Porto pétillant Cœur de Pom cassis

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Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis.

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INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes -Spicy.

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Bonjour à tous , hier c 'étais madeleines pour le goûter et j 'ai essayé encore le sucre pétillant .

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 daurade entière 15 g de cèpes déshydratés 15 g de beurre doux 20 cl de vin pétillant brut (Clairette de Die brut ou Kritter…) 1 échalote 1 blanc de poireaux (100 g environ) 15 cl de fumet de poisson ou 15 cl d’eau + 1.

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   Baba • 4 œufs • 250 g de sucre en poudre • 150 g de farine • 2 pincées de sel • 1 sachet de levure chimique en poudre • 50 cl de vin blanc pétillant (crémant,.

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