
Aujourd'hui on se dirige vers la Turquie plus précisément vers Adana, une ville du sud qui a donné son nom à ce plat.

Une entrée qui fait son effet…et qui modernise la traditionnelle salade tomates, concombre, féta… Ingrédients : 1 concombre huile d’olive Quelques branches de basilic 150g de feta 4 tomates q…

Je vous propose aujourd’hui un délicieux flan de courgettes aux olives.

👉 Résultat : moelleux + fondant + savoureux + convivial

Quand l’été s’installe sur le Gers et que la chaleur ralentit les journées, la cuisine se fait plus simple, plus instinctive.

Une pintade rôtie juteuse enveloppée d’une sauce moutarde parfumée, mêlant olives savoureuses et riz tendre pour un plat généreux aux accents ensoleillés.

Venez découvrir cette délicieuse recette de Pavés de truite confits à l’huile d’olive, olives et estragon au cookéo au Cookeo de Moulinex.

Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec cette focaccia que vous pouvez servir à l’apéro, avec votre barbecue ou en faire de délicieux sandwichs.

Côtes de porc et sauce curry rouge aux poivres Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc épaisses 2 c.

Un petit mijoté de poulet aux champignons en sauce aux olives et citron, bien goûteux, léger et tellement facile et rapide à réaliser pour peu qu'on a

Des bars entiers rôtis au four, sublimés par une huile d’olive citronnée, des graines de fenouil parfumées et une pointe de piment.

Aïoli maison traditionnel préparé avec de l’ail frais, des jaunes d’œufs et de l’huile d’olive.

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Une salade estivale fraîche et parfumée associant la douceur de la pastèque, la feta, les olives Kalamata marinées, le citron confit et les herbes fraîches selon une recette inspirée de Yotam Ottolenghi.
Les sardines sont très présentes dans la cuisine des pays de la méditerranée.

Pour ce défi, je n’avais pas beaucoup d’inspiration alors j’ai regardé sur internet et cette recette de vinaigrette m’a interpellé, le résultat est très appétissant avec une salade composée, cela change des vinaigrettes classiques.

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