De tendres asperges fraîches à la sauce échalote sur un dos de cabillaud tout simplement poêlé - Patipati - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 1 botte d'asperges blanches, 4 pavés de dos de cabillaud, 2 échalotes, 20 cl de crème.
Encore une recette tirée d'un live Fb, qui utilise mes accessoires chouchou Tupperware, j'étais obligée d'aimer et de refaire ! Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru 90ml de crème liquide 60gr de parmesan 500ml de lait 100gr.
Pour cette recette j'ai utilisé mon robot, mais une casserole, un cuit vapeur sera tout aussi bien.
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Pour 5 : 5 dos de cabillaud 5 belles tranches de jambon cru le jus et le zeste d’un citron 1/2 bouquet de basilic huile d’olive Chauffer le four à 200°.
Rares sont les recettes avec du poisson mais promis j’en mettrai plus bah oui le poisson c’est bon pour la mémoire et surtout c’est bon tout court !!!! Les ingrédients : Pour troi…
Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives Recette originale (Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons) du blog « Les délices de Mimm » - http://www.
Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud.
Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché.
Les avis