La cuisine tout simplement822 recettes
La cuisine tout simplement
Les recettes de cuisine de "La cuisine tout simplement"
Clafoutis aux pommes ... très léger
Coucou, Comme vous le savez, nous sommes très gourmands à la maison ! Et en cette période si singulière, je crois que notre gourmandise s'est intensifiée. Mais pas question de se goinfrer tous les jours de douceurs ! Une pâtisserie le week-end et un dessert...
Tarte sarrasin épinards bacon parmesan
J'ai appris à cuisiner la farine de sarrasin autrement que dans des galettes et je m'en félicite ! Mélangée à de la farine de blé elle lui apporte beaucoup de saveur. Un petit goût de noisette qui ne laisse pas insensible les papilles. Ainsi associée...
Un nouveau colis de Bioloklock
Mon partenaire Biolo'Klock m'a renouvelé sa confiance en m'envoyant ce colis très gourmand, et je l'en remercie. Biolo'Klock est une entreprise familiale et artisanale installée dans le sud ouest depuis 1960. Pionners de l'agriculture biologique, ils...
Gâteau chocolat caramel sans cuisson
Coucou, On termine la semaine avec ce dessert au chocolat qui va vous faire fondre de plaisir ! Les pâtisseries au chocolat sont en général une valeur sûre .... je ne connais pas beaucoup de personnes qui n'aiment pas cet aliment ! Nous serions près de...
Gratin de crozets au beaufort et aux diots
La météo ne s'était pas trompée....le froid est arrivé ! Les journées sont agréables et ensoleillées, mais ici, depuis plusieurs matins une fine couche de givre recouvre toute la campagne environnante ! Un bien joli panorama malgré tout mais qui nous...
Samoussas thon germon confit de tomates et champignons frais
Coucou mes gourmands, J'ai toujours (enfin presque) un sachet de feuilles de brick dans mon frigo. C'est un produit qui a une date de péremption longue donc peu de chance de ne pas les cuisiner avant ! Mais c'est surtout une excellente base pour des recettes...
Mandises chocolat framboises
Fermez les yeux et imaginez vous, alanguis sur un canapé tout près d'un feu de cheminée et blottis dans un plaid doux et moelleux ! Un bon livre à la main qui vous tient en haleine (le dénouement est proche) mais cela ne vous empêchera pas d'interrompre...
Comme une pissaladière ...... aux poireaux
Pour conjurer la grisaille de la semaine dernière, j'ai voulu remettre un peu d'été et de soleil dans nos assiettes. Alors je nous ai préparé une pissaladière, plat typique de ma belle région provençale. Mais je l'ai un peu revisitée en lui associant...
Gratin de ravioles aux St Jacques
Les bulletins météo sont unanimes.... les températures vont chuter d'ici la fin de la semaine. Nous donc allons avoir besoin de réconfort dans l'assiette et cette année encore davantage ! Alors faisons frétiller nos papilles avec de délicieux gratins....
Petits wraps au poulet
Le dimanche soir c'est souvent la même question qui revient " Qu'est ce qu'on mange?" Il n'y a pas toujours des restes du midi et surtout j'ai pas forcément envie de me remettre aux fourneaux. Alors la petite recette qui va suivre permet de ne pas faire...
Chou braisé aux carottes et lardons
Aujourd'hui place à un plat de saison. L'hiver commence à s' installer dans notre région, c'est l'occasion de profiter des légumes et des plats qui vont nous aider à affronter ces premiers frimas. Cette recette de terroir a plusieurs avantages.Elle est...
C'est ma première !!!
Ça y est j'ai enfin décidé de créer mon blog de cuisine. Je dois avouer qu'au moment où j'écris je ne maîtrise pas du tout le résultat de ce premier article. Je ne suis pas douée en informatique mais je vais essayer de faire de mon mieux et d'apprendre...
Crêpes à la farine de châtaignes
J'a reçu il y a quelques jours un colis de ma famille corse rempli de bons produits artisanaux, notamment des figatellis qu'ils font eux même mais aussi des canistrellis et de la farine de châtaignes. Inutile de vous dire que ces bonnes choses vont vite...
Gratin de chou-fleur brocolis et râpé de jambon
Aujourd'hui c'est plus une idée de plat qu'une recette que je vous propose. Vraiment rien de compliqué à faire, il peut être préparé à l'avance et mis à cuire en rentrant du travail ou mieux d'une après-midi shopping. Vous pouvez même utiliser de la béchamel...
Fondant au chocolat et à la crème de marron
Avant de partager avec vous cette nouvelle recette, je voudrai remercier mes nouveaux abonnés. Je sais que pour l'instant vous faites tous et toutes parti de mes connaissances. Alors je vous demanderai, afin que je puisse continuer l'aventure, de faire...
Pâte aux petits suisses
Aujourd'hui je vous fait partager une recette de pâte bien facile à réaliser et bien meilleure que celle achetée dans la commerce. Lorsque que je l'ai vu, il y a quelque temps déjà , sur le net j'étais un peu septique quand à son goût et sa consistance....
Cabillaud et son crumble au chorizo
On ne mange pas assez souvent de poisson soit par goût soit parce que c'est onéreux ou tout simplement parce que l'on n'y pense pas. Et c'est bien dommage car le poisson est très bon pour la santé et en plus il est plus maigre que la viande. Alors pour...
Petits pots de crème au chocolat noir
A la maison tout le monde adorrrrrrre le chocolat, alors ne vous étonnez pas si je vous inonde de recettes à base de chocolat. Il n'y aura que ma nièce Charlotte qui ne sera pas enchantée car elle n'aime pas ça.......... Mais comment est ce possible ????...
Beignets de fleurs de courgette comme à Nice
Vous allez certainement me dire que ce n'est pas la saison des fleurs de courgette, et vous aurez bien raison. Mais pour ma défense j'avoue avoir été attirée la semaine dernière chez "Grand frais" par ce produit, venu tout droit d'Italie, d'une fraîcheur...
Lemon curd ou crème au citron
Une petite douceur à tartiner qui nous vient tout droit d'Angleterre. Outre manche elle remplace avantageusement la confiture au moment du traditionnel " tea time" et elle est servi avec des muffins ou des scones. Cette recette, très facile à réaliser,...