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Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Les recettes de cuisine de "le blog culinaire pause-nature"
Tartelettes mi-figue mi-raisin - le blog culinaire pause-nature
C'est le dessert que j'ai fait pour le repas de mes petites vendanges. Des petites tartelettes à la crème d'amandes, chantilly mascarpone et quelques fruits frais de saison, un régal! Ingrédients pour 6 tartelettes : Pâte sablée : 200 gr de farine 30...
Mini-bouchées apéritives (façon quesadillas) au maroilles - le blog culinaire pause-nature
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" Plus une idée qu'une vraie recette ces petites bouchées sont...
Cookies aux flocons d'avoine, noix de cajou et chocolat - le blog culinaire pause-nature
Vous allez dire, si vous passez ces temps-ci sur mon blog, que j'ai des noix de cajou à terminer. Vous n'aurez pas tord, le distributeur à noix de cajou à été plus rapide que moi et je me suis donc retrouver avec un gros paquet de noix de cajou, d'où...
Mini-bouchées ananas-coco - le blog culinaire pause-nature
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" J'ai donc réalisé une petite bouchée facile à déguster après...
Number cake kinder 3 ans - le blog culinaire pause-nature
Mon deuxième petit fils à déjà 3 ans, que le temps passe vite! Je lui est donc fait un number cake plein de kinder qui à fait le plaisir des petits comme des grands, enfin surtout des grands car mes 2 petits fils ne sont pas fan des gâteaux, hélas!!!...
Muffins noix de cajou, rhubarbe - le blog culinaire pause-nature
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" Alors on profite encore un peu de la rhubarbe avec ces délicieux...
Quesadillas aux haricots rouges - le blog culinaire pause-nature
C'est ma fille qui m'a fait découvrir cette recette, c'est la 2ème fois qu'on l'a fait ensemble et pour ne pas l'oublier, je la partage sur le blog, blog qui est aussi mon carnet de recettes. C'est tout simplement délicieux! Ingrédients pour 2 à 3 quesadillas...
Tartelettes aux cassis amandines - le blog culinaire pause-nature
Je me suis inscrite sur le blog Culino Version, un blog de partage de recettes. Tous les mois un nouveau thème est choisi et ce mois-ci ce sont les tartelettes aux fruits d'été avec un impératif : la pâte faite maison. Je vous propose donc des tartelettes...
Cupcakes cacahuètes et flan courgette-oignon-curry - le blog culinaire pause-nature
C'est aujourd'hui le dernier dimanche du mois de juillet et il n'y a pas de ronde, mais pour soutenir les organisatrices pour tout le travail que demande ce super jeu Aneth du blog "Mes recettes et autres" organise une ronde spéciale organisatrices pour...
Galettes de patate douce - le blog culinaire pause-nature
Il me restait un peu de purée patate douce-pomme de terre que j'ai transformée en petites galettes toutes dorées, un vrai régal!!! Si vous n'aimez pas jeter, je vous propose ma petite recette. Ingrédients pour 4 galettes (1 personne ou 2 pour un petit...
Hamburger végétarien - le blog culinaire pause-nature
Ma fille m'a conseillé les végé-burger de Stéphane Lecuyer, des végé-burger à base de pois chiches. Ils sont tellement bon que je les ai déjà fais 2 fois. Vous pourrez voir la vidéo ici. Je les ai fais 1 fois avec des pois chiches en boite et des pains...
Petite salade colorée et rapide à préparer - le blog culinaire pause-nature
Toujours appréciée quand il fait très chaud, ce genre de petite salade est vite préparée, agréable à regarder et délicieuse à déguster. Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 concombre 1 tomate 1 petite boite de maïs 1 morceau de gruyère (pas pesé) Quelques...
Râble de lapin farçi - le blog culinaire pause-nature
Aujourd'hui je vous propose une recette non végétarienne, une recette de CScrim rognonnade de lapin aux cèpes, artichaut et cerfeuil tubéreux, du blog très intéressant "Le sot l'y laisse" ou l'on apprend beaucoup de choses! J'ai changé l'accompagnement...
Clafoutis aux mirabelles-vanille - le blog culinaire pause-nature
Aujourd'hui nous sommes le 20 et le 20 c'est le jour on l'on peut publier la recette du thème élu chez "culino Version". Ce mois ci c'était les clafoutis sucrés ou salés. Je vous présente donc la recette de mon enfance, celle que ma maman nous faisait...
Cookies américain - le blog culinaire pause-nature
Voici une recette de cookies trouvée sur le blog "United State of Flo" par ma fille qui avait envie de retrouver le goût des cookies américains. Ça s'en rapproche, ils sont crousti-moelleux, bien sucré et bien beurré, un délice! Nous les avons fait toutes...
Fondant au chocolat, extra fondant - le blog culinaire pause-nature
C'est une recette que j'ai trouvé sur "journal des femmes", c'est vraiment le fondant que je recherchai, celui qui fond dans la bouche, qui est doux comme du velours, il est parfait!!! Ingrédients pour un moule à manquer : 200 gr de chocolat noir 100...
Muffins salés - le blog culinaire pause-nature
Petits muffins à la saucisses soja, poivron et feta, à faire pour un repas du soir ou un apéritif, très goûteux. Ingrédients pour 5 muffins : 50 gr de farine 50 gr de farine de maïs 1 oeuf 1 saucisse végétarienne en rondelles (mini liégeoise) 40 gr de...
Gaufres Dunkerquoises - le blog culinaire pause-nature
Ma cousine Coco m'a demandé de lui faire des gaufres sèches car ça faisait longtemps qu'elle n'en avait pas mangé et comme ça faisait longtemps pour moi aussi j'ai donc fait la recette de gaufres Dunkerquoise de Pucebleue du délicieux blog "J'en reprendrai...
Aubergine farcie au riz-ricotta-poivron - le blog culinaire pause-nature
Je me suis régalé avec cette aubergine farcie qui peut servir de plat unique ou accompagner une viande pour les non-végétariens. Cette recette permet aussi d'utiliser un restant de riz. Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 aubergine 100 gr de riz basmati...
Cake au yaourt et fruits secs - le blog culinaire pause-nature
Je suis allée quelques jours à la montagne et n'est pas pu publier d'article, car j'avais une très mauvaise connections. Je n'ai pas beaucoup cuisiné non plus, c'était les vacances après tout . J'ai quand même fait un cake simple et rapide, pour ne pas...