Fumé

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Fumé"


CROISSANTS APERO MAGRET DE CANARD ET CONFIT DE FIGUE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CROISSANTS APERO MAGRET DE CANARD ET CONFIT DE FIGUE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 tranches de magret de canard fumé du confit de figue 1 jaune d'oeuf 15 ml d'eau Préparation : préparer la pâte feuilletée préchauffer le four à 190° étaler la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau...

Quiche à la choucroute et à la truite fumée d’Alsace

Quiche à la choucroute et à la truite fumée d’Alsace

Cette quiche à la choucroute et à la truite fumée est une vraie gourmandise. Une recette simple et rapide qui va assurément régaler toute la famille !

Dos de cabillaud en croûte de chorizo & basilic

Dos de cabillaud en croûte de chorizo & basilic

J'adore utiliser du chorizo, du lard ou même du jambon cru pour protéger et parfumer du poisson lors d'une cuisson au four, et cela va particulièrement bien au dos de cabillaud, un morceau que j'adore cuisiner et qui est très bon. Dimanche, j'ai eu envie de préparer une p'tite chapelure croustillant

PAVE DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

PAVE DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de CHRISSY Ingrédients : 4 pavés de saumon 500 g de haricots verts frais 1 c à s de fumet de poisson en poudre 10 g de maïzena 3 c à s de crème 15% 1 jus de citron sel, poivre 800 g d'eau Préparation : Mettre...

CROISSANT APERO TRUITE FUMEE BOURSIN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CROISSANT APERO TRUITE FUMEE BOURSIN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Laurianne du blog "Lau's pastries and cakes" Ingrédients: (pour 16 croissants) 1 pâte feuilletée 4 tranches de truite fumée du boursin ail et fines herbes 1 jaune d’oeuf des graines de pavot 1jaune d'oeuf...

Fondant à la poire et amande

Fondant à la poire et amande

[Recette végétalienne et sans gluten] Je viens de passer mes dernières poires du jardin dans ce sublime gâteau, fondant et très parfumé. Cet...

Petit salé aux lentilles de La cuisine de Bibi

Petit salé aux lentilles de La cuisine de Bibi

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Petit salé aux lentilles de La cuisine de Bibi au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Petit salé aux lentilles de La cuisine de Bibi par Cookeo Mania

Tarte épinards feta magret fumé - Shukar Cooking

Tarte épinards feta magret fumé - Shukar Cooking

1 pâte feuilletée (ici rectangulaire) 500 g d’épinards frais 200 g de feta à 8% 80 g magret fumé Chauffer le four à 200°. Poser la pâte feuilletée sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson. Replier légèrement les bord de la pâte y faire...

Coq au vin - recette 1930

Coq au vin - recette 1930

INGREDIENTS : pour 4 personnes 1/2 coq poivre - sel 1 gousse d'ail 1 bouquet thym laurier 5 cl de cognac 1 cas de farine 2 oignons 1 échalote 200 gr de champignons 1/2 litre de vin 200 gr de poitrine fumée beurre PREPARATION : Couper ou faire couper par votre boucher le ½ coq. Eplucher et couper en rondelles les oignon

Rouyflette

Rouyflette

Rouyflette Une recette simple et assez rapide inspirée de la fameuse tartiflette qui ravira les amateurs de ce fromage...

Coufidou

Coufidou

Coufidou Une recette traditionnelle française de plat familial qui doit mijoter longuement de la région du massif central et Lyonnais, plus précisément de Rouergue, Aubrac et Gévaudan où on la prépare comme un plat de fête généralement à Pâques ou à Noël.

Magret de canards aux figues - Valérie Passion Cuisine

Magret de canards aux figues - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets 2 cuillères de vinaigre de framboise 60 g de beurre 8 figues fraîches 8 tranche de poitrines fumées 30 cl de vin rouge 30 cl de fond de volaille airelles au sirop (pour moi confiture d'airelles) sel poivre...

Financiers aux mirabelles à l'Amaretto - sucreetepices.over-blog.com

Financiers aux mirabelles à l'Amaretto - sucreetepices.over-blog.com

Dès qu'il me reste des blancs d’œufs à écouler, je pense toujours en premier lieu aux financiers. Il faut dire que j'adore ces biscuits moelleux et fondants à la poudre d'amandes. Aujourd'hui je les ai garnis aux mirabelles et les ai parfumés à l'Amaretto...

Fondue Vigneronne au Vin Rouge

Fondue Vigneronne au Vin Rouge

Ingrédients pour 4 personnes: . 1,2kg de viande tendre (ici boeuf/veau/canard) . 100gr de lardons fumés . 1 oignon émincé . 1 carotte coupée en petits dés  2 gousses d’ail dégermées . 1 bouqu…

Calamars farcis parfumés au pesto - Les petits plats de Béa

Calamars farcis parfumés au pesto - Les petits plats de Béa

Les tubes de calamars ou encornets à farcir se prêtent à pas mal de possibilité de farce. Celle que je vous propose aujourd'hui est composée de viande hachée de porc mais ça pourrait également être du hachis de veau et j'ai parfumé cette viande de pesto...

Brunsli de Bâle

Brunsli de Bâle

     Voici ma 4e et dernière (enfin je pense) recette de bredele pour ce Noël 2017. Il s?agit des brunslis de bâle, de délicieux biscuits moelleux aux amandes parfumés au cacao. Même s??

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

Si vous aimez les chouquettes, les éclairs et les religieuses, vous ne pouvez qu'aimer leur version salée, non ? Ces p'tits choux garnis sont top pour l'apéro, ça change des cakes salés, des feuilletés et autres wraps. J'adore croquer dedans, découvrir une garniture moelleuse sous leur coque crousti

Tagliatelles au saumon, crème au Noilly Prat - L'art d'accompagner les restes

Tagliatelles au saumon, crème au Noilly Prat - L'art d'accompagner les restes

Un plat de pâte amélioré dans cette période de fêtes, on s'organise pour ne pas faire de restes..........................!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...

Les fruits au sirop

Les fruits au sirop

Assiette Colorplaytime / Luminarc J'adore les pèches au sirop, surtout celles qui sont dans des bocaux en verre encore entière dans leur bon jus parfumé. Et comme c'est encore la saison des pèches, pourquoi ne pas faire ses pèches au sirop ? Franchement c'est pas c

Quiche sans pâte au chou kale et saumon fumé

Quiche sans pâte au chou kale et saumon fumé

Bonjour à tous et à toutes, Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose de réaliser une quiche sans pâte. J'adore ce chou, typi...