Aiguillettes de canard, sauce moutarde de cassis

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Je profite de cette recette pour vous présenter mon premier partenaire « Épicerie-de-Provence ».

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Pancakes au Cassis et à la Crème de Cassis de chez Peureux

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

Mini cuillères et mini cocottes garnies de mousse de maquereaux et de cassis à la crème de cassis

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INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes -Spicy.

Filet mignon à la moutarde de cassis

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La couleur rose de la sauce a fait causer, mais une fois les explications données, tout le monde s'est régalé avec ce filet mignon à la moutarde de cassis.

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Porto pétillant Cœur de Pom cassis

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Porto pétillant Cœur de Pom cassis Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis.

Push cakes charlotte à la fraise et au cassis

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Ingrédients : pour 6 push cake de 90 ml de contenance 6 biscuits à la cuillère nature 9 fraises moyennes Des grains de cassis macérés à la crème de cassis (Fougerolles Cassis Peureux) ou des grains de cassis frais La crème 30 cl de crème fraiche au mascarpone.

Gibier sauce cassis

Gibier sauce cassis

Ingredients pour 2 personnes 2 filet de Biche (ou giblier de votre choix) 1 noix de beurre 1 c a c huile Pour la sauce: 2 échalotes Du thym , laurier  1 c à s de confiture de cassis 1 c à s de vinaigre balsamique 3 verres  de vin rouge 1/2.

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J'ai cueilli au jardin du cassis , pas une grande quantité ; j'ai fait une confiture.

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Cette semaine, j'ai préparé un dessert facile et rapide : du fromage blanc aux myrtilles et coulis de cassis.

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Il y a très longtemps que je n’avais pas réalisé de confiture de cassis.

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Photo kahvikisu @Flickr J'adore les fruits frais de saison.

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J'avais prévu de réaliser un number cake pour les 28 ans d'une jolie demoiselle prénommée Laura en y mettant une ganache cassis ainsi que des macarons cassis en décoration.

Friands aux Cassis

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    C'est la première fois que j'utilise du cassis et j'ai décidé de l'associer à mes petits friands au massepain que j'affectionne tout particulièrement La douceur du massepain avec l'acidité du cassis c'est parfait ! je vous laisse découvrir ma.

Tarte au cassis

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Voici la recette de ma tarte au cassis, souvenir de mes dernières vacances dans le nord de la Bretagne à Cancale.

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