souhait. A varier avec d'autres fruits et d'autres biscuits.
Smalec c'est une tartinade de lard pour le pain ...Un truc polonais qui peut sembler bizarre pour les néophites. Mais moi j'aime bien en...
Biscuits à la courge, Halloween
Dès qu'il me reste des blancs d’œufs à écouler, je pense toujours en premier lieu aux financiers. Il faut dire que j'adore ces biscuits moelleux et fondants à la poudre d'amandes. Aujourd'hui je les ai garnis aux mirabelles et les ai parfumés à l'Amaretto...
La Star du jour est Aurélie elle a réalisé : LES BISCUITS CRAQUELES AU CHOCOLAT Bravo et merci Aurélie pour ces beaux biscuits ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous en pensez...