C'est la pleine saison des fruits rouges au jardin ! je n'arrête pas d'en manger et d'en cuisiner ! j'ai déjà fait de la gelée de groseilles ! Cette année j'ai beaucoup de cassis et j'ai décidé d'associer ces deux fruits ! Pour faire ma gelée, je cueille.
Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .
Cette année dans les jardins les fruits rouges sont en grande quantité.
Oui, je sais, je ne m’arrête plus avec ces confitures!! Je fais mes réserves comme un vrai petit écureuil!!! En fait, miracle,mon groseiller & mon cassis ont eux été généreux; & avec …
Une confiture de cassis-groseilles pour des petits-déjeuners gourmands.
Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures.
Au jardin les groseilles et les cassi s sont murs, en même temps, d'habitude les cassis sont murs plus tard.
GELÉE DE GROSEILLE + (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.
Une barquette de groseilles et une barquette de cassis dans mon panier Amap, et voici un dessert délicieux… Ingrédients : 250g de mascarpone 2 oeufs 80g de sucre en poudre 100g de cassis…
Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.
Des groseilles et des cassis fraîchement cueillis, dans mon panier ce matin , et voici un gâteau tout moelleux….
Il me fallait une recette pour terminer une barquette de groseilles.
J'ai encore dans mes bocaux des groseilles et des cassis au sirop ! J'en prépare chaque année, ces petits bocaux sont très pratiques, je les cuisine dans des gâteaux, des cakes, des desserts à base de crème.
Ingrédients pour 2 verres: Dans la centrifugeuse, mixer 1 pomme et 50 g de groseilles ou Cassis .
J'adore faire des conserves ! C'est vraiment simple et rapide ! J'en fais beaucoup avec des fruits et des légumes, jamais de viande, une fois j'ai fait des rillettes de maquereaux.
Pour une fois que j’ai un peu de cassis dans mon jardin, je décide de me régaler avec une gelée.
- 1 l jus de cassis - 1 kg de sucre "spécial Gelées" - 10 cl d'eau Mettre les cassis dans une bassine à confiture avec 10 cl d'eau.
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