La cuisine tout simplement

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Dessert

Dessert

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Gâteau

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Fruit

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Les recettes de cuisine de "La cuisine tout simplement"


Génoise aux biscuits roses et aux framboises

Génoise aux biscuits roses et aux framboises

Pour terminer notre repas dominical, j'avais prévu de régaler mes convives avec une bûche roulée aux biscuits roses fourrée avec une chantilly au mascarpone et des framboises fraîches. J'avais même acheté des feuilles d'or alimentaires pour en faire un...

Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Vous avez déjà tenté la cuisson au four de votre chou-fleur ? Si oui, vous l'avez certainement réalisée en assaisonnant vos fleurettes avec différentes épices ? Eh bien moi aujourd'hui je vous propose de remplacer ces épices par du parmesan. Mais pas...

Tarte rustique épinards et chèvre

Tarte rustique épinards et chèvre

Et si on laissait le moule à tarte dans le placard pour préparer cette tarte rustique qui n'a besoin de personne pour être belle et gourmande ? Lancez-vous sans a-priori dans l'élaboration de cette tarte et vos convives vous diront merci. Faites comme...

Mini charlotte ou tartelette à la mousse de crème de marron

Mini charlotte ou tartelette à la mousse de crème de marron

Mini charlotte ou tartelette que préférez-vous ? Moi je n'ai pas pu choisir alors j'en ai mangé une de chaque. Gourmande dites-vous ? Eh oui et cela ne s'arrange pas avec l'âge. Je profite de ces petits plaisirs que nous offre la vie ! Après le chocolat,...

Duo de quinoa aux agrumes

Duo de quinoa aux agrumes

Vous cherchez une idée apéritive originale ? Je pense l'avoir trouvée pour vous ? Essayez donc ces petites verrines et vous serez conquis(e)s par leur fraîcheur et leur goût acidulé! Une association aussi inattendue que délicieuse ! C'est léger, sans...

Fenouils confits à la poêle

Fenouils confits à la poêle

Si vous aimez le fenouil alors ne laissez pas passer cette recette simplissime mais ô combien savoureuse ! Vous les servirez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. C'est vraiment délicieux. Une bonne raison de redécouvrir ce légume un peu oublié...

Gâteau flan aux pommes et mascarpone

Gâteau flan aux pommes et mascarpone

Quelques pommes qui s'ennuyaient dans mon panier à fruits, un pot de mascarpone qui arrivait en date limite de consommation ....... et surtout une terrible envie de douceur un jour de pluie ! J'ai fouillé sur le net à la recherche d'une recette légère...

Crevettes sauce basque au citron

Crevettes sauce basque au citron

Bonjour, Les sauces basque Sakari de chez Petricorena sont absolument délicieuses. En accompagnement d'une viande ou en marinade, elles savent se faire bien apprécier et trouvent facilement leur place dans notre cuisine. Pour cette recette j'ai choisi...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Dernièrement j'ai partagé en story sur mon compte Instagram la box gourmande de chez " La gourmandise à la maison " Cette box est un peu différente de toutes celles que vous pouvez trouver aujourd'hui ! Ce n'est pas une box qui vous fait découvrir des...

Gratin potiron carottes champignons et feta

Gratin potiron carottes champignons et feta

Même si la météo est particulièrement clémente cette année, n'oublions pas que nous sommes en plein coeur de l'automne. Et cette belle saison n'a rien à envier à l'été côté potager. Les légumes de saison sont nombreux et bons pour la santé. On peut les...

Moelleux aux pommes et au mascarpone

Moelleux aux pommes et au mascarpone

La pomme moi j'adore !!! Pas vous ? Et celle que je préfère parmi plus de 1000 variétés dans le monde ( je n'en ai goûté que très peu finalement ) c'est la golden. Je l'aime quand elle est bien charnue, pas trop mûre et un peu fraîche (température). Elle...

Mini pizza roulé à la courgette et au chèvre

Mini pizza roulé à la courgette et au chèvre

Et si je vous partageais ma dernière idée apéritive pour ce week-end ? Facile et rapide à préparer elle vous donnera l'occasion de profiter des dernières courgettes de la saison. Alors sans plus attendre voici la liste des ingrédients dont vous aurez...

Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux

Avez-vous déjà pensé à faire vos rillettes maison ? Si vous n'avez pas encore osé sauter le pas, je vous promets qu'il n'y a pas plus simple à réaliser et côté saveurs rien à voir avec des produits industriels. Plusieurs choix de rillettes s'offrent à...

Les diables roses d'Halloween

Les diables roses d'Halloween

C'est bientôt Halloween et ce soir monstres sorcières fantômes et vampires vont être de sortie. Toutes et tous vont rivaliser d'inventivité pour effrayer grands et petits. Mes petits monstres à moi ne vous feront pas peur car vous pourrez les croquer...

Gâteau moelleux aux poires et au chocolat noir

Gâteau moelleux aux poires et au chocolat noir

Des poires qui commencent à s'abîmer dans la corbeille à fruits, voilà une belle opportunité pour faire un gâteau ! Quand on est gourmande ...... toutes les occasions sont bonnes ! Personnellement je ne résiste jamais à cette alliance parfaite entre la...

Butternut farcie à la chair à saucisse

Butternut farcie à la chair à saucisse

Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles. Celle là m'a tapé dans l'oeil et j'ai de suite su comment j'allais la préparer. Elle n'était pas...

Coupe ananas frais et skyr

Coupe ananas frais et skyr

Depuis quelques semaines j'ai pris l'habitude de les commencer tout en douceur et en gourmandise en vous dévoilant une recette de dessert que nous avons testé et approuvé. J'espère que vous appréciez ? Aujourd'hui je vous dévoile une idée de dessert léger...

Cake au pesto rose, tomates séchées et olives noires

Cake au pesto rose, tomates séchées et olives noires

Je viens de me rendre compte qu'il y avait longtemps que je n'avais pas préparé de nouvelles recettes de cakes salés. Cela commençait à me manquer à moi aussi ! Surtout que l'on aime beaucoup ces cakes où l'on peut jouer la fantaisie avec les ingrédients....

Aubergines au four, mozzarella et jambon basque

Aubergines au four, mozzarella et jambon basque

Avant que les fruits et légumes d'automne s'installent durablement sur les étals, je profite encore et prolonge un peu l'été sur ma table avec ceux d'été. Mardi dernier, j'ai trouvé sur mon marché de petites aubergines bien charnues idéales pour cette...

Fondant au chocolat à la fleur de sel et au mascarpone

Fondant au chocolat à la fleur de sel et au mascarpone

Pas de dimanche sans une petite douceur pour terminer le repas du midi. Avec un gâteau au chocolat, je sais que je vais faire plaisir à tout le monde ! J'ai donc réalisé la recette du fondant au chocolat au mascarpone de cyril Lignac mais sans le glaçage...

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