Fumé
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Pizza aux asperges et saumon fumé
Une pizza printanière à base de crème, d’asperges vertes et de saumon fumé, idéale pour un repas convivial et léger.
Gaufres pommes de terre et saumon fumé
Ces gaufres salées croustillantes à base de pommes de terre sont parfaites pour un plat principal simple mais élégant.
Tartiflette savoyarde
Le grand classique réconfortant des soirées d’hiver Quand le froid s’installe, la tartiflette s’impose comme un incontournable.
Galettes de sarrasin aux poireaux & au saumon fumé
Des galettes bien gourmandes, douces et fondantes grâce aux poireaux à la crème, relevée par le saumon fumé.
Petits choux au saumon fumé au robot multifonction Elsay
De petits choux salés garnis d’une crème onctueuse au saumon fumé, parfaits pour un apéritif chic ou une entrée de fête.
Rougail Chorizo (façon rougail saucisse)
Variante savoureuse du classique créole, cette version au chorizo à cuire apporte une note plus fumée et légèrement relevée.
Croque‑Monsieur au saumon
Dans cette version revisitée du croque‑monsieur, le saumon fumé remplace le traditionnel jambon et apporte une touche plus raffinée, presque festive.
Œufs mimosa revisités
Une version fraîche et colorée des œufs mimosa classiques, enrichie de truite fumée, de crudités croquantes et de fromage blanc pour une entrée légère et parfumée, idéale pour un repas de printemps ou de fête.
Terrine aux deux saumons
Parfaite pour un buffet d’été, une entrée froide élégante ou un repas festif, la terrine aux deux saumons associe la douceur du saumon frais à la finesse du saumon fumé.
Mini quiches au saumon fumé
Mini quiches au saumon fumé Pour un apéritif élégant ou un buffet convivial, ces mini quiches au saumon fumé sont un succès assuré.
Buttertiflette
Ce gratin gourmand marie la douceur de la butternut à la richesse du reblochon fermier et au parfum fumé des lardons.
Cordon Bleu de Poisson au Saumon et Saumon Fumé
Découvrez cette délicieuse recette de Cordon Bleu de Poisson au Saumon et Saumon Fumé : des pavés de saumon frais enrobés de saumon fumé, panés au parmesan et chapelure, cuits au four en seulement 10 minutes.
Filet mignon de porc, chorizo, poitrine fumée et tomates
Aujourd'hui ce sera un filet mignon de porc, chorizo, poitrine fumée et tomates accompagné de purée.
Petit pois à la française aux lardons et oignons
L'alliance rustique du lardon fumé et la douceur sucrée du petit pois frais, mijotés dans une sauce onctueuse et parfumée.
Filet mignon camembert, sauce camembert
On continue sur le week-end festif du filet-mignon avec aujourd'hui un filet mignon de porc au camembert, poitrine fumée et tomate que j'ai servi avec un gratin dauphinois.
Gratin de truite fumée aux champignons et épinards
Un nouveau petit gratin tout simple que j’ai beaucoup apprécié.
Filet mignon de porc, raclette, poitrine fumée, sauce raclette et pommes de terre
J'ai eu le privilège de travailler ce filet mignon à la raclette avec libre choix de ma recette.
Feuilletés aux asperges, poitrine fumée et mozzarella
Feuilletés aux asperges, poitrine fumée et mozzarella J'ai pratiquement toujours des carrés de pâte feuilletée au congélateur, ils permettent de préparer une entrée ou un repas du soir gourmand.
Lapins feuilletés farcis aux champignons, épinards et poitrine fumée
Une petite entrée croustillante facile et rapide présentée dans mes bouchées feuilletées en forme de lapin offert par Prêt à garnir.
Iris à l'ail, crème de Boursin, truite fumée et ail des ours
Voici une recette ultra rapide pour votre apéro de Pâques qui fera fureur, en plus l'ail des ours c'est la saison pour ceux qui ont de la chance d'en avoir.