Olive
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Briochettes au chocolat et à l’huile d’olive
De délicieuses briochettes moelleuses parfumées à l’huile d’olive, garnies de chocolat et parsemées de graines de pavot.
Lotte au four à l’ail nouveau & tomates confites
Quand on a la chance d’avoir une belle queue de lotte du marché, ferme et nacrée, il suffit parfois de peu pour la sublimer : une tête d’ail nouveau, quelques tomates confites maison, une bonne huile d’olive… et la magie opère.
Filet de julienne aux asperges, tomates et croûtons
Cette assiette du quotidien se prépare en 30 minutes chrono avec des ingrédients sains assaisonnés à l’huile d’olive.
Tajine de poulet aux olives, courgettes et citron confit
Comme le temps est maussade, je vous propose un voyage dans les pays du Maghreb avec ce tajine bien parfumé au poulet, olives, citron confit, courgettes et pommes de terre.
Focaccia aux olives et citron confit
Utilise ta recette de focaccia préférée, ou celle-ci 2 tasses de farine un peu de sl 1 1\2 cuillères à thé de levure sèche 3\4 de tasse d'ea.
Pain aux olives
Je voulais faire du pain pour accompagner des tartinades apéritives et je me suis dit qu'avec des olives, ça serait pas mal ! J'ai tout simplement repris une de mes…
Dip au fromage blanc, olives noires et citron confit
Dip au fromage blanc, olives noires et citron confit
Cake moelleux jambon olive
Un grand classique de l'apéritif à la maison, parfait pour utiliser rapidement un reste de jambon blanc.
Tajine de poulet aux olives et citron confit
Un plat mijoté aux saveurs chaleureuses, mêlant poulet fondant, olives parfumées et citron confit, idéal pour un repas convivial aux accents marocains.
Salade de sarrasin, concombre, feta et olive
Voici une salade fraiche à base de sarrasin, de concombre et de feta, servie avec une vinaigrette citronnée et parfumée à l'origan.
Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi *
Un plat de Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi où les tranches braisées se parent de tomates, olives et câpres.
Patate douce rôtie en salade à la féta
Une salade fort sympathique à servir seule ou pour accompagner un poisson grillé par exemple….
Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
Des aubergines, des courgettes, une mandoline, un grill et puis de l’huile d’olive.
Stracciatella
La stracciatella, la base de la mozzarella finement effilochée et mélangée à de la crème liquide.
Chipirones al ajillo (chipirons à l'ail)
Les supions à l’ail, comme dans les bars andalousDans les bars d’Andalousie, les chipirones al ajillo arrivent encore crépitants dans de petites cazuelas en terre cuite.
Pesto alla Genovese
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Fougasse aux lardons et aux olives
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de fougasse et comme à la maison on l'adore, ni une, ni deux je me suis mise en tête d'en préparer une.
Recette de filet de dorade et légumes au four
Dorade + légumes rôtis + huile d’olive = un plat méditerranéen digne d’un restaurant de bord de mer.